מתכון בצק פיצה עם שמרים עם תמונות

הפיצה הגיעה אלינו מאיטליה. המטבח המודרני מלא מתכונים רבים ושונים ואת סודות ההכנה שלה. פיצה מבושלת כמעט בכל מדינות העולם. פירוש השם "עוגה". המתכון שלה עלה עם אנשים עניים, עובדים קשה. לא היה להם זמן לבשל ארוחות גורמה. הבסיס של בצק הפיצה הוא לא רק, אלא גם גבינה. את שאר החומרים מעורבבים להשתנות. גבינה היא תמיד בהווה. בעבר, רק פיצה שנאפתה בתנור.

בצק עם שמרים וחלב

מסגרת זו מעניקה מאוד עדינה ורכה. מבחן טעם אור נותן מתכון פיצה עם חלב ושמרים, וזה יהיה מושלם.

מרכיבים:

• שקית של שמרים מהירים;
• 250 מ"ל חלב קר;
• חמאה - 100 גרם;
• קמח חיטה - 500 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות.

כזה קלורי מבחן בהכנת 150 קלוריות. תהליך הבישול:

1. שמרים מדוללים במים בהתאם להוראות בקערה נפרדת.
2. אנו מנפים את הקמח לתוך כוס גדולה ועמוקה.
3. להקציף ביצה ב קצף רך.
4. שמן חייב להיות מומס באמבט מים או במיקרוגל.
5. מערבבים את השמרים לתוך הקמח ושופכים ב.
6. כל המרכיבים לשלב ויוצקים פנימה את תערובת החלב.
7. הבצק מעורב באופן יסודי, כך שזה לא היה תלול מדי.
8. הכנת שמרים, לתת לזה לעמוד במשך זמן לטפס.

מכינים את הבצק עם הנשמה. אחרי הכל, את טעם פיצה תלוי לא רק על המילוי. מרדד בסיס דק לקבלה פריכה.

מתכון בצק פיצה עם שמרים עם תמונות

בסיס מתאים מאוד מהר, אחרי האפייה נשארת רכה וטעימה.

מצרכים:

• שמרים - שקית אחת;
• סוכר - 1 כפית;
• מים חמים מבושלים - 30 מ"ל;
• שמן זית - 20 מ"ל;
• מים - 250 מ"ל;
• חלב - 250 מ"ל;
• ביצים - 1 חתיכה;
• קמח - 700 גרם;
• מלח - לפי הטעם.

מתכון בצק פיצה עם שמרים מן התמונה הוא בעצם מאוד קל:

• אנו יוצקים את השמרים לתוך כוס קטנה ומוסיפים כף סוכר. מילוי לחמם קצת מים, להשאיר על 10 דקות.
• יוצקים את החלב לסיר גדול. מוסיפים את שאר המים החמים. מערבבים, יוצקים את השמן. מלח לפי הטעם. מוסיפים את הביצה ואת המוני שמרים.
• מערבבים היטב. מתכון בצק פיצה עם שמרים כרוך החדרה הדרגתית של קמח. זו היא להבטיח שזה לא חזק מדי.
• אם הבדיקה התבררה קצת יותר מדי, להסיר חלק מהמקפיא, עטוף בחבילה. לפני שתמשיך אפייה, ונותנים לעיסה לבוא.

מתכון בצק פיצה עם שמרים בתוך היוגורט עם תבלינים ועשבי תיבול

כדי להפתיע את המשפחה ואת האורחים שלכם, להכין את הבסיס על כזה מתכון מעניין.

עליך:

• יוגורט - 1 כוס;
• מלח וסוכר - לפי הטעם;
• שמרים מהירים - 10 גרם;
• קמח - 700 גרם;
• שמן זית - 50 גרם;
• מים חמים מבושלים - 60 מ"ל;
• תבלינים ועשבי תיבול, לבחור לפי הטעם.

מתכון בצק פיצה עם שמרים עם תמונות צעד אחר צעד:

שלב 1: מערבבים את השמרים מלח בכוס קטנה. סוכר מומס במים. מערבבים אותו עם שמרים. השאר למשך 20 דקות עד בועות.

שלב 2: קפיר מעט מחומם, אנו מתחברים לחלוט ומערבבים. יוצקים שמן צמחי או שמן זית.

שלב 3: צמחי מרפא צריך דק לטחון את התבלינים יחד ויוצקים לתוך המסה הכללית.

שלב 4: קמח Proseem. בהדרגה vsyp ללישת בצק עבה. כדי לשה טוב, לשמן את הידיים בשמן.

שלב 5: אנחנו משאירים את הבצק בקערה, מכוסה במגבת כך שהוא גדל בגודל כפול.

שלב 6: בצק obmyat חייב להיות כמה פעמים ולאחר מכן להתחיל להרוויח פיצה טעימה.

טיפים

מתכון בצק פיצה עם שמרים עם צעד אחר צעד תמונות מקל להכין. אבל אל לנו לשכוח את המלצות שפים, את החוויה של אשר היא גדולה מאוד.

• אם אתם מבשלים על היוגורט, ולאחר מכן בחר אותו עם תכולת שומן נמוכה.
• אם מוסיפים לזה את סודה לשתייה, הבצק יהיה רך שופע יותר.
• הקפידו לבדוק את תאריך התפוגה של השמרים לפני השימוש בהם.
• כדי לבדוק מתכון פיצה עם שמרים הייתה הצלחה, ואת הבסיס הפך רזה, לנקב את המזלג בילט בכמה מקומות לפני האפייה.
• במקום פיצה רק בתנור מחומם מראש.
• שמור את הבצק מהמקפיא יכול להיות כ 4 חודשים.
• אם השמרים לא קצף, זה אומר שהם אינם מתאימים לבישול.

מתכון בצק קלאסי

מה יכול להיות יותר טעים מנה איטלקית זה? מתכון בצק פיצה עם חלב ושמרים בצעדים כל כך ברורים, כי זה יכול להתמודד אפילו טבח הטירון. מסגרת כזו מתאימה לכל סתימות:

• ארוחה - 400-500 גרם;
• מים, חלב - 500 מ"ל;
• סוכר - 50 גרם;
• שמרים - 1 מנה;
• שמן זית - 80 מ"ל;
• מלח - לפי הטעם.

מתכון בצק פיצה עם שמרים בחלב של צעדים:

1. בקערה גדולה ויוצקים חלב (או מים) ומחוממת. מוסיפים את השמרים, הסוכר, החמאה ומלח לפי הטעם. כל התמהיל.
2. Opara צריך לתת לזה לעמוד על 30 דקות, השמרים להתחיל "לשחק", שלפוחיות.
3. מנפים קמח, מוסיפים לתערובת ולשים את הבצק.
4. מכסים את הקערה במגבת נקייה. תן בצק לנוח במשך כ 20 דקות.
5. אתה חייב לגלגל מערוך לעלה דק.

מתכון בצק פיצה עם שמרים הוא הפופולרי ביותר. המרכיבים הדרושים להכנתו, זמינים לכולם.

עובדות מעניינות על פיצה

במהלך הקיום השלם של עוגה מדהימה זו פתחה הרבה סיפורים מעניינים.

כדי להקל לאכול באיטליה פיתחו דרך לעטוף חרוט פיצה.

פיצה גדולה אפויה 1990. יש לה בקוטר של יותר מ 37 מטר!

מתכון בצק פיצה עם שמרים נחשב הפופולרי ביותר בקרב שפים.

נשים מעדיפות תוספות צמחוניות לעתים קרובות יותר מאשר גברים.

כמו תנור פיצה ספר בחגים כמו המנה העיקרית על השולחן.

מתכון הבצק הקל

זה כל כך קורה כי האורחים נמצאים על סף הדלת, ואני רוצה להתייחס אליהם עם משהו טעים. רוב פשוט - ללוש את הבצק ואופים את הפיצה:

• קמח - 1 ק"ג;
• מים - 600 מ"ל;
• מלח - 30 גרם;
• סוכר - 30 גרם;
• שמן - 50 מ"ל;
• שמרים יבשים - 15 גרם.

תהליך הבישול הוא מהיר מאוד:

1. בקילוח מי כוס חמים. יוצקים את השמרים, המלח והסוכר. כל התמהיל.
2. שופך את הקמח המנופה בקערה. יוצקים את הספוג מוכן.
3. לשים את הבצק, מוסיפים עוד מעט קמח במידת הצורך. עקביות חייבת להיות מספיק אלסטי.
4. המבחן צריך לעלות זה להשאיר אותו במקום חם. בשלב זה, אתה יכול להכין את המלית.

פיצה - מה יכול להיות טוב יותר מאשר לה להתייחס לכל המשפחה! אהוב איטלקי לטפל בעניים הפכו מאכל מפורסם בעולם. מצרכים זמינים לכולם, וכן מגוון של תוספות יהיה נהנה כל גורמה.