פנקייק על דיאטת היוגורט: מתכון

פנקייק על יוגורט הדיאטה יש כמות קלוריות נמוכה יותר מאשר מוצרים אלה מבושלים על המתכון הקלסי. זו הסיבה שהם נשמעים מפי אלה נציגים של המין היפה, אשר לפקח לא רק לבריאות שלהם, אלא גם עבור הדמות שלך.

יצוין כי יש מספר דרכים כיצד להכין לביבות תזונתיות בבית. אנו מציגים בפניכם את המתכונים הפופולריים ביותר ופשוט כי יוכלו לממש אפילו בשלנית מנוסה.

הפוך פנקייק תזונתי פשוט עם חלב ויוגורט

ככלל, לביבות ביתיות שהוכנו עם חלב וביצים שלמים. מטגנים אותם בשמן צמחי ושמן בישול אז בטעם והוא מוזן על השולחן יחד עם חלב מרוכז. פנקייק עשוי בדרך זו, במהירות לקלקל את הצורה. בהקשר זה אנו מציעים את המתכון הבא. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים:

• שומן קפיר גנב 1% - 500 מ"ל;
• כהה קמח מנופה - כ 8 כפות גדולות;
• לבן ביצה (לא לשים את החלמון, ולכן הוא גבוה מדי קלוריות) - 1 PC.;
• סודה לשתייה - כפית קטנה;
• מלח - ½ כפית קטנה;
• חול סוכר - כפית קטנה מלאה;
• חלב רזה טרי - 150 מיליליטר;
• שמן חמניות - 60 מ"ל (עבור מוצרי טיגון).

הכנת הבצק

פנקייק על דיאטה יוגורט להיות לא פחות טעים מאשר מוצרים קלאסיים. בסיס בראש ובראשונה לעריכתם הלש. כדי לעשות זאת, לרפרף משקאות חלב להרוות סודה לשתייה, ואז מוסיפים סוכר, ביצה טרופה קלות לבן מלח שולחני. לסיכום כדי המרכיבים להפיץ כל כך הרבה קמח כי הפכת למדי בסיס צמיג. כדי לצאת שלה רזה, זה בהדרגה לשפוך חלב טרי. הפלט הוא לפנקייק נוזלי למדי, אשר מכוסה במכסה ולהשאיר בצד 12-18 דקות.

תהליך הטיגון

פנקייק על דיאטת היוגורט צריך לטגן רק על מחבת יבשה. אבל זה לא עבד המוצר הראשון להצלחה, המנות משומנות קל עם שמן חמניות ומחומם מאוד. ואז לפרוס את הסכום הדרוש של הבצק בתוך להתפשט באופן שווה על ידי הטיית במחבת בכיוונים שונים.

לאחר פנקייק משחימה משני הצדדים, זה מושם על צלחת שטוחה ומרח מעט עם שמן חמניות בעזרת מברשת בישול. בהמשך, באותו אופן מחבת לוהטת לבשל וכל המוצרים האחרים.

מגיש

פנקייק על דיאטת היוגורט מוגש רק לשולחן החם. הם לא מומלצים דבש טעם, חלב מרוכז, ריבה או כמה מתוק אחר. הציגו מוצרים כאלה לארוחת בוקר, יחד עם תה ירוק.

הפוך דיאטה טעימה של פנקייק הכוסמת

קמח כוסמת משמש לא רק לבישול אפייה שונה בתנור. מתוך זה מתקבל מאוד פנקייק טעים תזונתי. איך בדיוק להכין את המוצרים האלה בבית, אנחנו נגיד עכשיו.

איך לעשות פנקייק טעים תזונתי על פני מים? בשביל זה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• שתיית מים - 600 מ"ל;
• קמח כוסמת - כ 9 כפות גדולות (אפשר להוסיף מעט קמח);
• חלבוני ביצה (חלמון אסור להעמיד, כפי שהוא גבוה מדי קלוריות) - 2 יחידות.;
• סודה לשתייה - כפית קטנה;
• מלח - ½ כפית קטנה;
• חול סוכר - כפית קטנה מלאה;
• שמן חמניות - 60 מ"ל (עבור מוצרי טיגון).

יסודות הבישול

כוסמת לשה בצק הוא די פשוט לפנקייק תזונתיים. כדי לעשות זאת, לקחת 2 חלבוני ביצה טרייה בעדינות להקציף אותם עם מזלג. אחר כך הם שופכים בהדרגה במי שתייה רגילות, להוסיף סודה לשתייה, מלח וסוכר. כל המרכיבים מעורבבים היטב לקבלת נוזל עכור הומוגנית.

בסוף אותה המנות לאט לשפוך קמח כוסמת. אם תרצה, זה מראש מדולל עם מוצרי חיטה ביחס של 1 ל 1. במקרה זה, אתה תקבל יותר במכרז ופנקייק רך.

ללוש בסיס נוזלי ואחיד, זה סגור עם מכסה ולהשאיר למשך כמה דקות זה מזה. במהלך תקופה זו, כל הגושים שנוצרו כתוצאת התוספת בקערה את הקמח, צריכים לפזר ולרכך.

טיפול בחום

לא משנה מה הבסיס להכנת הפנקייק בחרת, לצלות אותם על צלחת צריך להיות בדרך הקלאסית. כדי לעשות זאת, לקחת במחבת גדולה, לשפוך לתוכה מעט שמן מחומם בחום על הכיריים. ואז זה להפיץ את המספר הדרוש של בדיקות. במקרה זה, מייד להטות את המחבת החמה בכיוונים שונים, על הבסיס מתפזר באופן שווה לאורך חלקו התחתון.

פנקייק כוסמת ומטגנים משני הצדדים, הם הסירו בזהירות ופרש על צלחת שטוחה. מוצרים מתובלים עם חמאת ירקות בעזרת מברשת בישול. הדבר נחוץ כדי להבטיח כי לביבות אינם דבוקים זה לזה, להיות יותר טעים ויפה.

כיצד להביא את הטבלה?

הכנת לביבות כוסמת להבריש אותן בשמן, המוצר שהוצג מיד לשולחן. בנוסף היא משמשת מים מינרליים ללא גז קונבנציונלי או תה ירוק. אם אתה מקל על דיאטה, אז אוכל פנקייק אלה עם ריבת חלב, ריבה וממתקים אחרים אינו מומלץ. אחרת, אתה שם ניכרת במשקל. בגלל מוצרים כאלה הם לא רק טעימים, אלא גם די עתירות קלוריות.

אנחנו עושים בלי פנקייק קמח

האם אתה יודע איך להכין לביבות תזונתיות בלי קמח? במבט ראשון, ליישם תוכנית כזו היא כמעט לא מציאותי. אחרי הכל, ממש כל פנקייק, ומוצרים דומים אחרים מוכנים על בסיס קמח. אבל אם אתה מקל על דיאטה קפדנית במיוחד, אז המוצר הזה הוא תווית לך. בהקשר זה, החלטנו להחליף שיבולת השועל הקונבנציונלית שלה.

אז מה הם המרכיבים הדרושים כדי להפוך את דיאטת פנקייק טעימה בלי קמח? לשם כך אנו זקוקים ל:

• חלב רזה טרי - 400 מיליליטר;
• פתיתי שיבולת שועל - על 2 כוסות;
• שתיית מים - 150 מ"ל;
• לבן ביצה (לא לשים את החלמון, ולכן הוא גבוה מדי קלוריות) - 1 PC.;
• סודה לשתייה - כפית קטנה;
• מלח - ½ כפית קטנה;
• חול סוכר - כפית קטנה מלאה;
• שמן חמניות - 60 מ"ל (עבור מוצרי טיגון).

בסיס mesim

למרות המורכבות לכאורה, פנקייק שיבולת שועל הדיאטטי מוכנים די בקלות. לשם כך, יש צורך רק כדי לעקוב אחר הדרישות בקפדנות של המתכון.

אז, קודם כל אנחנו צריכים להכין את תחליף לארוחה. כדי לעשות זאת, ניקח את שיבולת שועל הרגילה ו לטחון אותם לאבקה באמצעות מטחנת קפה. ואז למלא אותם עם חלב דל שומן חם, כתרים בחוזקה מותר לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 24-28 דקות. לאחר מכן, מוסיף את החומרים טרופים קל חלבוני ביצה, מלח, סודה לשתייה וסוכר. התברר מסה די צפוף, שופכים לתוכו מים לשתייה מעט. כתוצאה מכך, אתה צריך ליצור שיבולת שועל מבוסס בצק נוזלי והומוגני.

המוצר המוגמר על הצלחת

פנקייק תזונתי מן פתיתי שיבולת שועל ערוך מחבת בדיוק באותו אופן כמו במתכונים אחרים. בשביל זה הרבה לחמם את השמן בסיר, ואז לשפוך את הבלילה לתוך זה. הפצת בסיס בתחתית המחבת, לטגן אותו משני הצדדים עד אדמומיות קלות. לאחר הליך זה, דיאטה פנקייק להתפשט על צלחת שטוחה גריז מעט עם חמאה ירקות. לשם השוואה, לטגן את שאר מוצרי שיבולת שועל.

מגישים לשולחן קינוח טעים ובריא

פנקייק תזונתי, שהוכן על בסיס השיבולת שועל לא רק לעזור להציל הדמות המעודנת שלך, אלא גם כדי לשמור על בריאות טובה. אחרי הכל, עבור אף אחד לא סוד כי אמר מכילים מוצרים רבים אלמנטי ויטמינים שימושיים. לעתים קרובות פנקייק אלה מומלץ להשתמש עבור אלה שיש להם בעיות עם מערכת העיכול. זאת בשל העובדה כי שיבולת שועל מכילה כמות עצומה של סיבים, אשר הוא מסוגל בקלות ובמהירות לניקוי המעיים ממגוון רעלים זיהומים.