פאי עם דובדבנים קפוא, שני win-win מתכון

רציתי לשמח את עוגות תוצרת בית קרובות? בחירה טובה יותר מאשר מתוק עוגה לתה, וגם לא לבוא. האידיאל מילוי על זה - פירות יער עסיסיים ופירות. במיוחד דובדבן טוב. יש לה מספיק מתיקות בשילוב עם חומציות נעימה. בקיץ אפשר להשתמש פירות יער טריים, ובסופו של העונה היבשה כדי להכין עוגה עם דובדבנים קפוא. הכי גרוע זו לא. במקום לבשל זה תענוג טעים ותהנה לא רק על הטעם אלא גם על איך לענג המשפחה שלך לנסות את זה.

פשרה בין טעם מועיל

כולם יודע כי הבצק לא טוב מדי בשביל הקיבה מספיק קלוריות. אבל לפעמים אתה רוצה לפנק את עצמכם, אז אל תוותרו התענוגות הקולינריים מעט. עוגות במיוחד עם דובדבן - שביל הזהב בין הטעם לבין התועלת שהיא מביאה אל היער. אנו מציעים לבשל עוגה עם דובדבנים קפוא, כפי שהוא נגיש בכל ימות השנה, ובקיץ אתה תמיד יכול להחליף אותו עם פירות יער טריים.

בשם פאי דובדבנים עם ידיו

הכנת הבסיס מהבצק. קמח (200 גרם) לנפות. שמן חמאה (150 גרם) היה triturated עם החלמונים (3 חתיכות), להוסיף סוכר (150 גרם), שקית קטנה של ונילין או סוכר וניל בטעם לימון לפי הצורך. לשים תערובת שמן-ביצה עם חלב (100 גרם) וקמח. בנפרד להקציף 3 חלבונים מאוד להפריע במדויק בתפזורת. Zameshennoe התפשטות בצק לתוך תבנית לאפיית בקוטר של 22-24 ס"מ, לשטח את האזור כולו. לפרק למעלה מגולענים דובדבנים (300-350 גרם). זה יכול להיות רול-מראש בקמח כדי מיץ פחות דלף.

אופים עד פאי מבושל בטמפרטורה של 200 מעלות. בדוק אם הבצק propeklos בקלות בעזרת קיסם עץ. היו לנו פלאן עם דובדבן. מלמעלה אפשר זרועי אבקת סוכר ומגישים עם כדור גלידת וניל.

פאי דובדבנים מ רכיבים צמחיים

היום יותר ויותר אנשים מוותרים מוצרים מן החי. הסיבות יכולות להיות שונות: דיאטה צמחונית, צום או אחרות. אבל זו לא סיבה לשלול את עצמך של קינוחים טעימים. לפיכך, אפשר לבשל עוגה ללא בשר עם דובדבנים, כלומר, ללא שימוש ביצים, חמאה וחלב. ובכן, בואו נתחיל?

בסיר קטן לחבר שתי כוסות מים עם כוס סוכר 100 גרם של שמן צמחי יהיה להרתיח ולצנן את התערובת לטמפרטורת החדר. בשנת שמרי כוס מים לדלל (50 גרם) עם 2 כפיות סוכר. מנפה על 500 גרם קמח, לבצע זחה קטנה, ולהוסיף את השמרים. הכן להתבשל ולשים במקום חמים עד הגיע. ואז לערבב אותו עם החלק הראשון של רכיבים ללוש את הבצק, קמח podsypaya לפי הצורך. זה צריך להיות מאוד רך ואוורירי. בסך הכל, כל הבצק (כולל בשימוש 500 גרם) ייקח בערך קילו קמח.

אנו יוצרים עוגה שלנו עם דובדבנים קפוא. בצק ומרדדים מחצית ולהניח עליו ברי מילוי עם סוכר ועמילן עם כפית. הבצק הנותר לעשות רצועות שעטרו את המוצר, לשים אותם לרוחב, כדי לקבל את הרשת. בואו עוגה לקום קצת ובכושר מעט, ולאחר מכן לשלוח אותו לאפות בבית temperatre 200 מעלות. תה קינוח טעים מוכן.

ניתן לאפות עוגה עם דובדבנים קפוא, תותים, חמוציות, פטל או כל פירות יער אחרים מחכים מאחורי הקלעים במקפיא. בקיץ, להשתמש המתנות מהגינה ולעשות תוספות טעימות מפירות טריים.