תמצית של דובדבנים על וודקה מתכונים אלכוהוליים מתוצרת בית אחרים

אלכוהול מתוצרת בית הוא לעתים קרובות הרבה יותר בטוח מאשר בחנות. ואת ההכנה של מגוון רחב של יינות, תמיסות, וודקות, ליקרים וליקרים הוא תחביב יוצא דופן למדי . כן, ואת העלות של משקאות מוכנים בידיים שלהם הוא הרבה יותר נמוך מאשר אלה שנרכשו. נישה משמעותית בין משקאות תוצרת בית מתגוררים בצבעים שונים. ואם לייצור יין 1 הוא ענבים, אז דובדבן הוא הטוב ביותר עבור התעקשות על וודקה ואלכוהול. כדי לקבל תמיסת דובדבנים על וודקה, פירות יער של כמעט כל מגוון יעשה. העיקר הוא שהם בשלים מספיק. דובדבן עם וודקה משלב באופן מושלם, מטביע את המרירות של אלכוהול עם טעם מתוק חמוץ עשיר ריח.

תמיסת דובדבנים על וודקה

אנחנו מחלקים את התותים השבורים בערך במחצית ומסירים את העצמות מחצי אחד. אנחנו מחברים את שני החצאים. הבקבוק יהיה מלא דובדבנים 3/4, נלך עם וודקה ארבעים מעלות, נוכל לשים אותו במרתף במשך כחודש וחצי. לאחר תקופה זו, וודקה נלקח עם מלח, ואת הדובדבנים נלחצים דרך בד לתוך קערה נפרדת. בואו נסתדר. יום לאחר מכן, את המיץ הוא סחוט החוצה מעורבב עם וודקה. אנחנו ניקח את זה בבקבוקים, תקע אותו ושם אותו במרתף. ואנחנו לא שותים כזה תמיסה מוקדם יותר מאשר בשנה.

מתכון לצביעת דובדבנים

מן הדובדבנים, להסיר את כל העצמות, לרסק את הבשר לקפל אותו במשך 2 ימים במקום חשוך קריר, כך מיץ בולטת. אחר-כך אנו דוחפים את הבד, מוחצים אותו יחד עם עצמות דובדבן מרוסקות. אנחנו מסירים את המיץ במקרר, ושופכים את עיסת עם בורות עם וודקה ולצאת ליום. לאחר הנוזל המתקבל הוא מדולל עם מיץ דובדבן (מקורר) בשיעור של 2: 1, להוסיף קצת סוכר לפי הטעם, לערבב היטב ולסנן דרך גזה מקופל.

תמיסה מתוקה של דובדבנים על וודקה

קח 3-3.5 דליים של דובדבן, rewind וללא עצמות. בשר נלחץ בזהירות דרך גזה כפולה או בד. אנחנו משלבים את הלחץ עם עצמות הלם. נשפוך וודקה (כי יחד עם חומר גלם דובדבן זה התברר 8.5 ליטר). בואו נוסיף ליטר חלב. מוסיפים את מיץ הדובדבנים ואבקת סוכר קטנה לתערובת, מערבבים היטב ומניחים לו לעבור את המסנן.

תמיסת "דובדבן שרי"

קח 5 ליטר וודקה, 25 גרם של הל, 65 גרם של קינמון, 10 גרם של אגוז מוסקט, שתי מסמרים, חצי ליטר מים וצנצנת וחצי ליטר של עצמות דובדבנים. בואו לסחוט את המיץ מן הדובדבן הטרי, למלא אותו במיכל, בואו להתיישב, כך סבך מתיישב, ולאחר מכן מסננים אותו. נשפוך את המיץ לסיר, מוסיפים סוכר ומבשלים עד השלישי על ידי רותחים. לאחר מכן מוסיפים את קינמון, ציפורן וזרעים של הל, מכסים במכסה ו potomim על אש קטנה, לא מאפשר רותחים. מיץ וכתוצאה מכך לדלל את הוודקה ולתת לנו לחלוט במשך 2-3 שבועות. אם יש צורך, מסננים אותו באמצעות בד עדין לפני האכלה.

תמיסת דובדבנים בוודקה בסגנון כפרי

זפת דובדבנים ובורות הלם מלא וודקה. ממלאים את בקבוק מוכן עם משקה עם דובדבנים בשלים טריים ולמלא אותם עם ספירלות כדי לכסות את פירות יער. ללא שם: בואו להתבשל במשך כמה שבועות. לקבוע את הנכונות של המשקה הוא פשוט - וודקה צריך למתוח, מקל על קירות הבקבוק. ברגע שזה קורה, המשקה יכול להיות בבקבוק. אם הטעם חד מדי, אתה יכול להוסיף סוכר.