קרם יוגורט עדין לכל אירוע

במאמר זה, נדבר על איך להכין שמנת יוגורט טעים ומאוורר לקינוחים ועוגות. מעדן זה יכול לשמש מנות עצמאית, זה מאוד שימושי, קל קלוריות נמוכה. קינוח קל כזה יכול להיות נאכל על ידי ילדים צעירים אלה לדבוק בדיאטה.

כדי להכין קרם יוגורט קרם, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: חצי קילו קמח 2%, פירות יוגורט דל שומן - 300 גרם (אתה יכול שמנת חמוצה 15%), כל ריבה - 50 גרם, אבקת קקאו - 10 גרם, שזיפים 10 חתיכות, טריים (משומר) דובדבן או משמש.

בזהירות לשפשף את גבינת קוטג 'עם ½ חלק ריבה וקקאו, מוסיפים יוגורט פירות שם המסה שלנו היא לא נוזלית מדי. לאחר מכן את הקרם המתקבל הוא נשלח בלנדר ו חטף עד גבינת קוטג 'מומס לחלוטין. אנחנו לוקחים קרמנקה ומפיצים את קרם היוגורט בשקופית, על הכף עם כף קטנה שאנחנו עושים חריץ קטן בצורת "מכתש".

בתוכה אנו יוצקים ריבה קטנה, שם אנו שולחים את הדובדבן. שזיפים את שזיפים מיובשים, זה יהיה לדמות "מגמה קפואה". הקינוח מוכן לחלוטין. טעמו יהיה מוערך על ידי ילדים ומבוגרים כאחד - עדינות עדינה זו תהפוך למאכל האהוב על המשפחה שלך.

המתכון הבא יהיה לא פחות טעים - זה קרם יוגורט קרם מוס - קל ופשוט מספיק כדי להתכונן. מוס זה מושלם עבור אפילו שכבה של כל אפייה: עוגות, עוגות. ג'לטין נמצא בנוסחה, העקביות של מוס-קרם תהיה תלויה בכמותו. הפרופורציות של מוצרים מותר לשנות - בכל פעם גוון חדש של הטעם מתקבל.

הגרסה הקלאסית של ההכנה: חצי קילוגרם של גבינת קוטג ', ג'לטין - 20 גרם, חצי ליטר יוגורט (אפשר לשתות, אבל לא נוזלי מאוד), אפרסקים, דובדבנים, תותים, סוכר (לפי הטעם) וחצי כוס מים רותחים.

ג'לטין חייב להיות ספוג במים קרים למשך כשעה. ואז לשפוך לתוך סיר חום קל עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין (לא מאפשרים להרתיח). יוגורט, גבינת קוטג ', סוכר, היכו עם בלנדר עד להיווצרות מסה הומוגנית, יוצקים את הג'לטין לתוכו ויוצקים אותו שוב.

אנו מפיצים את שכבות הקרם: תותים - שמנת - אפרסקים - שמנת - דובדבנים - שמנת. מוס יוגורט פירות נשלחים לקור במשך כמה שעות, כך שהוא קופא היטב. כתוצאה מכך, יש לנו קינוח טעים, אשר יהיה תוספת מצוינת השולחן החגיגי.

כמה טיפים להכנת קינוח זה:

- מיץ ניתן להשתמש כדי להשרות ג 'לטין;

- חלק יוגורט ניתן להחליף קרם 30%, קרם יוגורט קרם עדין יושג . הניסוי עם הנאה, לחפש גוונים חדשים של טעם להשיג תוצאה מתחרות, ולאחר מכן לחלוק עם אחרים את הרעיונות שלך.

ולבסוף נשתף מתכון טעים: עוגת דלעת עם שמנת יוגורט. 10 מנות יחייבו:

• דלעת - 500 גרם (באח);
• 4 ביצים;
• מאתיים גרם של שקדים;
• מאה גרם קמח;
• 100 גרם של סוכר או אבקה מגורענים;
• קליפת לימון ;
• קצת מלח;
• 5 גרם של שמרים.

יוגורט שמנת לעוגה:

• קצפת - 60 גרם;
• יוגורט - 300 גרם;
• אבקת סוכר - 50 גרם.

שקדים למחוץ במטחנת קפה לפני היווצרות של קמח, ואז לשפוך אותו לתוך קערה ומערבבים עם דלעת מגוררת. חלמונים נפרדים החלבונים: חלמונים עם שמרים, ליסט ליסט קמח מנופה מוסיפים את המסה דלעת שקדים ומערבבים היטב.

חלבונים הוכו בקפידה עם מלח והכניסו בעדינות לתוך הבצק. על גבי הטופס המשומן יוצקים את הבצק, מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים כחצי שעה. לאחר העוגה יש מקורר, מפזרים אותו בשפע עם אבקת סוכר.

אנחנו מכינים את השמנת: מקציפים את השמנת עם אבקת סוכר ולימון, מערבבים את המסה עם יוגורט ומניחים על קרמנקם - משרתים את עוגת הדלעת, ואתם יכולים להניח בשכבות כמו עוגה "טירמיסו". ברגע שאתה מנסה את זה, אתה לעולם לא תוותר על הקינוח הזה.