איך לבשל חזה עוף עסיסי בתוך שרוול

לבן עוף בצדק נחשב למוצר תזונתי. אם תרצה, זה יכול להיות מוכן מהרבה ארוחות דלות קלוריות שימושיות. לרוב הוא מבושל, מטוגן ואפוי בתנור. בפרסום של היום - הוא לא מתכון פשוט וטעים הוא חזה עוף בתוך שרוול.

אופציה עם מיונז ותפוחי אדמה

תבשיל של הטכנולוגיה מתחת תיאר, הוא מכרז יוצא דופן וטעים. מלבד תפוחי אדמה זה עושה את זה לא רק טעים, אלא גם מזינה. לכן, זה יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתי. לפני שאתה לבשל חזה עוף עסיסי בתוך השרוול, הקפד לבדוק אם יש בהישג יד את כל המרכיבים הדרושים. במקרה זה, תצטרך:

• חזה עוף טרי.
• 8 תפוחי אדמה בינוניים.
• זוג כפות מיונז.
• תיבול עוף.
• זוג שיני שום.
• מלח ועשבי תיבול טריים.

תיאור של התהליך

שטף חזה עוף ומיונז לשפשף obsushennuyu, מלח, עשבי תיבול ושום. אז זה היה מותר לעמוד במשך עשר דקות. בעוד הוא במרינדה, אתה יכול לעשות תפוחי אדמה. הוא שטף, ניקה מן העור, לחתוך לפרוסות דקות, להוסיף קצת מלח, מברשת עם מיונז ולשים שרוול לאפייה. לכך הושם עוף.

עכשיו אנחנו צריכים לתקן את קצות השרוול, לנקב אותו בכמה מקומות, ולשלוח בתנור שחומם מראש. אופים את המנה על מאתיים מעלות במשך כארבעים דקות. אל חזה העוף בשרוול להיות לא רק עסיסי, אלא אדמדם, זמן קצר לפני תום טיפול החום יכול לפתוח את החבילה. לפני הגשת הבשר ותפוח אדמה הם ערוכים מנות לה קארט ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

אופציה עם גבינה

על פי המתכון הזה מתברר מנות מכרז טעימות מאוד עם טעם קטיפה נחמד. הוא אידיאלי לא רק לארוחת ערב משפחתי מזדמן, אבל עבור ארוחת ערב חגיגית. אז אתה מקבל חזה עוף עסיסי באמת את החור, לבצע הפרשה של כל המרכיבים הדרושים. במקרה זה, אתה צריך להיות בארסנל:

• 250 גרם של עוף.
• 3 כפות שמנת חמוצה.
• 50 גרם גבינה קשה.

בנוסף, תצטרך כמה גבעולי עשבי תיבול טריים, מלח, תבלינים ושמן צמחי.

האלגוריתם

התחל את התהליך צריך להיות כדי להכין את הפילה. בשר עוף ללא תשלום מהסרטים ושומן עודף, לשטוף, לייבש בעזרת מגבות נייר, להפוך אותו חתך אורכי, למרוח על כל הצדדים במלח ולהסיר הצידה.

בינתיים, ב piala אחד לשלב גבינה מגוררת, שמנת חמוצה, עשבי תיבול קצוצים ותבלינים. כל לערבב היטב למלא את המסה וכתוצאה מכך של הכיס שנעשה פילת עוף. ממולאים עם בשר עטופים לתוך חוט קולינרית להציב שרוול, משומנת כמות קטנה של שמן צמחי. ארוז מהודק ולנקות את התנור. חזה עוף מבושל בשרוול בטמפרטורה הרגילה של כשלושים וחמש דקות. הבשר המוכן להסיר בעדינות מהחבילה, מקורר, משוחרר בישול רצוי וחותכים לחתיכות חוט. הוא מוגש עם פירה וירקות טריים.

אופציה עם יוגורט

זה יכול להיות מהיר יחסית לבשל קלוריות נמוכות מאכל בריאים מאוד עבור הטכנולוגיה מתחת תארה. הוא מאופיין על ידי יוצאי דופן אבל די טעם וארומה נעימה. כדי להפוך את חזה העוף בתוך השרוול לאפייה, לבדוק מראש אם יש כל מה שאתה צריך במקרר שלך. במקרה זה, תצטרך:

• 1.2 קילו של חזה עוף (עצמות).
• 200 גרם של שומן יוגורט 3.2%.
• מלח ועשבי תיבול איטלקי ריחניים.

הטכנולוגיה הכנה

צריך להתחיל בתהליך עם חיתוך פילת שד. בשר עוף מופרד העור והעצמות. זה נשטף אז, חתוך למנות והניח לתוך קערה מתאימה. יש גם להוסיף עשבי תיבול ארומטיים, מלח יוגורט טבעי. כל ומערבבים היטב ולהשאיר להשרות במשך חצי שעה לפחות.

לא לפני חצי שעת שרוול בשר המשמרת וקשר אותו. כל זה מושם בצורה עקשנית ולשלוח בתנור. כן חזה עוף בשרוול בתנור שחומם לטמפרטורה רגילה במשך עשרים דקות. ואז, מהווים את הבשר הסיר מהתנור, לפתוח בזהירות את החבילה וממוחזרים בחזרה במשך רבע שעה נוספת. במהלך תקופה זו, חתיכות של עוף לי זמן להאדים מעט, אך להישאר באותו עסיסי.

אופציה עם חרדל ותפוח

על פי המתכון הזה מתברר מאוד עסיסי ובשר רך עם טעם יוצא דופן וארומה נעימה. זה יהיה אופציה נפלאה לארוחת ערב משפחתי נורמלי, ועבור ארוחת ערב חגיגי. כדי לאפות את חזה העוף בתוך השרוול, בדוק מראש אם יש בבית שלך כל הרכיבים הנדרשים. לרשותכם חייב להימצא:

• כמה תפוחים קטנים.
• 200 מיליליטרים של הקרם הוא לא שמנוני מדי.
• זוג חזה עוף.
• כפית חרדל.
• זוג שיני שום.
• מלח וכל ותבלינים ריחניים.

רצף של פעולות

שטופים וחתוכים בשר עוף מיובש אינו רצועות קטנות מדי ולשים בקערה. In a piala נפרד להתחבר שמנת ושום טחון. יש גם לשלוח חרדל, מלח ותבלינים ארומטיים. הכל טוב מעורבות צופה חתיכות מוכנות של פילת עוף.

הבשר שנותר כדי לכבוש, וכעבור שעה השרוול המשמר שלו. מונח על תפוחים קצוצים גס העליון ולקשור את החבילה. כל זה נשלח בצורה של חום עמיד ולנקות את התנור. כן חזה עוף בשרוול בתנור, מחומם עד מאתיים מעלות במשך חמישים דקות. זמן קצר לפני השלמת הטיפול בחום את הצורה יוסרה התנור ובזהירות לפתוח את החבילה הממוחזרת. אחרי זה, את הבשר ומבשלים עוד רבע שעה. הוא מוגש כמעט עם כל תוספות, פזרו בעבר עם עשבי תיבול קצוצים.

אופציה עם רוטב סויה

חזה עוף - בשר לעיכול, אידיאלי למי בדיאטה. החסרון המשמעותי היחיד של מוצר זה הוא שזה dryish מעט. כדי לעשות את זה עסיסי ורך, מומלץ לאפות בשרוול. לחות מתאדה מן הבשר לא תוכל לעזוב את החבילה ואז להספיג את העוף. תבשיל קל להכין זוהי ארוחה גדולה לכל המשפחה. הוא מורכב מרכיבים פשוטים זמינים, שרכישתם אין כמעט השפעה על מצב הארנק שלך. כדי לעשות את זה, תצטרך:

• מיונז כף.
• זוג חזה עוף.
• חרדל כף.
• 4 שיני שום.
• כפית רוטב סויה.
• מלח לתיבול עוף.

In a piala קטן לשלב מיונז, חרדל ורוטב סויה. יש גם להוסיף שום כתוש, תבלינים קמצוץ של מלח. כל מערבבים היטב ומסירים לצד.

בשר עוף נשטף במים זורמים, לייבש עם נייר סופג, מיונז לשפשף ורוטב חרדל ונשלח כמה שעות במקרר. לאחר פרק זמן זה, השד במרינדה הארוז בשרוול לאפייה, להפיץ בצורה עקשנית ולשלוח בתנור. עוף אפוי עם מאתיים מעלות. אחרי כארבעים דקות, הוא נלקח מהתנור ובעדינות לחתוך את השרוול וממוחזרים בחזרה בשר. רבע שעה לאחר מכן משחים מספיק, אז זה יכול להיות מוגש עם ארוחה. חזה עוף זה הולך טוב עם כמעט כל תוספות. אבל לעתים קרובות יותר זה מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים, סלט אורז ומתפורר או ארוך עם ירקות עונתיים טריים.