חזה עוף: התכולה הקלורית ושימוש בשר לבן

בואו נדבר על שימוש בשר לבן ערעור שאינו משתמע לשתי פן למי אכפת הדמות שלהם. בואו נתחיל עם העובדה שאוכל החלבון הוא הכרחי עבור דגמים אלה גוף יפה, וגם למי עוברים פעילים ועבודה פיזית. לאכול חלבון הוא אבני הבניין של השרירים, מעין דלק כדי להפעיל אותם. ובכן, כאשר החלבון אינו משויך שומנים מן החי המלווה, למשל, במקרה של מוצר כגון חזה עוף - התכולה הקלורית של חלק זה של ציפור הקלה לזהות אפילו את הטעם. חזה עוף קרובות נחשב יבש מדי השראת טעם בגלל הרזון שלה. חלבון זה מתעכל במהירות וביעילות, קל לעיכול, אפילו חולה, נותן את הזרימה הדרושה של חלבון שרירים בגוף בניין.

שיטת ההכנה תלויה יותר מדי, ו פילה, מטוגן בחמאה ומתובלת ברוטב שמן, בקושי מתייחסת מנות תזונתיות, שלא לדבר על חזה העוף המבושל, קלוריות וזה רק 113-120 קלוריות לכל מאה גרם של המוצר המוגמר. דמויות הם משוערים, כי זה תלוי המין ואת שיטת ההאכלה שלה, פילה יכולה להיות לגמרי רזה ועם קצת שומן עוף שכמעט אינו מורגש.

השיטות הטובות ביותר של בישול שבו מתברר חזה עוף עסיסי, כמות קלוריות אינה מוגדל, וטעם בגובה, מרתח זה כמות קטנה של מים או מאודה. במסגרת מינימום קלוריות היא שיטות הבישול המתאימות ביותר. אך צליית עוף בתנור עצמו אינה שמחה מדי, המנה מתבררת יבשה, ואתה צריך להמציא משהו, שיפור הטעם והעקביות. כלומר, אפוי פילת העוף טעימה ולא יבש מדי, כאשר בישול שלם עוף, ואז להפריד את השד, במקרים אחרים, אנו ממליצים ירקות צלייה או מילוי דל שומן, אז כמות הקלוריות לא תזרח, ותהיה יובש נעים.

יחסית מנה קלה להשיג אם מטגן את החתיכות של עוף, מצופות בפירורי לחם. כמות גדולה של שומן במקרה זה הוא מתוגמל מעט מהעובדה חתיכות פריכות בהכרח קריספי נוצר על מגבות מסך או נייר כדי להסיר את עודפי השמן. מתברר עסיסי וטעים חזה עוף, כמות קלוריות היא מעט גבוהה עקב הגידול החי, לעומת זאת, גם במקרה זה יש דרך לצמצם את זה. לדוגמה, לא הבלילה מקמח חיטה, ומן עמילן אורז או הסתובבו לקמח של פתיתי שיבולת שועל.

מה מובטח הוא לא עוף מתאים? מכאן אפשר להלחים ציר עוף איכות. כלומר, הנוזל המתקבל, כמובן, ידמה את המנה הרצויה, אבל מרק עוף אמיתי, אשר מיוחסת כוח הריפוי חלוט בהכרח מן עופות שלמים עם העור. אנחנו חייבים להודות כי לא המתאימים ביותר עבור מרק בשר טוב - זה היה חזה עוף - די דלות קלוריות, מרק לא. עם זאת, הוא מרתח ב כמות קטנה של מים, כשיטה להכנת פילה טעימה, מושלמת עבור ארוחות היומיום, ואפילו כמרכיב של השולחן החגיגי.

עבור תזונת ספורט כמו ארוחת חלבון הוא למעשה אחת מהאפשרויות הטובות ביותר, במיוחד חזה עוף - קלוריות הן כמו שהוא אמור להיות, חלבון לעיכול מושלם, ואת החלבון עוזר לבנות ערב שריר. פחמימות נותרות טובות לארוחת בוקר. וזה נראה כך ארוחת ערב נחמדה ובמידה מסוימת באלגנטיות - פילה עוף במכרז וכתוצאה חסה תוספת. כאשר מהדרי דיאטה תמיד לזכור את העובדה כי העוף בבישול הוא די יבש אבל ירקות עסיסיים חסרון זה הופך להיות מאוד מורגש.