סלט סלמון: מתכון. סלטים עם סלמון משומר, מלוחים או מעושנים

כשהאורחים בדלת, ואתה צריך לבשל משהו מהר מאוד טעים, העזרה המושלמת מתכונים פשוטים עבור חטיפים טעימים. אתה פשוט צריך לשמור במקרר כמה דגים לבישול המאכלים אלה משומרים. סלט של סלמון יבשל גם פילגשו הטירון, והטעם שלו הוא שאין דומה לו. שימוש באפשרויות השונות של הדגים (מלוחים, מעושן או משומר), אפשר לרצות חטיפים משפחה וחברים נפלאים.

סלט ממהר

סלט זה - משומר סלמון. ואתה יכול לבשל אותו מהר מאוד. הוא יהיה גלגל הצלה בספר המתכון שלך. וזה ייקח להכין קבוצה סטנדרטית של מוצרים. קח שלושה תפוחי אדמה מבושלים, שלוש ביצים קשות, 100 גרם של גבינה דורום, כמה עלים של כרוב סיני, פחיות חצי של תירס משומר, פחית אחת של סלמון משומר, מיונז ושמיר. כדי סלט התברר מכרז, שלושה תפוחי אדמה על פומפיה ואת התפשטות בקערת סלט. הוסף אותו כרוב סיני חתוך לקוביות. יוצקים תירס, מראש ניקוז הנוזל מן הפח. מחית סלמון עם מזלג, להיפטר מיץ מיותר. מכניס את הדגים בקערת סלט. ביצים לטחון ולהוסיף למשקל הכולל. באמצעות שלוש פומפייה ולשים אותו המשקל הכולל. המגע הסופי יהיה שמיר קצוץ. מילוי סלמון וסלט (משומר) מיונז ושירת ליד השולחן.

סלט האביב

המנה הזו מכינה באביב או בקיץ, העונה של ירקות טריים. בשלב זה יש להם טעם עשיר ולהפוך את סלמון הסלט מלוח פשוט מענג. זה צריך שתי עגבניות בשלות, מלפפון בגודל בינוני אחד, חבורה של ארוגולה, פטרוזיליה ושמיר, ראש אחד של בצל סגול, 100 גרם של גבינה 300 גרם סלמון מלוח פרטני. ארוגולה, פטרוזיליה ושמיר לחתוך לחתיכות, אבל לא יותר מדי דקה. אנחנו שולחים אותם בקערת סלט. טבעות חצי בצל חתוך להוסיף ירק. ואז, לחתוך את העגבניות לקוביות, אבל לא קטן מדי, וגם המלפפון לטבעות חצי. בשנת סלט קערה להפיץ ביוגורט פרטני. דגים חייבים להיות גם לחתוך לקוביות ומוסיפים את שאר החומרים. סלט זה מאופיין ההלבשה יוצאת הדופן שלה. כדי להכין יש צורך לקחת שתי שיני שום, כפית קטנה של חומץ בלסמי, שתי כפות גדולות של שמן זית, חצי טוב חרדל כפית קטנה, אותה כמות של דבש ותבלינים (מלח, פלפל). כל המרכיבים ומערבבים ויוצקים על הסלט עם רוטב סלמון מלוח. טעים, טעים, טעים מנה יפה מאוד.

סלט פיקנטי של סלמון דיונון

הודות ותבליני סלט זה הופך חריף מאוד טעים. אתה תצטרך 450 גרם סלמון מעושן, כפית קטנה של כוסברה, 75 גרם של דיונון המבושל, שלוש ביצים קשות (לחתוך כל לארבע חתיכות), 200 גרם של אורז מבושל, שלוש כוסברה טרייה קצוצה גדולות כפות, שתי כפות של שמן שמנת גבוה, מלח ופלפל שחור טחון. רוטב הוכן מ 50 גרם חמאה, 2 כפות מיץ לימון גדולות, מלח שלוש כפות של טרגון. אנו מסירים את עצמות הדג לחתוך אותו לחתיכות. בסיר לשים את האורז, דיונון קצוץ, ביצים, כוסברה, סלמון, כוסברה, קרם, ושופכים את הרוטב. מלח ופלפל לפי הטעם. סלט סלמון מעושן, לפני שפרסום יש לחמם מעט.

סלט עם צנוברים

בשנת המנה הזו אין פרופורציות מוחלטות. סלט סלמון, המתכון של אשר מפורטים להלן, ניתן להכין לפי טעמכם. שים יותר ירקות, דגים או ירקות - זו הבחירה שלך. יש מקום ליצירתיות ניסויים. אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: ארוגולה, חסה, מלפפונים, עגבניות, צנוברים, סלמון מלוח ושמן זית. כל הרכיבים של שטופים מיובשים. סלט ירקות והידיים מדמיע על חתיכות בגודל בינוני. עגבניות ומלפפונים חתוכות בצורות שרירותיות (קוביות, קש או חצי). בורק דגים, המפריד בין עצמות ועור, לחתוך אותו לרצועות ולשים קערת סלט למוצרים אחרים. צנוברים צריך לטגן ולהוסיף אותם בעדינות בתוך סלט סלמון. מלח לפי הטעם ושופכים את השמן זית.

חריגה, אבל טעים

שילוב של מלון וסלמון מעושן קצת הפתעה הרבה. אבל לפעמים ניסויים אלה לגרום טעם פיצוץ של רגשות אצל אלה שמנסים אותם. מרכיבים נוספים לעשות סלט סלמון יותר חריף ואקזוטי. קח את המתכון הזה על פתק, ואולי זה יהיה מאכל אהוב ליד השולחן שלך. כדי להכין את 60 גרם הנדרש של עלי נענע, כפית ברבעון קליפת לימון ופלפל שחור, 200 גרם של שמיר כתוש, 280 גרם של האוכמניות (ניתן להחליף ענבים ללא גרעינים), 230 גרם סלמון מעושן חצי אבטיח בגודל ממוצע, פרוס לחתיכות. למלית חייבת לקחת 170 גרם של יוגורט ללא שומן, כפית מיץ לימון, 50 מיליליטר שמן זית, דבש, שן שום כתוש, פלפל שחור, חצי כפית קטנה של אגוז מוסקט ומלח. בואו נתחיל עם רוטב הבישול. מערבבים את כל החומרים הדרושים ליצירת מסה הומוגנית. בנפרד, לשלב את נענע, פלפל גרידת לימון ומניחים בצד בצד. בקערת סלט לשים אבטיח, אוכמניות, דגים וירקות. תערובת ממרח לימון נענע למעלה. יוצקים את רוטב הסלט סלמון ומגישים. הרבה טעמים, טעמים מתובלים ומרכיבים חריגים להכין את התבשיל הזה מדהים.

סלט-קוקטייל

לבסוף, אנו מציעים סלט יוצא דופן לסעודת החג וקבלות פנים. התכונה העיקרית שלה - זה קישוט. המוצרים הבאים חייב להיות מוכן: 100 גרם פטריות פורצ'יני כבושים, צנצנת של סלמון משומר, 100 גרם של מיונז, אחד תפוח, עגבניות וירקות. להרשמה לקחת משקפים רחבים. פרשנו שכבות של מוצרים. הראשון הוא קצוץ סלמון. ואז לפרוס את הפטריות במרינדה, ועל גבי - תפוחים חתוכים. זה צריך להיות מפוזר עם מיץ לימון, אז זה לא משנה את צבעיו. יוצקים על גבי סלט עם מיונז ומקשטים עם ירקות ופרוסות עגבניות. יופי יכול לשמש עלי חסה שנופלים לתחתית הכוס. קוקטייל זה אמור להיות מוגש עם קרוטונים או ביסקוויטים מלוחים.