תכונות שימושיות, בישול הקלורית במיוחד: דג

דג טעים - הוא לא רק מזין, אלא גם שימושי. לכן מומלץ לכל, ללא יוצא מן הכלל, תזונאים. דגים - מוצר ייחודי מבחינת המחיר, הטעם, קלורי ותוכן מזין. לאלו המעוניינים ביותר קלוריות, דג - הבחירה הטובה ביותר. זהו דג מזון גדול של המשפחה בקלה. אדם משתמש בו במשך זמן רב לאכול, ועל ידי היקף הדג לתפוס את המקום השלישי הבטוח ברחבי העולם. זה שני רק פולוק בקלה.

כמה נתונים סטטיסטיים

אז, מה הוא דג דג טוב? קלוריה בין מאפייניו עד שאנחנו יוצאים מאוחר. ראוי לציין דג המופיע בספר האדום, אבל כל שנה נתפסת יותר מחצי מ'טונות של דגים. כל ציפור מגיע 60 ס"מ אורך, ומשקלו שניים או שלושה קילוגרמים. הגוף של הדג יש צבע כסוף, וזה קצת שטוח לעבר הצדדים. אגב, הצדדים קלים יותר מן הדגים המתים העיקריות ובטן ומוצרי חלב לגמרי. ליד הראש יש לה נקודה סגלגלה. סוג זה של סימן זיהוי, דומת טביעת אצבע. על פי סימן זה של הדג כדי להכיר אחד את השני והם העדיפו כדי להתגונן מפני אויבים. יש יותר הדוק שלושה גב ושני סנפירים אנאליים.

דגים זהו קרוב משפחה של בקלה שייכת לזן הימית בצפון.

המשמש לבישול

אידיאלי דגים הדוקים להכנת רשימה מרשימה של מנות מעניינות, כי יש לו טעם עדין משתלב עם עשבי תיבול, ירקות ורטבים חריפים ומלוחים. הבשר של הדג הזה הוא אלסטיות נעימה שונה. היא שומרת על מראה אטרקטיבי וכל התכונות המועילות עבור כל טיפול תרמי. באופן חריג טעם עדין נמשך דג מטוגן אפילו. קלוריה היא תהיה גבוהה יותר מאשר בעת בישול או אפייה בתנור. פיל מטגן דג כראוי יש צבע זהוב ארומה נעימה. על השיניים זה כפיף בשקט. כמו כן, דגים מתקבלים קציצות טעימות, כופתאות, עוגות ואפילו פשטידות. אם דג עשן או מלח, הוא מקבל טעם בהיר ארומה עשירה. ישירות מתוך תהליך עישון או כבישה תלויה תוכן קלוריות כולל. הדוק הוא מאוד בתודה מקבל תבלינים ספוגים בניחוחות של ירקות ומקשט כי תחת זה יכול להיות פשוט ככל האפשר - אורז, פסטה או סלט.

יתרונות אדוקים

אנחנו דגים קלוריה קטנה מאוד. יש אדוק רק 73 קלוריות לכל 100 גרם. ובעוד היתרונות שלה לבריאות האדם הוא ברור, כי הדג הוא מקור טבעי של ויטמין B12, חלבון סלניום. כמו כן, דגים הם עשירים באשלגן, ברום, ברזל, יוד, פלואור ואבץ. בשר דג - מקור מוחלט של חומצות אמינו, חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה -3. חומרים אלה יש השפעה חיובית על עבודתה של העין והמוח, להפחית את רמת הכולסטרול מזיק בדם ולמזער דלקת. ברגעים אלה הופכים את הדג הוא טוב לבריאות, אבל עבור העיקרי ההרזיה דל קלוריות. הדוק הוא עשיר בחלבון, יש מעט מאוד שומן בהרכב ועל שום פחמימות.

דגים אלה הם מאוד אוהבים את אנגלית. הם אגדות אפילו של דג, מדברות על האוניברסליות שלה ושל דג לא יכול להיות מוכנים אלא רק את העוגה. עצמות קטנות בדגים נעדרות, אלא משום בישול אינספור אפשרויות, אתה יכול דגים וחותך צלעות, אפוי, מטוגן, משומר, מלוח, עשן ואדים. בפינלנד, דג מבושל כופתאות, פשטידות. זה באמת מוצר תזונתי, אשר מאשר לא רק דלות קלוריות. הדוק הוא אידיאלי עבור דיאטה, שכן הוא חלבון קל לעיכול לעיכול רק שלוש שעות בשל חוסר elastane. אפילו הילדים דגים מותר מן השנים הראשונות של החיים. שומן בכבד רק דג, המהווה 40% ממנו. כמו כן נוכח דגי חלבון חיוני חומצות אמינו, ליזין ומתיונין. זהו שילוב המושלם מסייע התקפי כונן של דכדוך, דיכאון.

עבור דיאטה

אם אדם מחויב לעקרונות של תזונה נכונה, התכולה הקלורית של דג מבושל העניין המיוחד שלו. יש דגים רק 69 עד 73 קלוריות לכל 100 גרם, תלוי איך לבשל ומוסיפים את הדג כי הוא בתהליך. התוצאה היא בשר לבן ועסיסי עם טעם עדין המושתק. הדוק לחלוטין סופג טעמים וגוונים אחרים אותם. לכן, שיטות כנות עשויות להיות שונות לחלוטין, כמו גם אספקה. דגים מוגש עם רטבים, תבלינים, ירקות, פירות ואפילו שמנת. העור הדק שלה והופך לפריך כאשר מטוגן וטעים. היא אפילו לגרד אינו הכרחי. דג עדין ביותר הופך רק במהלך מהביל.

הדג העדין ביותר

עבור לשולחן החג ניתן להכין דג דיאטה, מטוגן ברוטב שמנת עם תפוחי אדמה. בשנת המנה הזו כמעט ללא שומן, חוץ מזה כלול שמנת. אם אנחנו רוצים להפחית את ערכו הקלורי למינימום, עדיף לקחת קרם או חלב דל שומן. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם להסיר את הקליפה. חותכים לקוביות או פרוסות קטנות. פילה דג לחתוך מדי. בינתיים, מביאים לרתיחה את השמנת בסיר קטן ומניחים את הדגים עליהם. מוסיפים תבלינים לפי הטעם. מרתיחים את הצורך ארוכה, רק 5-7 דקות, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים את המנה על אש בינונית, מכסה מכוסה. כדי לטעום, אתה יכול להוסיף בצל, עשבי תיבול קצוצים פרוס חמאה.

עבור כל

רבים מתלוננים שזה לא לטעום את תבשיל הדג הבהיר. ערכו הקלורי של דג נשאר בתוך מקובל בכל תפריט, אבל אני רוצה לעשות את הטעם חי יותר ומקורי. איך אפשר לבשל תבשיל של דג ברוטב? פשוט מאוד, וזה אור קלוריות - 88 קלוריות לכל 100 גרם. הפילה הנשטפת צריכה לחתוך ולשים בסיר עם טיפה של שמן. ומבשלים עד שהם רכים צריך להיות על אש נמוכה. רבע מספיק שעה. במקביל, אתה יכול להכין את הרוטב - לערבב חלב עם שמנת חמוצה דל שומן, כפית של קמח ומלח. תוך ערבוב מדי פעם, אתה צריך להביא את הרוטב להתעבות. עכשיו אתה צריך לשפוך מעל את הדג ומבשלים במשך 3-4 דקות נוספות. דג זה נספג היטב ומשפר את העיכול.

אופים לטובת הקיבה וללא נזק לגוף

דג אפוי נראה מאוד נחמד. הקלורית זה עשוי להשתנות בין 75 ו 190 קלוריות לכל 100 גרם תלוי החמוצה ושמן הוסיף. האם שיעורי הבית שלך, כמובן, להעריך את המתכון המקורי עם דגים וסלק. זה אולי נשמע presnovato, אבל את הטעם מתברר מאוד, מאוד מעניין.

אז, פילה דג יש לחתוך לחתיכות חלקים ומייבשים בעזרת מגבות נייר, ומתבלים במלח ופלפל. אתה צריך להוסיף תבלינים לפי הטעם. עבור במרינדה, אתה יכול להשתמש מיץ לימון, שום או בצל. סוך בצורת החמאה התחתונה הנח את טבעות חצי בצל הפרוסות פרוסות דקות של סלק מבושל. לקבלת קרם דל שומן צמחי השקית שכבת עסיסיות חמוץ. הנח את הדג על גבי ושופכים מעל כל רוטב, שום ותבלינים שמנת חמוצה.

כתוצאה מכך,

אין להזניח את הדגים. זה לא רק טעים אלא גם בריא ומזין עבור הגוף האנושי. וזה דגים כגון דג, אינו מאבד תכונות שימושיות גם לאחר טיפול בחום. דג מטוגן מאוד טעים. קלוריות לכל 100 גרם יכולות להיות עד 190 קלוריות, אבל בתנאי כי המרינדה היא עסיסית ונועזת. אם נפקיר את המיונז, שמנת חמוצה, חמאה, אפשר מאוד "להקל" את המנה הסופית. דגים Obsushivayut עם מגבות נייר ומטגנים במחבת גריל. אל תפחד כי זה יהיה די יבש. נהפוך הוא, הוא יישאר רך וכמעט מתוק. אדוק לא צריך, ומצופים בפירורי לחם. עבור עסיסיות מספיק מלח זה. על ידי דג מטוגן אידיאלי רוטב פיקנטי, למשל סויה, שום, ג'ינג'ר או עגבניות. אם אתה רוצה לדוג בקרום, אתה יכול לטגן קמח תפוחי אדמה דג או עמילן.

עבור סלטי ארוחה יומיים עם דג רלוונטי. כדי לעשות זאת, הדג צריך להיות מבושל במים מומלחים ולהסיר את העצמות. אחרי א-לה קארט ייחתך דגים לקוביות ומוסיפים את המלית.

לדוג הוא טוב, כל הירוקים, עגבניות שרי, שמן זית ומיץ לימון. כמו כן, הטעם המקורי של דגים עם ביצים קשות, אורז, תירס ומיונז.

לארוחת בוקר מהיר, אתה יכול לבשל המבורגרים עשויים דג. לשם כך, גלול אל פילה בקר, מוסיפים את הקציצות בצל וצורה. פריד קציצות 5-7 דקות מכל צד, אבל הם יכולים להיות מבושלים גם בסיר כפול. זה יהיה לא פחות טעים, אלא גם שימושי. אל תפחדו להתנסות עם דגים אפטיים בון!