תפוחי אדמה: תכונות שימושיות

ישנם רבים כיום זנים של תפוחי אדמה, על 50 000. ירקות זה יכול להיות סגול, לבן, צהוב ואפילו ורוד. אנו משמשים להכנת אותו במגוון צורות: לאפות, לטגן, לרתיחה, מחית לביבות תפוחי אדמה, להוסיף מרק ומרקים שונים, עוגות, פשטידות מלית. קשה לדמיין ארוחה ללא מנות, אשר משמשת (לבד או כמרכיב) את תפוחי האדמה. תכונות שימושיות של הרחבה שלה מספיק לדבר עליהם עוד יותר.

עמילן, אשר עשוי תפוחי אדמת koreneplodov, ידועים בשל תכונת הנעילה שלה. בנוסף, הוא משמש לבישול מנות שונות (למשל, ג'לי). שלא לדבר על עובדת העמילן יש פעולה מגנה והוא שימושי עבור מערכת העיכול.

katofelya קלוריות הנמוך עושה את זה מוצר נהדר עבור מגוון רחב של דיאטות. במקרה זה, משלבים תפוחי אדמה, תכונות שימושיות אשר הם מגוונים מאוד, עדיף עם ירקות אחרים, כמו גם יוגורט ומוצרי חלב מותססים אחרים. יצוין כי הירק הזה הוא גם מאוד פופולרי בתעשיית הטקסטיל והנייר.

אודות מה הוא תפוחי אדמה שימושיות במהלך מחלות שונות, מעטים יודעים. אולם השימוש בו הוא באמת ייחודי! בשל תכולת האשלגן הגבוהה של תפוחי האדמה נעשתה שימוש נרחב כמשלשל, שדרכו ניתן לגזור נוזלי האנושי ogranizma מיותר. זה מאוד שימושי עבור כבד, כליות ושלפוחית שתן.

יש מיץ תפוחי אדמה טרי יש השפעה חיובית על הבטן והוא נלקח לעתים קרובות במהלך כיבים, דלקת קיבה. כמו כן הוא מסוגל להפחית את הלחץ. תפוחי אדמה גלם, תכונות שימושיות אשר מופיעים לא רק בעת קליטתם, מקדמת לטיפול בפצעים, כוויות, אקזמה, דרמטיטיס, ומסייע עם מחלות עור אחרות. יתר על כן, הירק הזה שונה תכונות אנטי דלקתיות מעולות.

תפוחי אדמה: תכונות שימושיות

כפי שכבר הוזכר לעיל, יש הירק הזה תכונות מצוינות-ריפוי פצע protivovpalitelnye. במקרה זה פרוס ותפוחי אדמה מגורד לשים על הפצע משפשפים את המקום ולשים על תחבושת, אשר חייב להיות מוחלף כל 5 שעות.

לעתים קרובות משמש תפוחי אדמה, אשר יש תכונות שימושיות כמו משתן בטבע, עם יתר לחץ דם כאשר החולה אינו מומלץ uoptreblyat הרבה נוזלים. מיץ זה לא להישאר בגוף, אבל הכי חשוב - לא אוכל באותו הזמן הרבה מלח, שכן אחרת האפקט המרפא התפוח האדמה לא יתרחש או יהיה מספיק.

כדי תוך תפוחי אדמה בישול שמר כמה תכונות שימושיות ככל האפשר, אתה צריך להרתיח אותו או לאפות ללא גרידה, כמו שאומרים, "במדים". לפיכך, תוכל לשמור בו כמות גדולה של אשלגן, אנזימים, אבץ וחומרים מינרלים שונים.

זה צריך להיות זהיר במיוחד בעת רכישת תפוחי אדמה, כדי להמשיך להשתמש במוצר איכותי לטובת הגוף שלך. בעונת ההבשלה של ירקות עדיפים לתת עדיפויות תפוחות אדמה חדשה, שכן הוא יותר טעם שימושי ועשיר יותר הקציר של השנה שעברה. Koreneplody ובכך צריך להיות מוצק, ללא צבע ירקרק, אשר מדבר על התוכן של חומרים רעילים, אשר נוצר עקב השהייה של תפוחי אדמה באור שמש ישיר למשך זמן רב. במקרה זה, אתה יכול גם לקבל מורעל, כך לקנות תפוחי אדמה כאלה לא צריכים להיות.

כמו כן יש לזכור כי צ'יפס, אשר נמצא כעת כל כך פופולריים, לא עושה שום טובה (אלא להיפך, מזיקים לבריאות). הם מכילים חומרים מסרטנים רבים, אשר להשפיע לרעה על האורגניזם כולו. במקרה זה, כמות קלוריות תפוחות אדמה ב השבבי הוא לא אותו הדבר כמו ב מבושל (או מטוגן) טופס. אם אנחנו מדברים על ירקות צעירים, sotavlyaet הקלורית שלה על 60-80 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר, אבל בסופו של שבבי להכיל יותר מ 500 קלוריות. לכן, פירה שימושי החלפה, מטוגן, צ'יפס או מבושל טעים אבל מזיק מאוד שבבי לפחות סביר. כזה מוצר עדיף לא לשתות בכלל (במיוחד אם מעורבים ילדים) או לענג אותם רק לעתים רחוקות ובכמויות קטנות.