Gorloder טבסקו: איך להכין

Gorloder או hrenoder - רוטב חריף, מוגש באופן מסורתי מרק, ירקות ומנות בשר. מבשלים אותו במגוון דרכים. אנו מציעים ללמוד כמה מהם.

מתכון Gorlodera עם שום

זה תיבול במיוחד, אינטנסיבי חריף. הכן את החומרים:

• שריפת תרמילים של פלפל אדום - 1 ק"ג;
• שום טרי קלוף - 1 ק"ג;
• עגבניות בשלות - 950 גרם;
• חומץ תפוחים, מלח ופלפל שחור.

טכנולוגיה

איך לבשל gorloder? התחל על ידי הלבנה את העגבניות. זה יהיה לנקות אותם בקלות מן העור. ואז להעביר אותם דרך מטחנת בשר עם רשת בסדר. בעקבות שום ופלפל לקצוץ. Mass מלח לפי הטעם. יוצקים את החומץ ומפזרים פלפל. שים gorloder להשרות למשך הלילה, ואז לפרוש על מכולות וכלי, לא חיטוי. יש לאחסן במקום קריר. תבלין זה יכול לעמוד במשך זמן רב, ובסופו של דבר רק כדי לשפר את הטעם.

Gorloder: איך לבשל מתאבן עם חזרת ועגבניות

אנו מציעים ללמוד את מתכון תיבול עם חזרת. חטיפים נהדרים לאחסון בחורף, כמו גם עבור משרתים מייד לאחר הכנה. מצרכים:

• עגבניות בשלות - 5 ק"ג;
• ובינוניים שן שום - 5 יח ';.
• -1 חזרת הסתובבה זכוכית (כ 200 גרם);
• פלפל קאיין - לפי הטעם (לפחות 2 יח '.);
• מלח.

הכנת חטיף "Gorloder"

איך לבשל תיבול פיקנטי עם מרכיבים אלה? ראשית צריך לשטוף עגבניות, לנקות אותם מן העור (מכתם פרי זה מים רותחים). Gorloder הודות העגבני יהיה יותר רך ועקביות עדינה. תעביר את העגבניות דרך מטחנת בשר. כמו כן לרסק שום ופלפלים חריפים. מערבבים את החומרים עם חזרת, מלח לפי הטעם. Mass לערבב היטב ויוצקים לתוך מכולות (להיות טרום להחזיק מעל אדים). זה התברר לנו טעים, תיבול פיקנטי "Gorloder". איך לבשל אותו, אתה יודע עכשיו. מגיש חטיפים שיש-קבב, מעדני בשר ודגים.

Gorloder עם סלק

צבע יפה וטעם מיוחד לתת התיבול של סלק טרי. כדי לקבל מנה ראשונה זו, היא תהיה זמינה במוצרים הבאים:

• שורשי חזרת - 500 גרם;
• חצי כוס חומץ;
• כוס מים;
• 15 גרם של סוכר ומלח;
• חצי טרי סלק בגודל בינוני.

Gorloder: איך להכין

שורשי לשטוף חזרת ונקי בעזרת הפילרים ירקות. משרים אותם לילה שלם במים קרים. לטחון חזרת במטחנת בשר. כדי להימנע צורבות בעיני, זה יכול להיות מצורף בשקית ניילון. סלק נקי ולהעביר מאחורי החזרה דרך מטחנת בשר. Mass של תערובת.

הכן את המרינדה. מרתיחים מים ושופכים אותו בסכום הנקוב של מלח וסוכר. לאחר לשפוך חומץ. התמיסות לשים מרכיבים קצוצים. מערבבים. ואז פרוש בבנקים קטנים. לעקר אותם במשך 10-15 דקות ומכסים zakuporte. בהכנת gorlodera חומצת לימון יכול לשמש במקום חומץ. מרינדה ולכן יש צורך להכין, בהתבסס על שיעור של 1 ליטר של מים 25 גרם של חומצה. מלח וסוכר הם הכניסו אותה הכמות. תיבול מוכן להחיל על כל מנות או פשוט למרוח על לחם. בתיאבון!