קציצות בשר ללא בשר, מתכון הפתעות

לפעמים זה קורה. אתה מגיע הביתה מהעבודה או מהלימודים הביתה, אתה הולך למקרר ... אתה יודע, כי ביצה בקן בדמות זוג צלעות נעלם. וזה חלק בביזה של המקרר רק ירקות חיים.

אולי זה היה שונה. יום שני. אתה חוזר הביתה מהעבודה ולממש את זכותו כי מול הבעל הדואג האף שלך היה לוח שנה שעליו סמן אדום בעיגול תאריך וחתימה: "פוסט נהדר" "תחילת הדיאטה," או אבל זכור לי שזה נעשה לפי בקשתך ...

מה שזה לא יהיה, אם אתה הבאת למצב כזה של שיכחה על מוצרים או שקידה של הבית שלך, אבל אנחנו נשארים אחד על אחד עם ירקות. לא אתה בשר, ביצים, חמאה אחרת טעימה, אבל מזיקים בכמויות גדולות של מוצרים.

אל ייאוש! אתה תמיד יכול לחשוב על משהו! ירקות יכולים להיות טעים המבורגרים ללא בשר. המתכון צריך להיבחר על בסיס המוצרים הזמינים.

המבורגרים ללא בשר. מתכון ראשון: תפוח אדמה.

מרכיבים:

• תפוחי אדמה בשיעור של 2-3 לאדם.
• בצל 1.
• קמח או פירורי לחם.
• תבלינים.

שיטה ליצירת מופת הקולינרית הזאת:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה. אנחנו עושים מחית ממנו ומניחים להצטנן.
2. בצל קצוץ דק-דק ומטגנים אותו בסיר
3. מערבבים את החומרים. הפיכת הקציצות ומטגנים בצק בסיר.

אין אפשרות אחרת, כאשר נעשה שימוש תפוחי אדמה לא מבושלים.

1. שמור 1/3 (שליש) מן הסכום הכולל של תפוח אדמה לא מבושל, ושלוש שלו על פומפייה דקה.
2. תפוחי אדמה מבושלים, למעוך ולערבב עם הגולמי.
3. מוסיפים את הקמח והתבלינים ולהפוך המבורגרים.
4. מטגנים עד לקבלת גוון זהוב.

אם אתה לא שומר צום קפדן ולא אכפת מספר מסוים של קלוריות מיותרות, אז ביצה 1 ניתן להוסיף לבצק תפוחי האדמה.

לפיכך, "המבורגרים ללא בשר בצל" - המתכון השני:

מוצרים דרושים הכרחיים להכנת המנה הזאת:

• 5-6 נורות
• תירס משומר - 450-500 גרם.
• קמח - כ ½ כוס.
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

בישול סוד:

1. קולפים קוצצים דק את הבצל דק. רק כאן לא צריך להתעסק מחוץ לזה, את החלקים צריכים להישאר.
2. יוצקים לצנצנת של בצל תירס יחד עם הנוזל, אבל בלי בנקים. אם אתה לא אוהב, אתה יכול להחליף מים רתוחים עם מלח ותבלינים.
3. מניחים את הקמח ומערבבים היטב. הבצק צריך להיות כמו עקביות לבצק לפנקייק. אם התערובת סמיכה מדי, אפשר להוסיף עוד מים.
4. מטגנים במחבת עד פריך.

המבורגרים סויה - אלטרנטיבה בשר.

מצרכים:

• 400 גרם טחון סויה או קמח סויה, אם בכלל.
• גזר 1.
• בצל 1 PC.
• 2 תפוחי אדמה
• פִּתִים

הוכן כדלקמן:

1. מרתיח את בשר טחון הסויה במי מלח ותבלינים לפי טעם הסויה שלהם נספג.
2. קצוץ דק בצל קלוף. שפשפי את תפוחי האדמה והגזרים על פומפיה דקה
3. מערבבים את המוצר אם הבצק נוזלי מדי, מוסיפים קמח.
4. הפוך קציצות, לגלגל בפירורי לחם. פריי.

קציצות סולת. מתכון שליש, קינוח (ניתן לעשות צום או קציצות שאינם בצום).

מרכיבים דרושים:

1. כוס סולת,
2. ½ 2-3 כוסות חלב (אם הפוסט ולאחר מכן מים)
3. מלח לפי הטעם,
4. סוכר 1-2 כפות
5. ביצה (שוב, אם הפוסט, אז לא להוסיף)
6. שמן צמחי
7. פירורי לחם

תהליך הגיור הוא כדלקמן:

1. מביא חלב רותח (או מים).
2. מוסיפים סוכר, מלח.
3. סולת Sypem בזרם דק להתערב בכבדות. אחרת יהיו גושים, אנחנו לא צריכים.
4. מבשלים 10 דקות.
5. תן מגניב דייסה ולהוסיף הביצה שלה (אם גרסה צמחונית, אז אין תוספת טבעית). אל תוסיף את הביצה לתוך בלגן חם!
6. הפיכת הקציצות וקרקרים. מטגנים על אש גבוהה.

קציצות אלו הן כקינוח אם אתה ראשון לשפוך על גבי הריבה, ריבה או שוקולד מומס. זהו טעם בחירתך. כן, המוצר עתירי קלוריות, 100 גרם 162.4 קלוריות יש צורך, וזה בלי ריבה או שוקולד. אבל המתכון הזה יתאים בצורה מושלמת, אם נותר סולת במקרר לפני היום.

אני מקווה שלא היית מצליח הנה ללא בשר המבורגרים. המתכון, אם רק אחד, אתה בא לטעום. בתיאבון!