פילה עוף עם גבינה

באחד בערב הבא היה להחליט מה לבשל לארוחת ערב, מאשר לרצות הגברים האהובים שלהם. נזכרתי כי במקרר הוא עוף. עלעלתי כמה מגזינים עם מתכונים, הסתכלתי באינטרנט ובחרתי - אבשל פילת עוף עם גבינה.

עבור הכנה אנחנו צריכים 400 גרם של עוף, 100 גבינות קשות g (עדיף להשתמש גבינה "מוצרלה", כי זה לא טעם המר לאחר היתוך), 1 ביצה, מלח ופלפל, קרקרים נוספים עבור גידול חי ויכול תיבול. לפי זה פילה עוף מתכון עם גבינה הופך עסיסי וטעים.

פילה עוף להדוף בפטיש עץ לחתוך פנימה את הסכין כדי להשיג כיס. פילה לחלוטין מנגבת מלח ותבלינים בכיס הניח חתיכת הגבינה, הקצה דוקר קיסמים. בא עצמות פילה ב paniruem בביצה ובפירורי לחם. במחבת מחוממת על אש נמוכה, גריז עם שמן צמחי ולשים פילה עוף עם גבינה. מטגנים עד לקבלת גוון זהוב. המנה מוכנה, אתה יכול לשרת בבטחה. אגב, הרבה פילת עוף טעימה עם גבינה מתקבלת בשילוב עם ירקות. אני לוקח את הכרוב, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גזר, פטרוזיליה, שום, לגרוס את כל הפגר ברוטב עגבניות. עם ומקשטים כזה ושירת לארוחת ערב, המשפחה שלי פשוט השתגעה מעדן זה.

אפשרות נוספת - פילת עוף עם גבינה ופטריות, ללכת "עם מפץ". כדי להכין את 400 גרם עוף הנדרשים, 1 בצל גדול, 200 גרם של פטריות לבנות טריות, שמן זית, 200 גרם של גבינה לבחור, מיונז, פטרוזיליה, מלח, כמובן, פלפל. פילה עוף כראוי להדוף את הפטיש, מלח, פלפל, ו ומטגנים מעט בשמן זית משני הצדדים עד הקרום האופייניים. פטריות ובצל shinkuem ומטגנים בעדינות שלי בשמן זית אותו עד שהם רכים. לשפשף גבינות על מגררת גסה. הבא, להכין תבנית אפייה. מכסים את תחתית מיונז (כדי פילה הספר עזבו) חתיכת עוף בגריל התפשטות, לשים על גבי פטריות ובצל, מפזרים בנדיבות בגבינה ולשלוח ואופים בתנור במשך 15 דקות. בגרגירי צלחת סיים עם עשבי תיבול ומגישים חם, או עד שהגבינה קפוא ולא להיראות כמו גומי. מאכלים אלו יכולים להיות מוכנים אפילו בחגיגה, אורחים יופתעו לטובה על ידי היצירתיות הקולינרית שלך.

עוף, בין היתר, משלב היטב עם אורז. פילה עוף עם אורז הציע לי חבר שלי בעבודה. ניסיתי, אהבתי אותו והחלטתי לבשל. נצטרך 500 גרם של פילה, 200 גרם של עגבניות בשלות, 200 גרם של אורז, כמה שיני שום, שמן צמחי, תבלינים ומלח. לשטוף אורז ולשים לרתיחה על אש נמוכה. בזמן שבישל, חזה עוף ללא עצמות חתוך לקוביות ומטגנים קטנים בשמן צמחי. עגבניות צריכות לקלף, אז קודם לשפוך מים רותחים - קליפה מעולה יורדת עוצמה. עגבניות חתוך לקוביות ולהתחבר עם עוף, ומבשלים במשך 10 דקות. Ready אורז מבושל התפשטות אל עוף, מלח, פלפל ומערבבים הכל. שום מתווסף בסוף, טעמו אינו Uvarov. המנה המוגמרת מוגשת עם סלט של ירקות טריים או רק בשרים וירקות, כמו אל האורז תמיד לבקש ירקות טריים.

בשר עוף עצמו הוא מאוד שימושי. זה שייך לקטגוריה של דיאטה, כי זה נטמע טוב יותר מאשר בשר בקר וחזיר, אין כמעט כולסטרול, הרבה חלבון לעיכול, ויטמינים. בנוסף, העוף מוכן במהירות לא לוקח הרבה זמן, כמו, למשל, הכנת הבשר. תזונאים רבים ממליצים לכלול בתזונה של בשר עוף לפחות 2 פעמים בשבוע, ואת בתזונה של הדיאטות של הילדים יכולים להיות אפילו בתדירות גבוהה יותר. יצוין כי חשוב להבחין בין עוף פילה של פטם עוף. בשר עוף רך יותר עוף, אז אל תטעו בבחירה. תהין כל התיאבון טוב "מזג אוויר" בבטן!