איך להכין מיץ עגבני על הזכות בחורף? איך לבשל את המיץ העגבני?

הפופולריות הגדולה ברוסיה ובמדינות חבר העמים לשעבר נהנו מיץ עגבניות, וזה לא מפתיע כי יש לו יתרון עצום. אפשר למצוא כמות גדולה של חומרים אורגניים ואי-אורגניים, המאפשר לחזק את הבריאות הכללית. אנחנו מדברים בעיקר על סוכרים טבעיים הכלול פרוקטוז וגלוקוז.

משקה זה הוא לא זול בחנויות, כל כך הרבה פלא על איך וכמה לבשל את המיץ העגבני. הדבר נכון במיוחד בנושא רלוונטי עבור גננים אשר מדי שנה לא יודעים מה לעשות עם הקציר של עגבניות. זה לא רק על המיץ הטרי, אפשר להכין והזמנה, לשתות בחורף.

מיץ עגבני ובברכתו של הגוף

אכילת עגבניות מיץ, אדם מקבל את הסכום הדרוש של חומצה מאלית, חומצה טרטרית, חומצה אוקסלית וחומצה ציטרית. עגבניות בשלות מדי ולהביא את הגוף לתועלת - הם מכילים חומצת succinic. כדי לשמר חומרים מזינים שלהם, חשוב לדעת איך לבשל מיץ עגבניות.

רוב העגבניות (ומיץ) מכיל ויטמיני C, מכיוון שהיא מכילה ויטמינים מקבוצות H, A, PP, E ו- B ברזל, קובלט, זרחן, מגנזיום, אשלגן, מגנזיום וסידן - כל זה ניתן להשיג על ידי פשוט תקופתי שתיית כוס מיץ עגבניות. סיבים תזונתיים, פחמימות, חלבונים ושומנים כמו כן ניתן להשיג את הסכום המקסימאלי האפשרי של חומרים מזינים.

עגבניות ומיץ הם כלים מצוינים למניעת מחלות לב וכלי דם, הם לנרמל את חילוף חומרים בגוף, וגם לסדר את מערכת העצבים. חשוב לדעת איך לעשות מיץ עגבניות.

מי צריך לשתות מיץ?

ליקופן בעגבניות פועל כנוגד חמצון חשוב, זה יכול למנוע את הופעתם של מחלות אונקולוגיות. בנוסף, הסרוטונין הוא נוכח עגבניות, אשר נקרא גם הורמון של אושר. לפיכך, המאפשר המיץ להסיר לחץ להיפטר ההשפעות של מתח. חשוב לדעת כמה אתה צריך לבשל את המיץ העגבני, אז הוא לא אבד מאפיינים התזונתיים שלהם.

אנטי-דלקתיים, תהליכים מיקרוביאלית cholagogue - זה ההשקות שלהם משקה זה בגוף. רופאים ממליצים לאנשים הסובלים ממחלות מעי להשתמש מיץ משום שהוא מונע ריקבון מוצרים, והוא מסוגל להביא את כל הרעלים מיותרים.

מעשנים כבדים מומלץ גם לשתות מיץ עגבני, שכן הוא במניעת קרישי דם. למניעה נפחת ריאות אחרי כל סיגריה מומלצת לשתות כוס שתייה בריאה. מיץ עגבניות מומלץ על ידי תזונאים עבור אלה שמתכוונים לרדת במשקל. אם אתה יודע כמה זמן לבשל את המיץ העגבני וזה יהיה לבשל בבית ולאכול באופן קבוע, אתה יכול למנוע את הופעת מחל פתירות.

מניות לחורף

איך להכין מיץ עגבניות לחורף? כדי ליצור ליטר של משקה זה יצטרך 1.5 קילו של ירקות, שתי כפיות של מלח וסוכר. כל העגבניות יש לשטוף ביסודיות, ולאחר מכן לחתוך לתוך כמה חתיכות בכל צורה שהיא. לאחר מכן, הם חייבים לשים בסיר מחומם נוזל בטמפרטורה גבוה חייב להיות רתיחה כמעט חמה.

השלב הבא מרמז שכל העגבניות צריכות להשתפשף בזהירות הדרך מסננת, ואז לקבל רסק עגבניות איכותי. זה יצטרך להוסיף סוכר ומלח. מומלץ להוסיף תבלינים בהדרגה, כל הזמן מנסה לשתות את הטעם. לקבלת טעם יותר מותר להוסיף קצת קינמון 1.5-2 כפיות מיץ מ פטרוזיליה.

בישול מיץ בידיים שלהם

תשובה חד משמעית לשאלה כמה אתה צריך לבשל את המיץ העגבני, שום. אתה רק צריך רק להביא אותו לרתיחה, ואז לשפוך לתוך מכולות. כל הבנקים יש לעקר מראש, ברגע המיץ נמזג, זה חייב להיות מכסה רול מבושל.

בנקים יצטרכו להיות הפוכים, אז לעטוף מטלית מתאימה ולהשאיר במצב זה, כל עוד הם לא התקררו. שמור את המיץ מומלץ בתנאי הסביבה, בטמפרטורה מעל 24 מעלות אתה צריך לשים את זה בתנאים הקרירים. עבור מיץ אחסון ממושך יכול delaminate, כך העקבי שלה הוא שוחזר במלואו, תצטרך לנער את הצנצנת.

מרתיחים את מיץ של רסק עגבניות

החנויות הן מאוד קשות למצוא מיצים טבעיים. מיצי ירקות לרוב מדוללים רסק מעובה. מיץ עגבניות שנוצרו רסק עגבניות, אז אתה יכול לעשות את זה בעצמך במו ידיכם ואינם משלמים בחנות. שאלתי כמה דקות כדי להרתיח מיץ עגבני, כאן הוא לא רלוונטי, כי הוא אינו מספק מתכון בישול. נדבר יותר על זה. אז, להכין את מיץ עגבניות לפסטה.

מתכון

בבית, כפי שכבר הוזכר, זה די פשוט להכין. 200 מיליליטרים של מים חייבים לקחת 3 כפות רסק עגבניות ורבע כפית מלח, פלפל ניתן להוסיף, במידת צורך ועל רצוי. מיץ לא צריך להיות שקוף או עבה מדי, הוא תנאי הכרחי. הכן את מיץ העגבניות לחורף בדרך זו היא בלתי אפשרית, אבל זה יכול להיעשות בכל עת של השנה ומיד נצרך.

עליך להשתמש באיכות גבוהה ומלא-דבק, ורק אז תוכל לקבל מיץ טעים. זכור: גם אם רסק העגבניות הוא יקר מדי, אין ערובה כי זה באמת הוא איכות. אז להיזהר בעת הרכישה. לפעמים זה יכול למצוא עמילן, אשר נותן רסק צפיפות נוסף, אין צורך לפחד.

מיץ מ הקציר שלנו

גננים נלהבים מדי שנה הקציר של עגבניות, תמיד מעניין אותי איך לבשל מיץ עגבניות כדי לקבל מוצר טעים וטבעי. כדי ליצור את משקה עדיף להשתמש פירות בשלים, אשר זה עתה נתלשו מתוך הסנה. אם הדבר אינו אפשרי, להתאים את העגבניות, אשר נאספו לאחרונה, אבל עדיין לא ניסיתי בשל מדי.

ראשית, עליך לשטוף את העגבניות, אז לחתוך כל הגבעול ומקומות פגומים. אחרי זה אתה צריך לחתוך את העגבניות על כמה שיניים קלות לסחוט את המיץ מהם, לשפוך אותו לתוך המחבת. מיכל עקף צריך לכסות עם גזה ולשים מעל את פרוסות העגבניות אותו.

איך לבשל את המיץ העגבני? רק חמש דקות, ולאחר מכן הסיר צריך להיות מוסר מן התנור. פרוסות מאודות של עגבניות תצטרכנה לנגב באמצעות מסננת גדולה, ולאחר מכן מעורבבות עם המיץ. פירה צריך לחמם עד 85 מעלות הצלחת, ולאחר מכן שופך לתוך בנקים חמים. קיבולת נוספת להיות עיקור במים רותחים במשך 30-40 דקות. ואז פחיות צריכות להיות הפוכות, להסתיר שמיכה חמה, כדי לקיים אותם בתנוחה זו עד קריר.

אפשרות נוספת

מיץ עגבני, המתכון (בבית) הכנה אשר מתאים לכל עקרת בית, הוא מאוד שימושי וטעים. במשך תהליך זה, יהיה צורך להשתמש עגבניות בשלות, אשר יש לשטוף ולאחר מכן לכתוש עם עלי עץ. המסה וכתוצאה מכך יש צורך לשים בסיר אמייל, ולאחר מכן, תוך ערבוב, להביא לרתיחה.

המסה וכתוצאה מכך תהיה הצורך לטחון דרך מסננת גדולה, אז תוכל בקלות להפריד את הקליפה ואת זרעי העיסה של עגבניות. ואז תצטרך לטחון את זה שוב, אבל הפעם דרך מסנן מאוד בסדר או גזה, מקופל בכמה שכבות. אם תרצה, מוסיפים סוכר ומלח, העיקר - אל תגזימו. המשקה החם יהיה צורך לשפוך על מכולות טרומיות לעקר צנצנות.

מיץ עגבניות עם שום

לא כל כך חשוב לדעת איך לבשל מיץ עגבני, זה יותר חשוב לדעת את המתכונים המעניינים ביותר של הכנתו. אחד הטעים ביותר הוא משקה עם שום ותבלינים. כדי ליצור אותו יצטרכו 11 קילו עגבניות אדומות, מ 400 ל 700 גרם של סוכר (לפי הטעם), 150-200 גרם של מלח (לפי הטעם), פלפל מתוק, כף תמצית חומץ, 0.5 כפית של פלפל אדום, שיני שום ( לפי הטעם), עד 10 ניצני ציפורן, אגוז מוסקט מעט ושלוש כפיות של קינמון.

יהיה עליך לשטוף את העגבניות ביסודיות, לקלף אותם מדוע כל הגבעולים, אז לחתוך לכמה חתיכות. כל החלקים צריכים לעבור דרך מסחטה כדי לקבל את המיץ ללא זרעים וקליפות. המשקה יצטרך להיות שפכו לתוך הסיר, ולאחר מכן לשים על האש. אם אנחנו מדברים על כמה לבשל את המיץ העגבני, אז זה כשלושים דקות. בתום הזמן הזה אתה צריך להוריד את החום, ולאחר מכן במשך עשר דקות Dowar משקה, הוספת תבלינים, חומץ ושום. ואז אתה צריך לשתות יותר כדי להרתיח במשך 10-20 דקות, יוצקים לתוך הבנקים ומגלגלים.

מיץ דיאט ועגבנייה

אם אתה יודע איך לבשל מיץ עגבני, תוכל לרדת במשקל בהצלחה עם זה. המהות של הדיאטה עם השימוש של משקה זה היא שבכל פעם שאתם שותים כוס לפני ארוחה. אפשר לשתות אותו בין הארוחות. הקפד להגביל את השימוש של אפייה, מאכלים מתוקים, סוכר תכלול אף המליץ לחלוטין.

השימוש במלח צריך להיות ממוזער, מזונות מטוגנים מבושלים מוחלף. מכיוון שאתה יכול לאבד עד 5 ק"ג תוך כמה שבועות יותר להמשיך בדיאטה זו אינה מומלצת באמצעות דיאטה זו. האפקט המקסימאלי יכול לתת משקה רק וטרי, כך שאם אתה יודע כמה זמן לבשל את המיץ העגבני איך לעשות את זה, אתה יכול לקבל את אותן תוצאות עבור כסף הרבה פחות על ידי בישול זה בבית לבד.

מסקנה

עכשיו שאתה יודע איך לבשל מיץ עגבני, תוכל בקלות למצוא חן בעיניהם קרוביהם וחבריהם. עם זאת, להיות מודעים לכך משקה זה יכול לגרום כבדות בבטן. לשתות זה צריך להימדד, בהנאה, ואז הגוף יהיה מסוגל טוב יותר להטמיע אותו.