איך להכין המבורגרים טעימים ועסיסיים מן טחון וקישואים

קציצות בשר טחון ובצל, מבושל בסיר, מושלם עבור תפוחי אדמה myatomu, פסטה או ספגטי. מאת ארוחה דשנה ומאוד טעימים כל כך, לא נותן שום קרוב משפחה שלך. כדי להכין את המאכל הזה תוכל לקחת על 2 שעות.

בישול המבורגרים מן טחון וקישואים: מה שאתה צריך

הכן את החומרים:

• בשר בקר רזה - 200 גרם;
• חזיר רזה - 200 גרם;
• בצל נורה בינוני - 3 יח ';.
• קישואים צעירים קטן - 2 יח ';.
• ביצה גדולה - 1 PC;.
• כרישה ירקות אחרים - 1 חבורה;
• פלפל, מלח ופלפל שחור - להוסיף מלית על העדפות אישיות;
• רסק עגבניות סמיך - 2-3 כפות גדולות (אופציונאלי);
• פירורי לחם - 200 גר '(עבור obvalivaniya קציצות);
• מעודן שמן חמניות - 180 מ"ל (לטיגון קציצות).

בתור קישוט לקחת מקרוני, ספגטי או תפוחי אדמה.

קציצות בשר טחון קישואים יכולות להתבצע מכל מגוון של בשר. במתכון הזה, החלטנו להשתמש 2 סוגים: בשר בקר רזה ובשר חזיר. הם צריכים להיות נשטפים היטב, ניקו של סרטים ורכיבים מיותרים אחרים, ולאחר מכן כתוש במטחנת בשר עם 3 בצלים בינוניים. מלית לערבב היטב צריך מייד להתחיל בהכנות הרכיבים האחרים.

עיבוד ירקות

דלעת קציצות עם בשר עדיף לעשות עם קישואים צעירים עם עור רך. הם צריכים להיות שטף, ניקה של גבעולים, ואז לגרר במלואה. לאחר מכן, חותך ירקות הגולמיים יש להוסיף את בצל הבשר, נורה ומערבבים היטב. כדי הקציצות טחונות והקישואים פנו יותר ארומטי וטעימים עד המסה עיקרית הוא גם צורך להוסיף כרישה קצוצה ובכלל עשבים תיבול, מלח, ביצה טרופה אחת, פפריקה, פלפל שחור רסק עגבניות סמיך (עבור צבע). תערובת היה ביסודיות לערבב דורש ידיים ולהתחיל ביניים דפוס.

קורסי היווצרות

קישואי קציצות טחונים מעוצבים בדיוק באותו אופן כמו המנה המקבילה של בשר טהור. עבור הידיים זו נדרשים לקחת 2 המונית מבושל כפות גדולות, גליל וכדור אחד, ואז לשטח לעובי של 2 ס"מ. כאשר כל המוצרים המוגמרים למחצה יהיו מוכנים, הם צריכים להיות על כל הצדדים לגלגל בפירורי לחם.

טיפול בחום

המנה מטגנים נדרש בסיר עם כמות מספקת של שמן חמניות. לפני קציצות התפשטות על פני השטח, רצוי לחמם אותה מעט. בתקופה בסיר 5 ניתן להכין חצי גמר (בהתאם לגודלם). כמו כן יש לציין כי זה עלול מעט להקטין מוצר כזה במהלך הטיפול בחום בגודלם, במיוחד אם נעשה שימוש עבור בשר שומני של הקמתו. לאחר כל טיגון הקציצות (משני הצדדים), למקם אותם בתוך קערה עמוקה חמים לאורחים נוכחית.

כיצד להביא את הטבלה

יחד עם קציצות עסיסיות וטעימות לשולחן מחייב בהכרח חלים כל רוטב ומקשטים ו עגבני ולחם לבן.