מתכוני תקציב עבור משפחות עם הכנסה קטנה לכל יום

היום, כמעט כולם חושבים על חיסכון. אין זה סוד כי הרבה כסף אנחנו מוציאים על מזון, ואת אחד שממנו אפשר היה לסרב. כדי לחסוך יש צורך להשתמש מתכוני תקציב עבור משפחות עם הכנסה קטנה. על הבישול לוקח כמות קטנה יותר של מזון, אך לא על חשבון האיכות. מזון הופך מזין, דשנה וטעימה. לא בהכרח להוציא כסף על מעדנים להאכיל משפחה צהריים או ערב נהדר. מוצרים פשוטים יהיו ניצוץ עם ניחוחות וצבעים חדשים בבית השימוש הנכון שלהם.

קצת בשר

להכנת אוכל טעים לא חייב להשתמש הרבה בשר. סכום זה של חלבון הגוף שלנו אינו נדרש. אם אתה מוסיף מגוון של תוספות, את כמות הבשר ניתן לחתוך. רוטב מושלם משלים לכל מנה. כדי להתכונן טוב יותר כדי לקנות בשר טרי שלם. זה יעלה פחות מאשר הארוחה ארוזה מראש מוכנה. מנות כמו ריזוטו, פאייה, לזניה ועוד כמה דורשים כמות קטנה של מוצרי בשר. יש להם הרבה מרכיבים נוספים (ירקות, דגנים, וכו '), שהן לא פחות מזינות. העדף חתיכות זולות כי צריך עוד קצת כדי לכבות.

ירקות

קנה פרות וירקות צריכים להיות בתקופה של עונת הגידול בסביבה הטבעית. כמובן, עכשיו אתה יכול לקנות כל סוג של מזון במשך כל ימות השנה. אבל העלות תהיה גבוהה בהרבה. במידת הצורך, ניתן להקפיא את הירקות והפירות בתקופה של מחירים נמוכים. לפיכך, תוכל לחסוך סכום משמעותי של משאבים ואת המגוון של התפריט. היתרון של מוצרים עונתיים הוא הטעם שלהם. בין ההבשלה הטבעית של פרות וירקות מכילים יותר ויטמינים ומינרלים. מוצרים מקומיים יעלו הרבה יותר זולים מאשר מיובא. תן עדיף על פניהם. בנוסף, הם יהיו הרבה יותר טריים.

אפשרויות זולות

מתכוני תקציב עבור משפחות עם הכנסה קטנה צריכים לכלול אותם מוצרים שהם זולים, אך הם מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. זהו בעיקר פולסים כי הם עלות נמוכה וערך תזונתי גבוה. מבשלים אותם פשוט, אבל אתה צריך מראש לספוג. ירקות זולים באמצע העונה יכול לשמש תבשילים בבישול. זהה ארוחות טעימות ולבביות, עשירות בויטמינים. צריך רק לשים קצת מאמץ ודמיון להכין ארוחה מקורית. מתכוני תקציב עבור כל יום בהכרח חייבים לכלול דגנים. הם מהווים את הבסיס של מנות טעימות רבות. הם מועילים, במיוחד אם אתה משתמש פסטה מחיטה דורום אורז חום. תוספת נהדרת לכל לקישוט ניתן לשמר דגים. זה שווה את זה זול, אבל מאכל טעים מתקבל. אל תשכחו על הדגים הטריים, וזה מאוד שימושי. שלה בהחלט ממליץ לאכול תזונאים. זה חל בעיקר על נפט עשיר. הקפד לכלול בתזונה של פסולת. עלותם נמוכה, וכאשר מוכן כראוי, הם להכין מאכל טעים מאוד.

סלט כרוב עם גזר

סלט תקציב (מתכונים עם תמונות שהוצגו במאמר זה) כוללים מרכיבים זולים. מאכלים העשויים מירקות, דורשים מינימום עלות ויתרונות של השימוש שלהם נהדר.

כדי להכין את הסלט דורש 450 גרם של כרוב טריים, כפית מלח קטן, אחד גזרים בינוניים, 4 כפות חומץ (תפוחים יכולים לשמש), כף סוכר ושתי כפות של שמן צמחי. כדי להתחיל כרוב בעדינות shinkuem. פרוסות לא צריכות להיות עבות. ואז להפוך את הסלט העדין היטב ספוג מרינדה. שים את הכרוב בקערה נפרדת ומוסיפים אותו מלח וחומץ. עכשיו אתה צריך לחמם אותו על אש נמוכה במשך 2-3 דקות. אז אנחנו להפריש אותה הצידה אנו המשמרים לתוך קערה נפרדת. הבא, לנקות את הגזר השבבי השלושה הלא הקטנים שלה. מוסיפים את הגזר בתוך כרוב מצוננים. יוצקים שמן צמחי ומערבבים היטב. שים את צלחת במקרר למשך שעתיים. כפי שאתה יכול לראות, את מתכוני התקציב עבור משפחות עם הכנסה קטנה הוא תמיד מאוד פשוט ונגיש.

ארוחת בוקר טעימה ובריאה

להאכיל משפחה ארוחת בוקר דשנה בבוקר - לא עניין פשוט. יש צורך לספק לגוף מספיק אנרגיה בשביל התחלה מצוינת ליום. לחלופין, אתה יכול להשתמש חביתה טעימה ולבבית. כדי לבשל אותו תצטרך 8 ביצים, 100 גרם של חלב, 50 גרם חמאה, גבינה וירקות (אופציונלי). מתכוני תקציב פשוט בדרך כלל כוללים מרכיבים זולים. להקציף את הביצים בקערה נפרדת עם חלב ומעט מלח. אז קח את המחבת עם פגושים גבוהים. מחממים אותו עם תוספת של חמאה. במחבת שחומם מראש יוצקים את הביצים הטרופות מכסים במכסה. אש מתכוונת לא לשרוף החביתה ומבשל שווה. צלחת מתפרקת על צלחות ומקשטות עם ירקות טריים. מלמעלה אתה יכול להשלים את זה עם פרוסות דקות של גבינה. מנות תקציב, המתכונים של אשר מוצגות במאמר זה, מעוטר לפי שיקול דעתה. אומלט יכול ומפזרים עשבי תיבול טריים.

סלט סלק עם שזיפים

אסור לנו לשכוח כי עם מתכוני תקציב ההכנסה קטנים לכל המשפחה צריכה להיות לא רק מבחינה כלכלית, אלא גם שימושית. הסלט הבא מתייחס ספציפית מנות כאלה. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת 300 גרם של סלק סוכר, שתי שיניים ובינוניות של שום, 4 יח '. שזיפים, שתי כפות מיונז ומלח. מינימום נקבע ומוצרים סבירים. כדי לקבל את הסלט הטעים ביותר, אתה צריך לנקוט בגישה אחראית לבחירת סלק. עדיף לבחור שולחן ענבים עם צבע בהיר, ללא פסים לבנים. לפני בישול הסלק יש לשטוף ביסודיות, אך לא לבצע חתך, ולכן הוא אינו מאבד צבע. שים אותו במים קרים ומרתיחים עד מוכן. האש לא צריכה להיות גדולה מאוד. בדרך כלל, בישול סלק הממוצע הוא כ 1.5-2 שעות. אתה יכול לבדוק את המוכנות עם קיסם, שאמור להיות קל להיכנס לתוך הבשר. בואו סלק מגניב ולאחר מכן קלוף. הבא אתה צריך לגרר את השורש על פומפיה. שזיפים מיובשים לשטוף ולמלא עם מים רותחים במשך עשר דקות. ואז לחתוך אותו לפרוסות. שום שמץ בכל דרך. אז אנחנו לערבב שלוש המרכיב העיקרי ומיונז סלט לבוש. שים מלח לפי הטעם. סלט צבעוני זה מוכיח כי מתכוני תקציב עבור כל יום - לא רק כלכלית, אלא גם שימושיים.

מרק גבינה

המתכון הזה הוא כמובן הראשון טעים ומזין. כדי להכין את 500 גרם עוף הצורך, בצל אחד, 200 גרם גבינה מותכת, חצי כוס פסטה, 4 תפוחי אדמה בינוניים, עשבי תיבול טריים ושתי כפות חמאה. כדי לשפר את הטעם של קוביות מרק יכול לשמש, אבל אם שומן עוף, אתה לא יכול להשתמש בהם. אגב, לא בהכרח לקחת את הפילה. אתה יכול להשתמש בחלקים של הפגר עם עצמות. מרק במקרה זה יהיה מזין יותר.

כדי להתחיל, לשפוך את העוף במים קרים ולשים את הסיר על האש. מבשלים את הבשר למשך כ 20 דקות. ואז אתה יכול להוציא את זה במחבת ולהשתמש לבישול המנה השנייה. אז אתה יכול לבשל תקציב ארוחה מלאה. הדגיגים קצוץ דק בצל בחמאה ולהוסיף לו מגורר גזר. שים את הירקות במחבת. יש גם לשים את תפוחי אדמה חתוכים לקוביות או קוביות. בסוף יוצקים אטריות, ואחרי חמש דקות מוסיפים את הגבינה לקוביות. כאשר הם מתמוססים, לכבות את האש. הירוקים מתגלגלים על הצלחת. מרק גבינה לבנה בשל הופך טעם עשיר קטיפתי עדין. מנות תקציב (מתכונים עם תמונות מעוררות תיאבון) יכולות להיות טעימות ובריאות.

מרק עם נקניקיות

אפשרויות לבישול תקציב מרקים מאוד. אם כראוי להשתמש מתכונים תקציביים טעימים, תוכל ליהנות תענוגות קולינריים חדשים מדי יום. כדי להכין את המרק יצטרך 3 ליטרים של מרק, קומץ של אטרייה, בצל, תפוחי אדמה 4 בגודל בינוני, וגזר אחד, שלושה נקניקים, שמן צמחי, מלח עלו דפנה. שים סיר של מרק על האש התפשט זה תפוח אדמה חתוכה לקוביות. לאחר זמן מה, להוסיף את האטריות. גרוס קלופים ירקות ומטגנים אותם במחבת עם שמן צמחי. ואז להוסיף אותם נקניק, לחתוך לפרוסות. שים את תכולת המחבת לתוך המחבת. מלח לפי הטעם ולשים עלה דפנה. מסתבר, כאשר כל המרכיבים מוכנים. תוכל להשלים את המרק של עשבי תיבול טריים קצוצים. מתכוני תקציב עם תמונות יהיו הלוויה המושלמת של כל הכנה עקר בית של התפריט.

לביבת דג

כל בעל צריך לדעת כי המנות עשויות חתיכות שלמות של בשר, תמיד יותר יקר. בשר טחון יכול לשמש להצלה. עוגות דגים - זו אופציה מצוינת של מנות זולות וטעימות. קח קילו דג טחון, כוס קמח, 5 גזרים קטנים, 4 בצלים, כף גדושה של סולת, חצי כוס מים, אותה כמות של שמן צמחי, 200 גרם של כרוב טרי, שלוש ביצים, מלח וסוכר. ראשית, לחתוך את הגזרים לטבעות דקות. ואז לשים אותם במחבת מטוגנת עם שמן צמחי. יוצקים כפית קטנה של סוכר וקורט מלח. כל הרתיחה. שים את גזר בקערה נפרדת ומוסיפים את הדג הטחון. יש גם לשבור את הביצים, לשים בצל קצוץ, כרוב מגורר שמן צמחי מעט. כל מערבבים ומוסיפים קמח או סולת. אנו יוצרים מסה הומוגנית. Lepim המבורגרים להתפורר אותם בקמח או פירורי לחם. מטגנים במחבת באופן קונבנציונלי. אש לעשות מעט המבורגרים לא נשרף, ומטגנים היטב. המנה הזאת תתאים בצורה מושלמת, אם אתם מתכננים ערב תקציב. מתכונים פשוטים להכנה, אבל טעים מאוד.

כבד בקר

שולחן החג ולקשט את המוצר הזה. כבד בקר - זהו מרכיב זול, בו ניתן לבשל כך המנה תהיה גולת הכותרת של כל חגיגה. נתחים רכים טעימים ברוטב ריחני לגרום לאורחים שלכם לבקש תוספות. כדי להכין את הכבד 450 גרם בשר בקר הנדרשים, שתי שמנת חמוצה גדולים, בצל אחד, גזר אחד (קטן), 50 גרם של שמן צמחי, חצי כוס מים ומלח. אתה יכול גם להשתמש בכל תבלינים שנותנים טעם המנה וטעם.

הכבד יש לשטוף ולנקות מסרטים. ואז לחתוך אותו לקוביות בגודל בינוני. שלושה גזרים על פומפייה או לחתוך לקוביות גדולות, ובצל - טבעות חצי. מטגנים במחבת עם שמן צמחי צמח, ולאחר מכן לשים את הכבד. העיקר - אל תגזימו, אחר זה יהיה קשה. ואז לשפוך את המים רתוחים ולשים קרם. כל התמהיל. אחרי 5-7 דקות, לכבות את האש. מתברר מאכל טעים ומקורי. מתכוני חג התקציב לא צריכים לכלול מזונות גורמה.

מן

צלחת זו צריכה להיות נוכחת בתזונת המשפחה עם תקציב קטן. ילדים בדרך כלל מסרבים סולת. מנאע יצטרך הטעם שלהם, למרות שהוא מכיל המרכיב הכי פחות אהוב. מנות תקציב, המתכונים של אשר נדונים במאמר זה, זה מאוד חסכוני ושימושי.

כדי להכין את המן, אתה חייב לקחת כוס סוכר, כוס חלב, 25 גרם חמאה, 2 ביצים, חצי כפית קטנה של מלח כוס סולת. בעדינות טורפים את הביצים בקערה עמוקה. מוסיפים מלח, סוכר ומערבבים שוב. ואז לשים את השמן, אשר יכול להיות מוחלף עם מרגרינה טובה. שוב, אנו לנצח כל טוב. כדי לעשות זאת, השתמש להקציף או מערבל. עכשיו אנחנו יוצקים סולת ולהשאיר לה להתנפח עבור 30 דקות. משמנים תבנית אפייה עם שמן. הבצק סיים לשפוך לתוכו ולשים בתנור, אשר מתחמם עד 180 מעלות. לאחר 40 דקות, המן מוכן. מתכון עוגה ייחודי זה הוא בטוח כדי לחסוך, מתאים להכנה תכופה. מוצרים דורשים קצת, והתוצאה תהיה מופתעת לטובה.

עוגיות על השומן

למרבה הפלא, אבל עם השימוש במוצרים חריגים ניתן להכין עוגיות תקציב. המתכון הוא פשוט בצק נמס בפה וזה הופך רך ומתפורר. יהיה עליך ביצה אחת, שלוש כפיות סוכר, 4 כפות של שומן רך, 100 מיליליטר של חלב, שלוש כוסות קמח, כפית קטנה של סודה (סיד) וחצי של הקינמון. ראשית, הכה את הביצים עם מזלג. הוסף להם סודה, קינמון וסוכר. כל התמהיל. ואז, לשים את המרגרינה וקמח. לשים את הבצק. זה צריך להיות רך וגמיש. אנחנו נותנים לו להתבשל במשך 20 דקות, מכוסה במגבת.

ואז, להתחיל להרכיב את העוגיות. מרדדים שכבה וחותכים ממנו צלמיות באמצעות תבניות. אתה יכול פשוט לחתוך חתיכות של יהלומים או ריבועים. משמנים תבנית אפייה ומניחים עליו עוגיות. חימום טמפרטורת התנור היא 180 מעלות. עשרים דקות מאוחר יותר, העוגיות תהיינה מוכנות.

אחרית

חיסכון התחלה יש צורך כבר בדלפק. עדיף ללכת לקניות עם רשימה, כדי למנוע רכישות מיותרות. הקפד לשים לב לתאריך התפוגה. מזון מתכלה עדיף לא לקנות בחנות. קח ככל שיידרש לצורך הכנת הארוחות. בדרך כלל, השרידים אינם משמשים וזנוח, זה לא להציל את כספי תקציב. חפש מבצעים והנחות. התפריט מבוסס על תנודות המחירים. בין המוצרים לבחור עמיתיהם זולים. לדוגמה, אתה יכול להחליף את התרנגולת טורקיה. במחיר סביר לרכוש יותר מוצרים morozte אותם לעתיד. השתמש ירקות טריים להכין תקציב סלטים (ראה מתכונים עם תמונות. לעיל).

מזון זול - כרוב, גזר, סלק ותפוחי אדמה - אתה יכול להכין מאכלים טעימים. ירקות ופירות הם עדיף לקנות בשוק האיכרים. עלותם נמוכה בהרבה בסופרמרקטים. זכור, ארוז ומזונות ארוזים נוסף הם הרבה יותר יקר. קנה מה שאתה צריך בתפזורת. אז אתה תהיה מסוגל טוב יותר כדי להעריך את איכות הסחורה. ירקות עונתיים הם הרבה יותר זולים, יש להם יותר ויטמינים. עשבי תיבול טריים ניתן לגדל על אדן חלון. בחורף, הדבר חוסך הרבה טוב תקציב המשפחה.