סודאק בפולנית: מתכון

זנדר תחת רוטב פולני - מנה עדינה וטעימה להפליא. רוטב מיוחד שביצעה מתכון מיוחד. ישנן וריאציות שונות של בישול נסיכה. אנא למצוא כמה מהם.

סודאק בפולנית: תמונות מתכון

כל מתכוני מרכיבים דומים, אך לכל אחד מהם יש מוזרויות משלו ודקויות. כיצד להשתמש בשיטת בישול, תחליט לאחר מחקר מפורט כל האפשרויות זמינות. אז, במתכון הראשון תזדקק לחבילת המוצרים הבאים:

• נסיכה הרוסה בסכום של 1 קילו;
• מי 1 ליטר שתייה רגיל;
• בצל וגזר אחד;
• פטרוזיליה;
• 4 ביצים קשות;
• מיץ לימון - 3 כפות (תה);
• עשבי תיבול, מלח, פלפל, חמאה.

טכנולוגיה

איך להכין פייק פולני? המתכון מציע לכם להתחיל עם הבישול של ירקות. במחבת עם מים לשים בצל, גזר, וחותכים עיגולים, פטרוזיליה, פלפל ומלח. מבשלים לאחר רותחים למשך 20 דקות. ואז למקם את טנק פיצול לחלקים של דגים ומבשלים 7-8 דקות נוספות. סודאק צריך להיות רך. הסירו את הדגים מן המרק, ומצננים. ממיסים את החמאה ומערבבים עם מיץ לימון, ביצים קצוץ ועשבי תיבול. יוצקים נסיכת תערובת זו ומגישים.

סודאק בפולנית: מתכון שני

לקבלת המתכון השני אתה צריך את חבילת המוצרים הבאים:

• מוט בסך של 1 PC.;
• כרישה בסך של 1 PC.;
• גבעול סלרי ב 2;
• גזר - 1 ובינוני;
• תפוחי אדמה בינוניים מספר (3-4);
• חצי לימון טרי;
• כפיות מספר (4-5) של שמנת חמוצה;
• שמן צמחי 30 מ"ל;
• שולחן חזרת בסכום של 1 כפית (אוכל);
• פלפל, מלח.

טכנולוגיה

איך להכין פייק פולני? המתכון מתאים לבישול בתנור. כדי להתחיל כיסוי נייר האפייה, שמן גריז. תפוחי אדמה, לשטוף ולחתוך לחצי. יוצקים על גבי המחבת ואופים 40 דקות (טמפרטורה - 180 מעלות). מערבבים שמנת חמוצה עם חזרת, פלפל מעט ולהוסיף podsolite. גזר, סלרי וכרישה לחתוך לרצועות דקות. מערבבים את המוצרים. סודאק נקי, לנתק את הראש ולהסיר את עמוד השדרה. פילה לשפוך את מיץ הלימון ומפזרים prisolit פלפל. מסדרים את הירקות על הדג לקחת כמה לחמניות. אתה יכול להשאיר את החלקים כפי שהם, כלומר, פשוט לשים אותם על גבי תפוח אדמה אפוי. דג צריך להיות ממוקם ירקות ושופכים את רוטב שמנת חמוצה חזרת. מכניסים את התבנית לתנור למשך 15 דקות נוספות. הפכת כידון בפולני. המתכון ניתן להשתמש לבישול דגים. בתיאבון!

סודאק בפולנית: מתכון שלישי

להכנה תצטרך:

• פילת נסיכה בסכום של 500 גרם;
• פטרוזיליה, בצל;
• תבלינים, מלח;
• חמאה בסכום של 100 גרם;
• 2 ביצים קשות;
• מיץ לימון, פטרוזיליה;
• ומקשטי תפוחי אדמה.

הטכנולוגיה הכנה

פייק נסיכת לשים בשכבה אחת במחבת, למלא עם מים חמים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הבצל הקצוץ גס ופטרוזיליה. מרתיחים עד דג מבושל. שים את התבלינים ומלח. לרוטב, להמיס את החמאה, לשים אותו מלח, ביצים כתוש ויוצקים את מיץ הלימון ומתבלים עם עשבי תיבול. נסיכת Pike על צלחת, ויוצקים את הרוטב. מרתיחים את תפוחי האדמה לקישוט. בתיאבון!