איך לאכול kiwano? למד כיצד לגדל kiwano

מדי שנה, פירות וירקות אקזוטיים חדשים מופיעים על מדפי סופרמרקט. אפילו קונה פרי לבדיקה, לא כל אוהבי יכול לומר בביטחון כי הם מחזיקים פירות או ירקות, ואיך זה בדרך כלל נכון. חידוש נוסף כזה הוא kivano. איזה פרי זה? יש המאמינים כי kiwano הוא פרי, כמו שיש, אשר אף אחד לא יודע. אחרים בטוחים שזה ירק. ורק בדעה אחת כל אחד. הפרי שנראה כמו קיפוד הוא מאוד שימושי. איך לאכול kiwano ואיזה סוג של צמח אקזוטי זה? זה צריך להבין.

פרי מעניין

פירות Kiwano נקרא מותנה. למעשה, זהו ירק ממשפחת דלעת. במילים פשוטות, קרוב משפחה של מלפפון רגיל. זה נקרא בדרכים שונות - מלפפון אפריקני עוקצני, מלון בעל שתי רגליים או ג'לי. מי שקורא לזה המלפפון האנטיליאני או אנגוריה טועים. אלה צמחים שונים לחלוטין, שבהם רק דמיון קל ניתן לראות.

הם מגדלים מלון בעל שתי רגליים בכל רחבי הארץ עם אקלים טרופי חם, והם bred בניו זילנד, ארה"ב (קליפורניה), ישראל וקולומביה.

Kivano הוא ליאנה דשא שנתי עם גבעולים דק אך חסון. באורך זה מגיע 5-6 מטרים. צמח זה אוהב חום הוא יום קצר, כי ניתן לגדל כמו יבול הגן כמו גפן דקורטיבי.

עלים של קיוונה דומים מלפפון, רק קטן יותר. הסינוסים שלהם הם פרחים צהובים רבים. כמו שאר הדלעת, הם מחולקים לזכר ולנקבה. במהלך כל תקופת הצמחייה, הליאנה עשירה בפירות. שמירה על כל כללי הטיפול, עם בוש, אתה יכול לאסוף עד 200 פירות. כדי להשיג תוצאה כזו הוא אמיתי, כל הזמן חותכים את הירוקים. אבל התשואות יכולות לרדת בצורה חדה אם לפחות אחד kiwana פירות נשאר על הגפן ואת מבשילה.

איך לגדל אותו במדינה שלנו?

עדיף לעשות זאת באמצעות שתילים. לפני זריעה בסיר, זרעים ליום צריך להיות ספוג בפתרון מזין. ברגע האיום של כפור עובר, צמחים צעירים לאחר התקשות חובה יכול להיות נטוע באדמה. את המקום עבור kivana צריך להיות מוגן מפני הרוח ואת אור שמש ישיר. למרות העובדה כי הצמח הוא thermophilic, השמש החמה זה לא לסבול. ברנס מופיע במהירות על העלים, ופרחים ושחלות עלולים ליפול. Kivano מעדיף אור, רופף, אדמה חדיר. הוא אינו סובל הבצורת ו waterlogging. הגבעולים של הצמח זקוקים לתמיכה. לכן, רצוי לשתול אותם מתחת לגדר או לקשור עם חוט, מעת לעת מעקם את השעון בכיוון השעון.

כאופציה, אתה יכול למתוח את הרשת, אשר ליאנה עבות משתרע. בגלל הצמיחה המהירה ועלווה בשפע, צמחים צעירים צריך להיות ממוקם במרחק של 50-80 ס"מ טיפול נוסף עבור kiwano הוא פשוט. זהו השקיה רגילה (במיוחד לאחר כל הקציר), מכסים את הקרקע (מערכת השורש חלשה, זה יכול בקלות להיפגע במהלך התרופפות), ניכוש האכלה כל 10-12 ימים, יש צורך דשן אורגני חלופי עם דשן מינרלי. המפעל מגיב היטב כדי ההלבשה העליון foliar עם יסודות קורט. יורה בצד צריך להיות צבט, במיוחד עם עיבוי חזק. במקרה זה, הגבעולים עם פרחים זכר מוסרים הראשון לחלוטין. קציר מוסר כל 4-7 ימים עם השקיית הבאים חובה.

צמח זה יש יתרונות רבים, החשוב ביותר הוא התנגדות למחלות האופייניות למשפחת הדלעת. אבל יש חסרון אחד. Kivano רגיש מאוד לשינויים בטמפרטורה יומית. עם זאת, המגוון המקומי הראשון - "הדרקון הירוק" הופיע לאחרונה על המכירה. זה הוצא במיוחד עבור קווי הרוחב שלנו. התפתחות וצמיחה של צמחים של מחלקה זו אינם תלויים משך אור היום ועמידים יותר לטמפרטורות נמוכות. בנוסף, הם מתחילים לשאת פרי לאחר חודשיים.

טיפוח בתנאי החדר

אם אין חלקת גן - לא מפחיד. מרפסת או אכסדרה מושלמת עבור kiwano. איך לגדול ומה ייחוד הטיפול בו בחדר? קודם כל, אתה צריך להרים סיר מתחת למפעל. הנפח שלה יכול לנוע בין 5 ל 25 ליטר. זה תלוי באזור המרפסת. כדי לעורר פרי בחלל הסגור על הגפן, יהיה צורך לבצע האבקה ביד באמצעות מברשת. זה נעשה רק בבוקר, כאשר הפרחים פתוחים אבקה הוא קיימא. פירות מעוצבים לקשט את המרפסת או אכסדרה.

ואיך הוא אוהב?

למרות העובדה כי kiwano נקרא מלון ג 'לי מלון, זה לא יותר מאשר הממוצע כתום בגודל. הירוק של העובר מכוסה בקוצים רכים. כאשר התבגר, kiwano הופך צהוב. מלפפון אפריקאי הוא ירק מימי מאוד. הבשר הירוק שלה הוא כמו ג 'לי בעקביות. לכן, פירות בשלים צריך לגרוף החוצה עם כפית.

קיוונה מתוקה וחמוצה, שטעמה דומה למלון, בננה ומלפפון בו זמנית, מכילה חומרים שימושיים רבים ויש לה תכונות מרפא. עיסתו עשירה בפחמימות, ויטמינים מקבוצת B, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, העיקריים שבהם ברזל, אבץ, סידן, נחושת, זרחן, אשלגן ומגנזיום. ובכל זאת, יותר מכל הוא מכיל חומצה אסקורבית.

שימוש ארוך טווח של kivano, במיוחד בחורף, מסייע לחיזוק חסינות. בגלל תוכן קלוריות נמוכה (רק 44 קלוריות לכל 100 גרם) מומלץ לאכול אנשים שמנים. ובזכות התוכן אשלגן, הפרי שימושי למניעת מחלות לב וכלי דם. אבל על זה, השימוש שלה ברפואה לא נגמר. בעל תכונות עפיצות, בשר העובר מקדם ריפוי של פצעים לעצור את הדימום.

את kivana הוא גם מוערך ו cosmetology - כמרכיב כי הוא חלק מסכות על הפנים והגוף. יש להם בולטת הידוק גוון השפעה על העור. בשל התוכן הגבוה של סיבים, פירות לעורר את פריסטליס מעי ומומלצים למניעת מחלות של מערכת העיכול. עם כימותרפיה, שימוש קבוע של מיץ משפיע לטובה על מצב השיער, האטה וצמצום ההפסד שלהם. את פירות מלון קרני ניתן לאכול אפילו על ידי חולי סוכרת.

כיצד משתמשים בו?

איך לאכול kivana תלוי במידת ripeness של העובר. לאכול את זה גם בצורה ירוקה, ואת הבשיל במלואו. הירוקים הם מלוחים ומלחים בדיוק כמו מלפפונים. Kivano ייתן טעם מקורי כדי compotes ו ריבה. אבל בדרך כלל הפרי הוא נאכל גלם. עיסה ירוקה צפופה שלה הוא הוסיף קינוחים וסלטים. פרוסות מעודנות מעוטרות בקוקטיילים, כריכים וקורסים. איך לאכול kiwano אם הוא בשלים? כדי לעשות זאת, לחתוך אותו חצי ולבחור את עיסת כולו עם כף. לאחר מכן, חצאים ריקים לא ניתן לזרוק משם, אבל שטף היטב. אם אתה שם אותם על קוצים כמו הרגליים, הם יהפכו את הכלים המקוריים להגשת חטיפים או אביזר מעניין לשרת את השולחן.

אנשים רבים מעוניינים איך הם אוכלים kivano במולדתו. המנה הפופולרית ביותר היא חטיף עם פירות ים וגבינה. זה מוכן פשוט. מאכלי ים צריך להיות מעורבב עם גבינה רכה להוסיף kiwano. לפעמים אתה יכול לעשות בלי מאכלי ים. זה מספיק כדי לחתוך את הגבינה במעגלים לקשט אותם עם עיסת ג'לי של מלפפון אפריקאי. מתוך מיץ של kiwana אתה יכול להכין קוקטייל טעים ובריא. כדי לעשות זאת, להוסיף את זה לימון או מיץ תפוזים והיכו אותם במיקסר. מגישים את זה קוקטייל בכוס של kivano עורות.

לאחר אכילת מלון קרני, אין תוצאות חמורות. ובכל זאת אנשים נוטים תגובות אלרגיות מומלץ לנסות את הפעם הראשונה kiwano בזהירות, בחתיכות קטנות.

אחסון

לאחר שעסקו איך לאכול kiwano, נותר רק לומר כי פירות בשלים מאוחסנים בטמפרטורת החדר במשך כמה חודשים, כמעט עד האביב. אז, הם יכולים לתמוך לחלוטין חסינות כל החורף.