עוף קורקבן: קלורי ערך תזונתי

תזונה מגוונת ומאוזנת - אחד המרכיבים של בריאות ואריכות ימים. קניית מצרכים, אנשים לוקחים בחשבון את הגורמים הבאים:

• קלוריות;
• ערך תזונתי;
• טעם;
• מחיר.

בעת בחירת בשר ויותר מעדיפים עוף. ראשית, הצריכה שלה אין איסורים דתיים או דתיים. שנית, שילוב של מחיר ואיכות עוף - אחד המקורות הפופולריים ביותר של חלבון מן החי. זה שימושי, נגיש, קל לבשל. כנ"ל לגבי תוצרי לוואי של עוף. זהו הכבד, הלב ואת הבטן. המוצר החדש - היקר ביותר של אלה.

מידע תזונתי

קורקבני עוף, או בטבור - מחסן של חומרים מזינים, הם מכילים אשלגן, ברזל, זרחן, אבץ, ויטמיני B, E וחומצה פולית.

כמה קלוריות ב קרבי עוף? 100 גר '- 114 תוכן קלוריות, חלבון - 18.2 גרם שומן - 4.2 גרם, פחמימות - 0,6 g

מוכל בתוך קבוצת מוצרי ויטמיני B מעורבים בתהליך של hematopoiesis. הם חשובים מאוד עבור עור, שיער וציפורניים בריאים. ויטמינים אלה לעורר את פונקציית הרבייה של נשים, לתרום הריון בריא.

חומצה פולית מפעילה את תהליך חלוקת התא, משתתפת התחדשות של רקמות ופיתוח איבר. לכן, המוצר אמור להיכלל בתזונה של ילדים אחרי אחת הנשים שנה בהריון.

קורקבני עוף ערך תזונתי הוא תכולה גבוהה של חלבון עם מעט שומן. זה הופך את מוצרי דיאטה. זו סיבת ארוחות מבושלות ממנו מוצגות אנשים שנאבקים עם השמנת יתר, כמו גם את כל אלה שמנסים לשמור על גופך בכושר. 30 גרם שוקל קורקבן עוף ממוצע. קלוריה זה - 28.2 קלוריות.

יתרונות המוצר

קוקטייל אפרסקים מכילים סיבי הרכב שלהם. המוצר תורמת להופעת שובע, חלבון בהרכבו מתעכל בקלות. קורקבן עוף, כמות הקלוריות שלה הוא נמוך למדי, מותר להיכנס לתפריט התזונה.

כדי להפיק תועלת מרבית מהמוצר צריך להיות מודע לכך חיי המדף שלה הוא פחות מ 2 ימים, ומאפיינים שימושיים כמעט איבד לחלוטין כאשר קפוא.

צלחת קרבי עוף לשפר תיאבון, ממריץ את פעולת עיכול, לקדם את השיפור של המיקרופלורה במעיים. המוצר מנרמל את תפקוד הכליות, המוח, מערכת העצבים והלב. הוא מכיל כמויות גדולות של ברזל, זה עוזר למנוע אנמיה. מנרמל את חילוף החומרים, ממריץ. קרבי העוף לספק שליש מהתצרוכת היומית עבור אבץ, אשר הוא הכרחי עבור הקמת השלד, לעזור להילחם במחלות ויראליות ויש להם השפעה חיובית על המראה של אדם.

100 גרם של המוצר מכיל 84% של הדרישה היומית עבור צרכים סלניום חשיבות רבה לבריאות. זה מאריך microcell צעיר, משפר חסין, לשפר אריכות ימים, מונע ההתקדמות של מחלות לב וכלי דם.

נזק למוצר

המזון צריך להיות מאוזן. צריכת יתר מזיק של קרבי עוף. מנה 100 גרם שלהם מכילה 239 מ"ג כולסטרול בקצב יומי של 300 מ"ג. התעללות קוקטייל אפרסקים מגדילה את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

עלול לפגוע המוצר, תנאי או חיי מדף הופרו, כי לאחר 48 שעות של אחסון זה מתחיל לייצר ולצבור חומרים רעילים.

מבחר מוצרים

קניית טבורי עוף, לשים לב המראה שלהם. תוצר הלוואי מורכב רובו ככולו של רקמת שריר, כך המבנה שלה צריך להיות אלסטי. קוקטייל אפרסקים צריכים להיות לחים בינוני, אבל בלי ריר, ועל פני שטח - חלק, ללא ניזק או דמעות. הנוכחות של ריח חמוץ נעים - עדויות של מוצר באיכות ירודה. קנה טבורים מקוררים טובים יותר. בשנת אותם, בניגוד קפוא, משומר כל החומרים המזינים.

מסחר כלל מציע שני טבורים: קלופי הקליפה הפנימית היא צהובה. עדיף לבחור מנוקה לחלוטין.

הכנה ובישול

המוצר חייב להיות שטף וניקה ביסודיות מסרטים, שומן ולכלוך. קוקטייל אפרסקים נחתכים לשניים או ארבעה חלקים. לפני הטיפול בחום שהם צריכים שוב כדי לשטוף.

קורקבן עוף - אלא גוף קשיח. הוא מורכב שרירים עבים, הוא מחובר עם המוזרויות של מזון לציפור. שיניים יש להם, ואת האוכל הוא כתוש בבטן. לכן, קרבי עוף טיפול בחום צריכים ביצועים טובים, עולה בקנה אחד עם ההמלצות של תזונאים.

הכנה

בחר מתכון. כדי לשמר את היתרונות של שימוש במוצר זה נותן רכות חשוב לבשל קורקבן עוף. קלוריה סיימה צלחת באמצעות, למשל, כמות מוגזמת של שומן, יכולה לשלול את כל המאמצים כדי להפחית אותו. עם זאת, הרבה מתכונים, בחירה מצוינת.

קיבות עוף להכין מגוון מנות. הם יכולים לטגן, לאפות, תבשיל עם ירקות, פטריות ותפוחי אדמה. קורקבני עוף מבושלים תבשיל, אורז, פטה. המוצר הולך טוב עם רטבים שונים. יכול להיות תערובת מרק מזין מוכנה מתוצרי הלוואי.

קורקבני עוף ניתן להכין כמנה נפרדת, ומקשט עם משקה המבושל. זה יכול לשמש מלית בהכנת לביבות, לחמניות, פשטידות.

טבורי עוף מבושלים

המתכון הכי קל. במינימום מאמץ, לקבל מנה שנייה - קרבי עוף מבושלים. מוצר קלוריה יכול לשמש תזונתי.

כאשר מכינים כל צלחת של בטן עוף הם צריכים קודם להרתיח. זה עלול לקחת זמן רב. אם לא מראש לספוג לטבור, אתה צריך לבשל אותם לפחות שעה, אולי יותר. מבשלים על אש נמוכה הכרחי. אם המוצר לפני הבישול להשרות זמן יצטרך פחות - לא יותר מ 40 דקות.

טבור דגנים לשפוך מים קרים, להוסיף תבלינים ולשים על אש. קוק, תלוי אם הם היו ספוגים 40 דקות וחצי שעות. קוקטייל אפרסקים יהיה מאוד עדין ומזין.

קלוריה מבושלת עוף בטן ב 143 קלוריות. ערך תזונתי של המוצר:

• חלבון - 20 גרם;
• שומן - 7 גרם;
• פחמימות - 0 של

קרבי עוף לפתן

כדי להכין את המנות חייבות את המוצרים הבאים:

• טבורים קדם מבושלים;
• בצל;
• גזר;
• תבלינים אהובים, מלח;
• שמנת חמוצה;
• שמן צמחי.

שלוש קליפת נורות בינונית קוצץ דק. במחבת עם דפנות גבוהות לשים על האש, לשפוך שמן צמחי. מכסי בצל הסתובב, להפחית את הטמפרטורה עד למינימום. ומבשלים בסיר מכוסה במשך עשר דקות. הבא ניקה, מגורר על מגררת גסה גזר ובטן מבושלים להוסיף פאן אל בצלים. יוצקים את כל כוס וחצי מים רותחים תבשיל מכוסה כשעה, מוסיפים מים במידת הצורך. הבאה בצלחת עד נעשה, להוסיף שלושה עד ארבעה כפות שמנת חמוצה, תבלינים ומלח. מערבב והחזק את האש במשך עשר דקות אחרות. מגישים עם כל תוספת, ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

קלורי מבושל קיבות עוף - 123.25 קלוריות עבור 100 גרם של מוצר.

שיעור מנות ערך תזונתי של 100 גרם מיוצג בטבלה.

המנה הזו מכינה בקלות multivarka.

כדי לכבות קורקבן עוף מבושל נלקח, קלורי הוסיף יהיה תלוי בהכנה של מוצרים. שימוש בירקות מספק מנה דלת קלוריות.

שימוש תוצרי לוואי עוזר להיפטר מכל בעיות עם ציפורניים ושיער. תכולת חלבון גבוהה משפרת זיון מדינה.

צלחת קרבי העוף לעורר תיאבון, ממריצים את פעולת העיכול ולהעשיר את הגוף עם מקרו מיקרואלמנטים. נוסף תבשילים שימושיים בשלו טבורים, אשר הוכנו בנפח מינימאלי של מים.

תזונאים מזהירים מפני שימוש יתר של פסולת. לא מומלץ להחליף את הבשר שלהם לחלוטין. לנורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול ולהפחית מספיק כדי לכלול בתפריט של מנות משקל גוף מן קרבי עוף פעמים בשבוע.