עגבניות כבושות בתיק לחורף

זה מאוד נדיר למצוא אנשים שלא אוהבים עגבניות. אנחנו, האוהדים של עגבניות הנאמנים, לא יכולים לדמיין את חיים בלעדיהם, כך נשמח לאכול עגבניות בכל ימות השנה. אבל, אבוי! האקלים שלנו אינו מאפשר לנו את המותרות, ויש עגבניות חנות בחורף - זה לא האפשרות הטובה ביותר. לא רק בים של חנקות, כך יותר טעם של ירקות לא. אבל עגבניות אפשר לאכול לא רק טרי, אבל חמוץ, מלוח, חמוץ, ויש רבים.

גרסאות preform עגבניות לחורף בשפע. לעתים קרובות הייתי הך המתכון נעשה משנה לשנה. אבל, בכל מקרה, אתה תמיד רוצה משהו חדש, שטרם ניסה ובהחלט טעים.

בשלב עם הזמן

עכשיו, כאשר החיים שלנו מהר מאוד, ולפעמים פשוט אין לי זמן לא לשמר, אלא גם פשוט להירגע, אקטואלי להפוך אפשרויות פשוטות ומהירות עבור המלחה. דרך אחת, אם מישהו לא שמע, או אולי שמע, אבל לא לחדור, עגבניות כבושות פלדה בחבילה. זה כל כך קל! אין צורך לקחת לסיבוב עם הכנת פחיות, מגוון של צמחים מרפאים, רכישת כיסויי seaming מכונה. אה, בטח יש מנות בכל בית.

ישנן מספר אפשרויות שיכולות לשמש מזון מהיר כאשר אוכלים עגבניות יכול להיות כמעט מיד, אבל אתה יכול לחורף כדי לספק את עצמה עם פשוט ללא תחרות מאוד מלוחים.

לאט ובזהירות

עגבניות כבושים מהירות בחבילה מוכנה מאוד פשוט - רק צריכות, כמובן, עגבניות ומלח. מרכיב חשוב נוסף של אפשרות זו - מעט סוכר. הכל, ומה לעשות הלאה? שוטפים את העגבניות, כמובן. מוכנים? עכשיו לעשות מה, בעצם, עוזר העגבניות שלנו במהירות prosolitsya - לחתוך את "התחת". מאז העור של העגבניות הוא די צפוף, זה לוקח הרבה זמן כדי prosolit כל הירקות, ואת הטריק הקטן הזה יאיץ את תהליך הכבישה.

כעשר עגבניות לקחת כף מלח כפית סוכר. עבור מחפשי ריגושים יכולים גם להוסיף שום קצוץ דק, לתיבול נוסף לעולם לקלקל את הטעם, ורק יותר הוא יגלה.

מלא של משחק פנטזיה

חינם לחלום קצת ולהוסיף משהו משלהם. ואז תקבל בדיוק את העגבניות המלוחות בחבילה, אשר מעולם לא נעשתה.

אז אנחנו מפנטזים עם תבלינים. מה הלאה? כל החומרים שלנו מסתכמים חבילה (עגבניות, מלח, סוכר, שום הדמיון שלך), להחזיק את קצה כיף החבילה וריקודים, לנער אותו כדי לפזר את התבלינים באופן שווה. לשימור טוב יותר של שלמות החבילה לעטוף אותו אחרת, ואנחנו יכולים לקשור בבטחה. אחסן לראשונה זה צריך להיות במקום חמים ולנער מעת לעת. ואחרי שניים או שלושה ימים תוכלו ליהנות יצירות קצרות rezultotom.

טעמו של עגבניות אינו גרוע יותר מאשר סבתא שלי, ואת משך הזמן על ההכנה שלהם, - מינימום. העגבניות האלה בבקשה הן למבוגרים והן לילדים.

מציל חיים

מזון ומשקאות עגבניות מהיר בחבילה - זה רק קרש הצלה עבור מי רוצה להפתיע את האורחים. האם אתם יכולים לדמיין חג, כולם ליד השולחן, אבל כאן הפתעה נעימה כזו - עגבניות solenenkie! ריחניים, עסיסיים, צובטים את השפה ... אורחים שמחים, אתם מעט - שירי תהילת משבח! וכל זה במשך עשרים דקות לפני אתמול בילה זמן.

עגבניות כבושות בתיק, את המתכון של אשר אתה יכול ליצור לעצמך, כל פעם חדשה וייחודית, לבשל בקלות מספיק. ניתן להוסיף עגבניות ומלפפונים, שהם עצמם היו נהנים בתוך טנדם כזה. ובגין עשבי תיבול ותבלינים - חופש בחירה מלא וברח. עגבניות מלח החבילה יכולה להיות חדה, ו חמוץ מתוק, ומומלחים. משמש המלחת פחית ושמיר, ופטרוזיליה חזרת, ושום, ורוזמרין, ואפילו בזיליקום. כל בקצות אצבעותיך!

מַאֲגָר

חכים שניים! זה כל מה נחמד עשה - אכול! אבל כל ארבעה או חמישה ימים כדי להכין את החבילה הזו גם איכשהו לא טוב מאוד, במיוחד בחורף הוא לא קונה עגבני טעם זה לא יציל אפילו עשבי התיבול הריחניים ביותר. אבל יש דרך - כבוש עגבניות בחבילות החורף. מתכון זה, כמובן, דורש גישה מעמיקה יותר למיקום האחסון. בואו לדון את כל הפרטים.

חבילות - תכונה סטנדרטית של המתכון הזה, כפי שבוודאי כבר ניחשתם. הבא, לקחת אחד או שניים ק"ג אדום עגבניות, למרות שזה יכול להיות חום, פשוט חזק. וגם רך, אתה יודע, להפוך למשהו שאתה יכול אז לשתות או לאכול עם כפית. אנחנו למעשה אפקט כזה אינו הכרחי, לא? ואז שוב, העגבניות שלי. והנה מדובר בהבדל קטן - לחתוך "תחת" אינו נחוץ עוד, שזה עגבני לחורף. לכן, הם יצטרכו prosolitsya זמן מספיק. להוסיף אותם בחבילה. יש גם את כל התבלינים שאתם אוהבים ויודעים. אתה פשוט יכול להוסיף קומפוזיציה קלאסית כמו סבתו. עכשיו בתהליך מסובך - עגבניות בחבילה חייב להתמלא במי מלח. אבל המתכון שלו פשוט ככל האפשר - ליטר אחד של מים שתי כפות מלח.

סודות קטנים

בוצע? אנחנו מלאים בחבילה? אבל עכשיו אתה צריך לקשור אותו כך שהוא לא אוויר היה נותר, והוא לא היה מסוגל לחדור. וכך לעשות חבילות רבות עם עגבניות עד שהם נגמרים (עגבניות, כמובן). השלב הבא הוא הנחת כל קיבל חבילה בחבית או טנק. מכולות אלה יש להזמין מבעוד מועד, והם צריכים להיות, כמובן, נקי. לאחר שסיימת נחת חבילות עם עגבניות, יש צורך לעשות עוד דבר אחד קטן - כדי למלא אותם שוב עם מלח כך שהוא כיסה את התיקים על גבי לפחות ארבעה עד חמישה סנטימטרים.

שמתם לב כי לאחר החבילות צמחו? אז שהם לא לשחות, אתה צריך לשים קצת במשקל על גבי, אשר אינו לרסק את העגבניות למוות, אך מעט לשטח אותם. זהו זה! רק יצוין כי עובש כי בסופו של דבר יופיע על המלח, זה מיותר, וזה יהיה צורך לנקות מעת לעת.

עכשיו אתה יכול ליהנות כל החורף לאכול עגבניות כבושות בחבילה, ואפילו לשתות חמוץ נפלאה וטעימה. בתיאבון!