תמיסת רואן: המתכון ושיטת הכנה

ליקרים בשם רוחות, הכנת תערובת של מיץ פירות יער או פירות, חליטות אלכוהוליים, סירופים ממותקים בתוספת עשבי תיבול ארומטיים. אחד המפורסם ביותר - זה רואן תמיסה. מתכון לייצור אינו מסובך מדי, אבל לפני זה לחשוף, אני רוצה לומר כמה מילים על המרכיבים. לעתים קרובות יותר מאשר לא לעשות את המשקה עם וודקה. זה מובן, כמו רואן מתקנת ריח וודקה בטעם הטבעי שלה, זה נותן ריח נעים של הטעם המקורי וייחודי.

יצוין כי לא רק יש תמיסת רואן טעם נעים. המתכון של משקה זה מכיל כמה מן הסודות שהופכים את המוצר המקורי יש גם סגולות רפואיות. אתה צריך לעקוב אחרי כל הטיפים השלבים של תהליך הכנה על מנת לקבל לא רק טעים, אלא גם משקה בריא. איך יכול מכין תמיסת רואן?

המתכון הוא כי משקה זה הוכן על ידי עירוי קר מיוחד. בתהליך זה, וודקה (או אלכוהול) רווית ארומטיים אלה הר אפר טבוע. בגלל זה, זה משנה את הטעם האמיתי של המשקה. אז עכשיו אתה יכול לראות ישירות את התהליך של קבלת המשקה הזה כמו תמיסת רואן.

המתכון הראשון. הצעד הראשון הוא לבחור את התותים הגדולים, אשר רצוי לאסוף לאחר פרוסט. ואז את הטעם של המשקה יהיה יותר מקורי. התותים יש להפריד את הגבעולים, ולאחר מכן לשטוף אותם במי קרח יבשים. רואן ואז מפזרים על מגש אפייה קצת יבש בתנור. העיקר - אל תגזים. תמיסת מתכון של הר אפר היא סוד. וודקה, לפני השימוש בהכנת תמציות, אתה צריך לנקות טוב. הדרך הטובה ביותר - הוא השימוש של פחמן פעיל.

איך מנקים? בדיוק. פחם פעיל (המרבה הרי זה משובח) לשים על תחבושת, מקופל לשניים ולכסות בתחבושת על גבי, מדי. תסנן. באמצעות אותו להחמיץ וודקה, לאט לשפוך את תכולתו לתוך בקבוק. חשוב לזכור: אז זה חייב להיות התעקש קצת. ובכל זאת, בבוא העת להשתמש במשקה כדי להיות שפכו וודקה ללא משקעים. אחרת, סינון, לא יהיה הגיוני.

אז בחזרה את המתכון. פירות יער, יבשים כבר, יש צורך לשפוך לתוך בקבוק, זה ימולא על ידי שני שלישים, ואז לשפוך את כל זה וודקה ניקה. תהליך עירוי תימשך במשך שלושה שבועות, ואל תשכח לשים את הבקבוק במקום חמים. לפעמים אתה צריך לנער את התוכן. לאחר שלושה שבועות, יצטרך לשתות לטמיון, לשפוך לתוך בקבוקים, ואז להדק אותם היטב.

ברצוני לדבר על משקה זה, כמו קוניאק תמיסת רואן. עם שילוב מעודן של פירות יער חמצמצים ואת משקה אצילי פונה תמיסת עם טעם ייחודי. כדי להכין את 400 גרם של פירות הכרחי, חצי ליטר ברנדי, קמצוץ של וניל כף סוכר. רואן יש צורך לכתת את המרגמה, לשים בקערה, איפה זה יהיה מוכן. סוכר יש צורך לחמם עד חום ומערבבים עם גרגרי. אחרי זה, כל מה שאתה צריך לשפוך את הברנדי לתת משקה לחלוט במשך שלושה שבועות. ואז יש צורך להתאמץ דרך גזה מוסיפים את הווניל. מתברר משקה טעים מאוד וריחני.