איך לבשל עוגה "תפוח אדמה" של קרקרים?

עוגה "תפוח אדמה" - קינוח כי ילדות מוכרות רבות. לשפים צעירים רבים בישול עוגה זו הייתה החוויה הראשונה באמנות הקונדיטוריה כמו קינוח זה אינו מחייב אפייה.

היום בשימוש הרבה דרכים שונות כדי לבשל את העוגה "תפוח אדמה". חלקם משמשים להכנת חמאה, ואחרים - עוגת אפוי במיוחד. אנו רואים את המתכון הפשוט כי נקרא עוגת "תפוח אדמה" של קרקרים.

עם זאת, במקרה זה יש אפשרויות שונות להכנת העוגה. לדוגמא, ישנם מתכונים באמצעות חלב מרוכז, וגם בלעדיו.

(מאז החלפה זו מאוד לקלקל את הטעם אינו מומלץ להחליף מרגרינה מוצר זה) 150 גרם חמאה לבשל את העוגה "תפוח אדמה" של קרקרים בלי חלב מרוכז, אנחנו צריכים לאחסן 300 גרם ביסקוויטים וניל, שבו לא הוסיף צימוקים. בנוסף, הם יצטרכו שתי כפות מלאות של אבקת קקאו, חצי כוס סוכר ושמנת (ניתן להחליף חלב) וכמה כוסות של הקרקע בבלנדר או אגוזים מרוסקים על פומפיה. אגוזים ניתן להשתמש בכל, למעט בוטנים, אשר ייתן את הטעם עוגת שעועית חצי אפוי. אם האגוז אינו נוכח, אתה יכול להסתדר בלעדיהם, הגדלת שיעור הקרקרים.

קרקרים, וכן אגוזים לטחון לפירורים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש במטחנת בלנדר או בשר. ואז לשים קרם או חלב לחמם על הכיריים, ולהוסיף להן את הסוכר ומערבבים לפזר האחרון. ואז את התערובת החמה של שמן מתווסף ושוב ומערבבים עד המסה מלאה. אנו שומרים לעצמנו סירופ שלנו מגניב. בינתיים לערבב אגוזים, קקאו וקרקרים, לשפוך את התערובת וכתוצאה קוררה סירופ ומעורב עד מסה הומוגנית. אם העוגה "תפוחי אדמה" מן הפירורים מוכנים אך ורק למבוגרים, המשקל יכול להוסיף כפית ברנדי.

המסה וכתוצאה מכך בעל צמיגות להיות עבה למדי כדי ממתחמים יכול ליצור חרוזים, אשר יכול לגלגל בתערובת עם אבקת סוכר או אגוזים מרוסקים קקאו. העוגה המוגמרת "תפוח האדמה" של קרקרים צריך לשים קור, את השמן הוא קינוח קפוא ו רכש את הצפיפות ההכרחית.

עכשיו רואים את העוגה לקינוח השני אפשרות בישול "תפוח אדמה" של קרקרים. המתכון של מעדן זה מכיל חלב מרוכז.

כדי להכין מאפה כזה, ביסקוויטים גם דורשים אגוזים, קרקע לפירורים. רק לקחת חצי קילו של קרקרים ואגוזים - זכוכית חלק, כשלושה רבעים. בנוסף, נצטרך מאה גרמה חמאה וחלב מרוכז, 6 כפות קקאו, כוס חלב 3 כפות סירופ דובדבן (סירופ יכול לשמש כל ריבה ברה).

ראשית, להכין את השמנת, להצליף עם חלב וחמאה מרוכזים עם סירופ הוסיף ו 2 כפות קקאו. אז להכין תערובת של ביסקוויטים ואגוזים גרוסים. להוסיף אותם לקערה עם השמנת ומערבבים. עכשיו, אנחנו מתחילים הוספת חלב מחומם, הביא את המשקל על עקביות כי ניתן היה ליצור עוגות.

קקאו הנותרים ושופכים לתוך צלחת שטוחה, אם תרצה בכך, ניתן להוסיף קינמון קקאו או אבקת סוכר. שוקולד מוכן המוני להרכיב כדורים קטנים להתפורר אותם בקקאו. מורחים על צלחת ומכניסים למקרר למשך כשעה. העוגה שלנו מוכנה.

אתה לא אוהב שוקולד? סוגי עוגת תפוחי אדמה ניתן לבשל ללא התוספת של קקאו. לדוגמה, אתה יכול להשתמש במתכון זה נקרא עוגת kroshkovoe עם קצפת. זה דורש 300 גרם ביסקוויטים הסתובבו, 100 גרם שמנת עם תכולת שומן של 33%, סירופ סוכר, קלוקלת 100 גרם סוכר 50 מ"ל מים. כמו כן, בתוך עוגה, אתה יכול להוסיף וניל כתוש לתוך אגוזי פירורים עדינים.

תמהיל הביסקוויט הכתוש עם אגוזים ושופך סירופ סוכר. להקציף את השמנת ומוסיפים את המשקל של צנימים מתוקים. כל ללוש, יוצרים כדורים קטנים ומניחים להתפורר אותם באבקת סוכר. Top כל עוגה יכולה להיות מעוטרת "ורד" של קצפת. הקינוח הוא מוכן, זה יכול להיות מסופק על התה.