איך לבשל שרימפס, קפוא: טיפים

ניסית פעם שרימפס? אם עדיין לא, אז איבדת הרבה! פירות ים זה מכיל הרבה חומרים מזינים הדרושים לגוף שלנו - הוא מינרלים, ויטמינים, חלבונים, יוד ואומגה 3-חומצה. בנוסף, הוא גם מעדן דל קלוריות. וכדי לשמר את התועלת של פירות ים, אחד חייב לדעת איך לבשל שרימפס קפוא. זה מה שאנחנו עכשיו איתך ולדבר.

איך לבחור?

בטבע, ישנם מעל 2000 מינים של שרימפס, אשר ניתן לחלק 2 קטגוריות - דם חם וקר מזג. הראשון מאוד גדול, טעים ובריא. ושנית, למרות גודלו הקטן, הוא שימושי יותר עבור בני אדם. על המדפים ניתן למצוא שרימפס גלם או כבר מבושל. לפעמים זה אפילו יכול להיתפס בחיים, הם נוטים להיות הדג לחנות מחוץ למיכל מים. אז על מה הקריטריונים לבחירה זהה?

• שרימפס צריך להיות באותו הגודל.
• זנבות, מכופפים בחום הגוף, מראים כי השרימפס הוקפא כיצור חי, וזה טוב מאוד.
• אנשים של צבע אפור-חום, ככלל, את, לא הטעים ביותר. כדי. היו נתונים מהירי הקפאה.
• הקרום של קרח להיות שקוף ודק.

איך לבשל שרימפס קפוא?

אז, פירות ים בידינו. אם יש לנו קפוא דגימות, לפני שתמשיך בישול, הם צריכים להיות מופשרים. חשוב! הפשרה אמורה להתרחש בהדרגה, כלומר. א, ראשית להזיז את השרימפס מהמקפיא למקרר, ולאחר מכן להמשיך את התהליך בטמפרטורת חדר. אבל ההפשרה אותם במיקרוגל או במים חמים בכל מקרה לא צריכה להיות! מאז בשר שרימפס יכול להפסיד את כל מיקרואלמנטים חשוב ושימושי. לאחר מאכלי ים הפשרה שלמים נשטף ביסודיות שקועה במים רותחים מומלחים. ועכשיו מתבשל שאלה: "כמה בישול שרימפס קפוא?" בדיוק חמש דקות לאחר הרתיחה. ואז אתה חייב להסיר את המחבת מהאש ומשאיר אותו השרימפס עבור 15 דקות. אז הם יהיו יותר עסיסיים.

איך לבשל שרימפס קפוא?

לפני שנענה על שאלה זו, יש צורך להבהיר, הם גלם או מוכנים. אם קפוא שרימפס, אז להכין אותם באופן מעיכה כבר ידוע שתואר לעיל. רק יש אזהרה אחת קטנה. שרימפס נמר מאופייני הגודל הגדול שלהם, כך לבשל אותם לאחר הרתיחה תצטרך עוד קצת - 7-8 דקות. הקפד לשים לב לזמן, אם הם מגזימים על הצלחת, הבשר יהפוך קשה. אם שרימפס לפני שסיימת, את זמן הבישול מצטמצם - 5 דקות יספיקו. לאחר מכן מוציא את הסיר מהאש, להשאיר אותו הים עבור 15 דקות אחרות, כך שהם הופכים עסיסיים.

איך לבשל שרימפס קפוא, אם הם בושלו בעבר?

אם רכשת בחנות המוצר המוגמר, אז אין כל אדם לעצמו בוחר אפשרות נוחה יותר. אחת אחרי ההפשרה, פשוט לשפוך מעל רותחים שרימפס מים. אחרים ולהביאם לידי רתיחה, ומייד סירה מאש. ומישהו, מחדש להרתיח אותם במשך 3-5 דקות במים מומלחים.

אני מקווה שמאמר זה היה מועיל עבורך. ועכשיו אתה יודע איך לבחור ואיך לבשל שרימפס קפוא.