צעד אחר צעד subji מתכון

היום אנחנו רוצים לדבר על איך להכין את המנה ההודית המקורית. subji מתכון (תבשיל ירקות) הוא די פשוט, ואתה יכול לחזור בו בקלות במטבח שלו.

Subji עם שעועית

הנה המתכון הקל של המטבח ההודי, אשר להשתמש שימורי שעועית. אם אתה רוצה, אתה יכול לבשל את השעועית יוצאת הדופן, רק לפני זה, יש להשרות במים.

מרכיבים:

• בנק שום שעועית.
• בצל, פרוס לטבעות.
• מלח.
• ג'ינג'ר, מגוררת או קצוץ דק.
• שום קצוץ.
• שלושה צובט גרגירי כוסברה, ואת אותה כמות של מסאלה.
• כפית קטנה של כורכום.

איך לבשל subji? המתכון הוא פשוט מאוד:

• מחממים מחבת, מטגנים בו את השום, ג'ינג'ר ובצל הקרקע עד לקבלת גוון זהוב.
• מוסיפים את כל התבלינים האלה, לערבב עם אוכל לבשל עוד כמה דקות.
• מעבירים את השעועית מן הפחית למחבת ומביאים לרתיחה תבשיל.

מגיש את המנה סיימה עם לחם או אורז מבושל.

Subji "מהרג'ה". מתכון

זהו תבשיל הודי מדהים יעריך גם מבקר החריף ביותר. מבשל אותה יקיריהם ולהקשיב מחמאות היטב הגיעו.

מצרכים:

• ברוקולי.
• סקווש או קישואים צעירים.
• חצילים בשלים.
• פלפלים בצבעים מרובים.
• עגבניות.
• 100 גרם שמנת (או שמנת)
• Adyg 100 גרם גבינה (או כל גבינה מלוחה רכה אחרת).
• גהי.
• מלח לפי הטעם.
• כפית תה אחת קארי, זרעי חרדל, כמון שלם, כורכום וזרעי שומשום.
• כַּפִּית
• חבילה של כוסברה.

הבא, אנחנו נראה לך איך לבשל subji. מתכון עם גבינת Adygei הוא מאוד פשוט:

• ירקות (כל נוף 100 גרם) לשטוף ולחתוך לקוביות.
• יוצקים לתוך מחבת מחומם מעט שמן, מוסיפים זרעי חרדל וכמון.
• ראשית מטגנים את הברוקולי לפרחים מנותח, ואז מוסיפים את הקישואים, חציל ופלפל.
• מערבבים את השמן עם כפית של קארי עם כפית, יוצקים אותו לתוך המחבת ומטגנים את הגבינה, לחתוך לחתיכות קטנות. לאחר מכן העבר preform כדי וירקות.
• מוסיפים את השמנת החמוצה למחבת, או שמנת, ולאחר מכן ומבשלים עד שהירקות מבושלים.

לפני ההגשה מפזרים את המנה עם שומשום כוסברה קצוצה. חלק ירקות מלאים של אורז מבושל.

Subji. מתכון עם תמונה

תבשיל ירקות בהיר זה כהשלמת מגוון של תבלינים ארומטיים. אתה יכול לשרת אותו כמנה עיקרית או כתוספת לבשר או דגים.

מצרכים:

• חמישה תפוחי אדמה.
• רבע כרוב.
• גזר אחת.
• שלוש כפות של אפונה.
• 100 גרם שמנת חמוצה.
• 50 גרם של שמן (שמנת).
• 100 גרם פאניר.
• 120 מ"ל מים.
• כמה קמצוצי פלפל שחור (קרקע).
• חצי כפית כורכום.
• על פי רבע כפית של כוסברה הקרקע ג'ינג'ר טחון.
• עלה דפנה אחד.
• השישית של כפית אסאפטיךה (תבלינים, לפי הטעם כמו השום).
• אחת קמצוץ של כמון ושומר.
• אם תרצה, מוסיפים את הדלעת, כרובית, אספרגוס וכרוב ניצנים.

Subji עם פניר, המתכון מתוכם תוכלו לקרוא בהמשך, מבושל מאוד פשוט:

• ירקות לשטוף, לקלף וקוצצים.
• בתחתית המחבת, למקם גזר חתוך לקוביות, ואז גרוס כרוב, אז תפוחי האדמה ודלעת.
• מוסיפים מים עלה דפנה. מבשלים את התבשיל ומבשלים במשך 20 דקות. זכור כי החומרים אינם צריכים לעורר.
• כאשר הירקות רכים מספיק, מוסיפים שמנת, פניר, אפונה ירוקה, תבלינים, שמן. מערבבים את המוצרים, לחמם אותם עוד חמש דקות ולאחר מכן מורידים מהאש.

המנה המוגמרת מגישה חמה.

Subji עם ביצים ועגבניות

דרג את מגוון מנות הודיות, לבשל אותו לארוחת ערב לכל המשפחה.

מה המוצרים שאנו צריכים:

• 250 גרם של אפונה ירוקה, או גלידה.
• שש עגבניות קצוצות דק.
• עגבניות קטנות (אתה יכול דובדבן) כדי לקשט.
• חמש ביצים קשות.
• כפית מסאלה.
• כוסברה כפית אחת.
• כפית של כורכום אחת.
• פלפל חריף לפי הטעם.
• שמן צמחי מעט.
• מלח.

לפני שאתם subji מתכון עם עגבניות וביצים קשות:

• מחממים את השמן, מערבבים אותו עם תבלינים. קולים את התבלינים למשך כחצי דקה, תוך בחישה מתמדת אותם.
• מוסיפים את האפונה ומוסיפים מלח.
• לאחר זמן מה, להוסיף את העגבניות הקצוצות.
• כאשר המנה היא כמעט מוכנה, מוסיף את חצי במחבת ודובדבן של ביצים קשות.

אחרי חמש דקות, המנה יכולה להיות מוגשת לשולחן, לקשט אותו עם כוסברה קצוצה. אם תרצה, אתה יכול להשלים את זה עם אורז ועוגות תוצרת בית.

ברוקולי ותפוחי אדמה Subji

כפי שיכולתם לנחש, המנה הזו ניתן להכין מכל הירקות, מוסיפים להם תבלינים ריחניים פניר (אתה יכול להחליף אותו עם גבינה Adygei). בשלב זה, אנו מציעים לכם מגוון של מוצרים:

• חלתית - חצי כפית.
• כמון טחון - חצי כפית.
• ברוקולי - 200 גרם.
• קארי - רבע כפית.
• כוסברה קרקע - חצי כפית.
• חמאה - 100 גרם.
• אבקת חילבה - שתי כפיות.
• פלפל אדום - רבע כפית.
• מיץ עגבניות - 200 מ"ל.
• מים - כוס וחצי.
• ג'ינג'ר טרי - כפית אחת.
• כרוב ניצנים - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - שלוש.
• כורכום - חצי כפית.
• גזר אחת.
• פאניר - 200 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח - קמצוץ.

להלן subji מתכון פשוט.

איך לבשל

• מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
• גזרים הם גם בחינם מן הקליפה קוצצים דק.
• ברוקולי לפרק לפרחים וכרוב ניצנים, לחתוך לשניים.
• קוביות פאניר.
• ג'ינג'ר גרוס מטוהר.
• מחממים את המחבת אש עם תחתית עבה ושופכים אותו שמן צמחי.
• ואז להתחיל להפיץ ותבלינים. ראשית, לחמם את הכמון, אז לשים את הג'ינג'ר ופלפל אדום. לאחר זמן מה, להוסיף פלפל שחור, אסאפטיךה, חילבה וקארי. בסוף להכניס כורכום במחבת.
• גבינת מטגנים בשמן.
• ואז לשים את תפוחי האדמה בסיר וגזר. קולים את הירקות כמה דקות.
• מוסיפים את כרוב ניצנים , ברוקולי.
• אחרי חמש דקות, שופכים למחבת את מיץ מים עגבניות, מוצרי מלח.

מערבבים את הירקות ולחמם אותם על אש נמוכה במשך 20 דקות אחר.

Subji עם כרוב פניר

זהו תבשיל הודי בכל פעם, אתה יכול להכין בדרכים שונות. אז לקרוא עוד מתכון ולנסות טעם חדש.

מרכיבים דרושים:

• חצי ראש כרוב.
• שלושה או ארבעה תפוחי אדמה בינוניים.
• עגבנייה בשלה אחת.
• פלפל אדום או צהוב אחת.
• 200 גרם פאניר (בדרך כלל גבינת Adygei עדינה יכולה לשמש).
• זרעי כמון - כפית אחת.
• פלפל אדום חריף טרי - פיסת 0.5 ס"מ.
• כפית קצוץ דק שורש ג'ינג'ר.
• כוסברה טחונה - כפית.
• קורט אסאפטיךה.
• עלי קארי.
• חצי כפית כורכום.
• בקומת-קרקע ברבעון כפית פלפל שחור.
• כפית של עלי חילבה.
• גהי.
• מלח.

מתכון subji אתה יודע, אם אתה קורא את ההוראות שלהלן.

איך לבשל

• יוצקים את השמן במחבת ומחממים על אש בינונית.
• שים את הכמון, אז זנגביל, פלפל וכוסברה אדומים. ואז לשלוח לסיר את התבלינים הנותרים ועלים קארי.
• חותכים את הגבינה לקוביות ומטגנים אותו בשמן ריחני.
• שים את תפוחי האדמה לסיר, חותכים לקוביות, אז כרוב ופלפל.
• לאחר כמה דקות כאשר ירקות ספוגי טעם תבלינים, יוצקים את קערת המים ומלח.
• בסוף, מוסיפים את העגבניות, חותכים לפרוסות.

מערבבים את המוצרים, סוגרים את המכסה להנמיך חימום שלהם. מבשל את התבשיל במשך 20 דקות אחרות.