קמח polbyanaya: שימוש מתכונים. לחם פנקייק קמח polbyanoy

מאז, הן נחלת הכלל הופיעה לא רק קמח חיטה, עקרות הבית לא מתעייפים להתנסות אפייה. זה יצר מתכון מעניין רב עבור כוסמת, שיבולת שועל, שעורה, תירס, ואפילו ארוחת פשתן. הטבחים חלקים לגמרי נטשו את השימוש המסורתי. אבל קמח polbyanaya היה מעט מחוץ לגבולות הזרקורים. עם זאת, אתה יכול לקנות את זה ולא כל הסופרמרקטים. בינתיים, אם אתם עדיין מנסים קמח כוסמין התענוגות הקולינריים, אפשר ללכת רק על השימוש בו.

ארוחת Polbyanaya: שימוש

כוסמין - הוא מגוון עתיק של חיטה. הוא עמיד בפני הגחמות של מזג אוויר, מחלות, מזיקים, יבולים אבל פחות זנים מודרניים. בנוסף, זה הרבה יותר גרוע מקובל שחיקה. זה מה שגרם תזוזה ההדרגתית של המתחרים החדשים שלה: המפעל כיום תופס שטח זניח מעובד, אם כי בשנים האחרונות חלה נטייה לעלייה שלה.

לפיכך polbyanaya קמח חיטה ללא חסרונות יש יתרונות משמעותיים. הוא מכיל כמה שרק 18 חומצות אמינו ועוד מגוון של ויטמינים, כולל נדיר יחסית. התוכן של חלבון צמחי בה הוא מאוד גבוה, וזה קל לעיכול. אלמנטי המינרל זה הוא בעיקר נוכחות בולטת של מגנזיום וברזל, מייחס גם תזונאי מספר זה סגול מרפא. יש עוד תכונה אטרקטיבית, המתהדרת קמח polbyanaya: המתכונים ניתן להשתמש זהים לאלה המשתמשים חיטה, אבל התוצאה תהיה יותר במכרז, עם בשר מוצק טעם ייחודי.

hlebushek נשכחת

עכשיו, הרבה עקרות בית מעדיפים לאפות לחם עצמך. זה נכון: אתה יכול להתאים את הטעם לצרכיהם, ואת בדיוק בטוח של איכות המוצרים מכניסים את המקרה. אם כבר עוסקים hlebopekarstvom, אתה יכול לנסות retseptik אחר. וזה לחם מקמח polbyanoy בקלות אפילו אפוי בתנור רגיל.

הכנה

1. 300 גרם קמח מנופה עם כפית מלח.
2. התערובת היא הוסיפה כפית של אבקת חלב, שתי כפות סוכר חום כפית שמרים יבשים.
3. לאחר ערבוב שפך חצי כוס מים חמים.
4. הבצק מתערבב ראשון עם כף עץ, ולאחר מכן - בידי, עד שלא מקל לקערה.
5. Com מונח על משטח מקומח ולשתי עשר דקות עד גמישות רכה.
6. קיבולת משומנת, זה הניח את הכדור בצק, עיכב את הסרט על מסתור הלילה התחתון של המקרר.
7. בבוקר הבצק לש למלבן בגודל של צורות, עטוף בסרט שוב והשאיר בצורה חצי שעה. אחרי סרט מוסר, הצורה היא משומנת, את הבצק מוחזר תבנית ולשים בתנור.

Hlebushek אפוי למשך חצי שעה, ומצננים על רשת תיל, ורק אז הסיר מהתבנית.

פנקייק טעים

המחאה הכי קמח מוכר - היא ניסיון לאפות לביבות מחוץ לזה. אם הם יסתדרו, זה יכול לשמש בבטחה בכל אפייה. להכנת הפנקייק של polbyanoy קמח אנו בהחלט מובטח: הם מתקבלים על ידי אוויר, כך שגם עם ארומה אגוזי מפתה. בצק הכנת היסודי. בקערה קמח מנופה polbyanaya של 150 גרם - כשני שלישים של זכוכית. החור מתמלא כוס יוגורט חצי כוס חלב, בתוספת שני חלמונים ומעט מלח. מערבל בצק מעובד לחסל גושים מותר "לנוח" כל רבע שעה. לביבות אפויות דרך סטנדרטית לחלוטין. ויש להם ריבת מרווחים טעימה, הופך צינור אבקת סוכר pritrusiv.

Polbyanoy מפתה עוגה

אם יש לך ילדים, הם יוכלו ליהנות קינוח דומה. ומבוגרים לא יוותרו חתיכה של אחרים-לתה. ההכנה לא לקחת הרבה זמן כיף - הים.

ראשית, להכין את הבצק: פיסת 70 גרם חמאה שפשף על מגררת גסה ומערבבים עם כף השלישי של סודה וקמח. באופן טבעי, קמח polbyanaya על זכוכית polviny. העקביות הסופית דומה פירורי לחם.

הבא הוא מפתה: חפיסה כל תכולת שומן של גבינה היא קרקע עם שתי ביצים וארבע כפיות סוכר. במקביל התפוח הגדול לנקות, להיפטר הזרעים וקוצצים דק.

האם העוגה: טופס prostelennaya והחטיא, הניחו חלק גדול של המבחן. ב "הסל" וכתוצאה מוזגת ביוגורט, ערוך מעל פרוסות תפוח ומפזר את השאריות הבצקות. אפוי זה שמח 20 דקות; מוכן, אתה יכול ומפזרים אבקת סוכר.

עוגת דבש למשרד

לקראת ימי עקרות בית הגבלות מזון גרב מתכונים מעניינים שנועדו להאיר את המחסור במזון שנקבע. והנה יהיה polbyanaya קמח מאוד שימושי שממנו ניתן לאפות הרבה כל מיני מעדנים. בפרט - מאפינס שישמח גם בימים שבהם צום אינו נחוץ עוד. כוס מי המחצית הראשונה גרושים שלוש וחצי כפות סוכר כפית של דבש. זה יכול לקחת אפילו מסוכרים, רק צריך לחכות זמן רב יותר. השלב הבא - הקרנת בקערה קילו רבע קמח, עם לישה מתמדת polbyanaya קמח דפק ב גושים. השלב האחרון - לשפוך חצי כוס שמן צמחי ולישה. הבצק ערוך בצורה שבה אפתה עוגות. הוא ממוקם בתנור רק שליש שעה. ואתה צריך תה ומתפורר, קינוח מתוק וטעים.