צלעות חזיר בתנור - רק טעימה קסומה

בשר יכול להיות מבושל בדרכים שונות. המעניין ביותר מעורר תיאבון מתבשל צלעות, במיוחד כאשר הם לא מטוגנים ואפויים. המאמר מציע סקירה של הטעים ביותר מנות של בשר חזיר, עוף והודו.

הסוד העיקרי של צלעות "התקינות" - זה במיומנות להדוף את הבשר, לא משנה, זה חזיר, עוף או הודו. הבשר הוא חתך לרוחב ולא לאורך הסיבים. החתיכות צריכות להיות לפחות סנטימטר 1. עכשיו להמשיך להדוף פטיש בשר מיוחד. כדי לעשות זאת אתה צריך לשים כל בשקית ניילון, כדי לא להרוס את היושרה של הסיבים. עכשיו אתה יכול להתחיל לבשל.

המתכון הפשוט ביותר - "צלעות חזיר בתנור" (מתכון קלאסי). לעריכתם שאתה צריך לעשות חתיכות גדולות של בשר מאוד דק לשחזר ולשפשף עם מלח. מערבבים בקערה פלפלים ושום, לגרר קצת גבינה. שים בשר במחבת, לשים תערובת של שום ופלפל, מפזרים עם מיונז וגבינה. אופים את התבשיל במשך כארבעים דקות, בתנור נדרש לחמם.

"צלעות חזיר בתנור," אגוז ".

זה צריך להיות טוב כדי להדוף חתיכות גדולות של בשר. עכשיו לערבב את הביצים בקערה נפרדת, והשני לעשות תערובת של גרגירי אגוז כתושים, פירורי לחם, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה. נתחי הבשר יבשים מעט, טבולים ביצה, ואז לגלגל היטב קבלו את הגידול החי. להיקלות כדי לפרק את הבשר אפוי וכתוצאה מכך את הבשר הטוב בתנור שחומם מראש למשך כ 30 דקות, הטמפרטורה האופטימלית - 200 מעלות.

"צלעות חזיר בתנור" דלישס "

הכנתי מהר מאוד, אבל התוצאה תעלה על כל הציפיות. בשר צריך פעימה טובה off, אבל להשאיר את העובי של לא פחות מ 5 סנטימטר. עכשיו מהר לטגן כל פיסה במחבת למשך מספר דקות בכל צד כדי ליצור קרום. בשלב זה, קוצצים את הבצל הירוק ואת חזיר קוביות קטנות מאוד. שכב על בשר אפייה, כל סטייק עם מיונז, לשים את החזיר, לשים בצל ירוק, אז ומפזרי גבינה בלוי גס. שלח אופי מנה בתנור שחומם מראש. מאוד טעים.

"צלעות חזיר בתנור" Juicy "

מנה חגיגית זו. בשר Slugger, גריז זה מעט מלח ופלפל, ומטגנים מעט זה במשך כמה דקות בכל צד. בשלב זה, אנחנו עושים תערובת של מיונז ושום כתוש; עגבניות וחותכים עיגולים מסודר; לשפשף את הגבינה הגדולה. עכשיו להפיץ את הבשר על מחבת, משמנים כל פיסת מיונז שום, לשים כמה פרוסות עגבניות ומפזרים גבינה. המנה צריך להיות ממוקם בתנור שחומם מראש ואופים ב 200 מעלות עד למצב מוכן.

צלעות טעימות מאוד הם של ציפור, הפופולרי ביותר הוא השימוש תורכי ועוף.

"צלעות עוף בתנור עם אננס."

עוף צריך להדוף כצפוי, אבל החלקים צריכים להפעיל בגודל כגון עיגול של אננס. כל פיסת המעיל עם תערובת של מלח ופלפל, לשים בתבנית אפייה. על כל סטייק לשים עיגול של שימורי פירות, ומפזרים גבינה בלוי גס. מגש אפייה להציב לתנור ואופים המחוממים 180 מעלות למשך כחצי שעה. והכי חשוב, אם הוא נלקח ירך.

"צלעות מן טורקיה בתנור" מקורי "

קוק אותם אתה צריך ממש לפני ההגשה. בשר קפיצות במרינדה עם מלח ופלפל, מטוגן משני הצדדים. פטריות (פטריות טובות יותר) לשלוח בסיר, מביאים מוכן, ושופכות את השמנת ולעשות אש כה רמה. זה יהיה הכרחי כדי להבטיח כי הנוזל כמעט כל מתאדה. עכשיו לשים את הבשר במחבת, לשים על כל פיסת פטריות מילוי בשכבה דקה, ואת החלק העליון של מוצרלה. המנה יש לאפות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 200 מעלות לפחות.