עוגת בישול עם חלב מרוכז

כנראה, אין אדם אחד שלא היה אוהב לאכול חלב מרוכז. עבור מרבית מוצרי חלב מתוקים זה נזכר תור זהב - במהלך ילדות. מה הם המזון היחיד שלא הכין חלב מרוכז! זה מן ריחני עוגה עדינה, כנראה, גם אף אחד לא יסרב. קינוח זה הוא חגיגה לאומית במשפחות אנגליות, אבל כבר זמן רב מועדף עבור תושבי ארצנו. זה יכול להיעשות גם עם ריבה, אפילו שוקולד, אבל עם החלב המרוכז הוא טעים במיוחד. עוגה עם ריבת חלב ניתן להכין בוריאציות שונות. זה יכול להיות שכבות מילוי פנימיות בין לעוגה או רכיבים פשוט של המוצר במבחן.

Cupcake-תענוגות

אנשים רבים תוהים כיצד לבשל עוגות עם ריבת חלב. פשוט מאוד. אנחנו צריכים: ביצה אחת, חצי כפית לימון בגודל בינוני, חצי כפית סודה לשתייה, על שלוש כפות עמילן, כשלוש כפות קמח פחית חלב מרוכז.

עוגת בישול

ביצה לפרוץ קערת פורצלן ומערבב להקציף היטב עד קצף רך. כאשר הקצף הוא חזק, יש צורך להוסיף חלב מרוכז בהדרגה. לימון לשטוף ולייבש במגבת נייר. הבא אתה צריך לגרד את הגרידה מכל רחבי הלימון לסחוט את המיץ של חצי. כל לשים בקערה ומערבבים בעדינות. בשנת מיכל אחר לשים את סודה קמח, אפייה ועמילן, וגם כל ביסודיות. התערובת המתקבלת נוספה במנות קטנות לקערה עם הביצה, חלב מרוכז וקליפות. ואז שוב, כל בקפידה לערבב להקציף עד שהתערובת חלקה. העקביות של הבצק צריכה להידמות קרם סמיך.

טופס, אשר יהיה אפויים עוגה עם ריבת חלב, צריך להיות משומן בשמן ומפזרי סולת. אפשר ליצור כיסוי בנייר אפייה, ואת בחמאה. יוצקים את הבלילה צריכה להיות מאוד זהירה יותר במנות קטנות. ראוי לזכור כי את העוגה עם ריבת חלב תעלה על פעמים, אז אתה צריך לבחור בצורה נכונה לקחת בחשבון את העובדה הזאת.

הצורה בתנור עם הבצק מונחת לאחר שהוא התחמם 180 -190 מעלות. על האפייה ייקח כשעה. מוכן בדוק יכול להיות בעזרת מקל עץ. לאחר הבישול, להסיר את המוצר ולהשאיר מגבת רטובה. הסר עוגה עם ריבת חלב מהתבנית רק אחרי קירור מוחלט.

מאפינס בישול ב multivarka

טכנולוגיות מודרניות מאפשרות לבשל מנות של דרכים שונות. עוגה מבושלת עם חלב מרוכז ב multivarka היא לא רק טעימה, אלא גם שימושית. למתכון הזה אתה צריך: כמה ביצים, בנק חלב מרוכז, חצי קילו חמאה, חצי כפית של אבקת אפייה על מאתיים גרם קמח. לציפוי שאתה צריך: כשלוש כוסות קקאו, כשישה כפות סוכר, חמישים גרם חמאה כחמש כפות חלב.

טכנולוגיה של הכנת העוגה

כדי להכין את העוגה עם ריבת חלב, אתה צריך קודם כל להפריד בין הלבנים מן החלמונים. חלבונים ממשיכים שמקציפים קצף מוכים עבה. עדיף לעשות את זה בצלחת חרסינה יבשה על ידי הוספת כמות קטנה של מלח. בקערה אחרת לשים את החלמונים עם החמאה המומסת, חלב מרוכז. קמח ואבקת אפייה יש להוסיף במנות קטנות עם ערבוב. כאשר המסה היא חלקה, עליך להזין את קצף החלבונים בזהירות. אז, להכין את העוגה עם ריבת חלב ב multivarka. בסיר צריך קצת חם עד לשמן. ואז להחזיר את הבצק ולשים לאפות במשך שעה במצב "multipovar" או במצב "אצווה". כאשר זמן הבישול נגמר, יש צורך לתת עוגה לקרר ישירות לתוך הסיר עם המכסה סגור. אחרת, הוא יכול לשבת. ובזמן הזה צריך להיות כדי לעשות דובדבן.

הכנת זיגוג

בקערה ויוצקים את החלב, מוסיפים את השמן בחום. ואז לשים את הסוכר והקקאו ומערבבים היטב. תביאו, תוך בחישה עד לרתיחה ומניחים להצטנן. זה רק יצטרך לשפוך דובדבן העוגה לקשט כל פרי.

עוגת ממולא חלב מרוכז ממותק

הילדים ממש אוהבים עוגות קטנות. אז, בדיוק יהיה מאושר ומאפינס עם ריבת חלב בפנים. צריך ארבעה ביצים, כמאה גרם של סוכר, שומן יוגורט כמאתיים גרם, כ 200 גרם קמח, כפית אבקת אפיה, אגוזי מלך 50 גרם, מבושלים בנק חלב מרוכז.

הכנת עוגות עם קפיר עם חלב מרוכז רק. שמן לרכך לטחון עם סוכר. ביצים לשבור לתוך קערת פורצלן להקציף עד מדינה שופעת. ואז בעדינות לעבור שמן. מערבבים שוב ובהדרגה להוסיף יוגורט. ב אבקת קמח אפייה המנופית לשפוך מנות קטנות להוסיף ביצים וחמאה. מערבבים מדי פעם כדי להיות זהיר. הבצק צריך להיות עקבי, כמו לביבות, ובכל מקרה לא מגניב.

להכנת תבניות קטנות יש צורך, אתה יכול גם להשתמש בנייר. זה מעיד על היכולת לבנות תבנית אפייה קטנה. מכניסים את הבצק על שליש גובה ולהוסיף כפית של חלב מרוכז. דוח בדיקה למעלה עדיין, אבל זה המקום נשאר. מאפינס צריך להיות שקוע עד צוואר בתהליך הבישול. ואז ומפזרים אגוזים קצוצים ולהכניס לתנור. חשוב לפני האפייה זה היה מחומם עד 180 מעלות. בדרך כלל אפוי מאפינס למשך כחצי שעה. תפקיד גדול שיחק על ידי תבניות גודל. כשהעוגה אפויה, אתה צריך לתת לו להתקרר ולצאת צורות. בנוסף, ניתן בזוק באבקת סוכר ושוקולד מגורר.

מאפינס אלה תמיד לקשט שולחן האוכל שלך. עבור ילדים, זה יהיה הקינוח המושלם לתה. כן ולא מארחת מסרבת לתקשר עם חברים על כוס תה עם ביתי טעימים ועוגות החלב המרוכז.