מתכונים טעימים: ממולאים lavash

מה שנקרא לחם ארמני, או lavash, הופך להיות יותר פופולרי בכל שנה ברוסיה. זה עוגה רזה טרי כבר יכול להיות קנה בכל סופרמרקט ומשמש במקום לחם רגיל, או משהו ממולא. הבחירה של תוספות עבור מילוי lavash הוא פשוט כמות עצומה. בואו ננסה לדבר על כמה מהם. אז, המתכון הראשון.

פיתה ממולאת בדגים אדומים

קח 300 גרם של דגים מלוחים מעט אדום (כל אחד), 1 lavash, 250 גרם של כל גבינה מעובד קצת ירקות.

סובבים את הפיתה וממרחים אותה בגבינה. שמנו את הדג הקטן חתוך מפרוסות קטנות למעלה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגלגלים אותו לתוך גליל. גליל זה צריך להיות עטוף בנייר כסף והשאיר במקרר במשך כמה שעות כדי לספוג.

פיתה ממולאת בגבינה וביצה

לבישול תזדקק לביצה 1 לביצה גולמית, 100 גרם. גבינה ופלפל ומלח.

הביצה מוכתמת בגבינה עלובה, מלח ופלפל עד לקבלת מסה צפופה. לאש הוא זרועים מים והניח במחבת, משומן בעבר. למעלה יוצקים חצי ½ של התערובת ומכסים את המחבת עם מכסה. אנחנו מחכים עד שהגוש של ביצת הגבינה יתקשה קצת, וסובב את הפיתות. שוב, יוצקים תערובת קצת חום. את הפיתות שהוציאו מהמחבת ניתן לגלגל או לחתוך לחתיכות.

פיתה ממולאת וירקות

קנה 3 lavash, 200 גרם של כרוב נפוץ, בצל 1, כמה עגבניות, קצת גזר כבוש וגזר בקוריאנית, קטשופ ומיונז על פי הטעם שלך.

חותכים את הכרוב, חותכים אותו עם פלפל ומלח ומטגנים אותו קצת. אנחנו חותכים עגבניות לפרוסות, בצל - קטן ככל האפשר. דלוי lavash הוא מרוח קטשופ, לשים עגבניות, כרוב וכל שאר החומרים. מסויד במיונז ועטוף בחמניות. גלילים וכתוצאה מכך יש לשים על גיליון אפייה חמאה לשים על 10 דקות בתנור.

פיתה ממולאת עם עוף ומלפפון

עבור 1 פיתה של lavash תצטרך 3 מלפפונים מומלחים, 300 גרם של עוף מטוגן או מעושן, 1 פלפל בולגרית, 2 בצלים ועגבניות, מיונז.

בשר קצוץ דק, ומלפפונים גדולים שלושה על פומפיה. פלפל ובצל חתוכים קטנים ככל האפשר. גם עגבניות חתוכות לקוביות קטנות וקוביות. ב lavash לשים את המילוי הזה, לעטוף אותו עם לחמניות ולתת לו להשרות חצי שעה. לקשט עם ירקות על גבי.

פיתה ממולאת בטונה

עבור 2 lavash תצטרך 1 צנצנת טונה, כמה מלפפונים כבושים, 100 גרם. גבינת נקניקים, כמה ביצים, מיונז וירקות.

ביצים חייב להיות מבושל וקצוץ. הגבינה הוא שפשף, מלפפונים וירוקים, גם, ככל האפשר כדי לטחון. טונה עם מזלג. כל המרכיבים מעורבים, אם זה נראה ללא מלח - מלח, להוסיף קצת מיונז ולהפיץ 1 lavash. על גבי לשים את lavash הראשון ועוד שכבת מילוי, ורק אז לכבות לתוך גליל עבה. עטוף בסרט, לשים אותו במקרר במשך כמה שעות.

פיתה ממולאת בגבינה

לבישול, לקנות 1 lavash גדול, 600 גרם של גבינה Adyghe, 1 PC. פלפל בולגרי, שני גרגרי פטרוזיליה, בזיליקום ושמיר ושני שיני שום. יהיה צורך מיונז.

גבינת רך Adyghe יש ללוש ולהוסיף לו ירקות קצוצים דק ופלפל מתוק. ואז לסחוט שום ומערבבים היטב. זה מלית צריך לשים על lavash, לעטוף אותו בתוך גליל ולתת לו להתבשל במקרר. כאשר משרתים על השולחן, לחתוך את רול עם טבעות.

לחם פיתה עם מילוי פירות

לבש יכול לשמש גם קינוח, למשל, אם הוא ממולא בפירות. עבור הבישול, קח את הסדרה הבאה של פירות: אבטיח, אוכמניות, מלון, פטל, דובדבנים מגולענים, תותים (למעשה, אתה יכול לקחת כל פירות וגרגרים שאתה אוהב). בשביל הרוטב: חלמון אחד, חצי ליטר חלב, כפית קמח וסוכר ומגע של ונילין.

כל הפירות נשטפים וחותכים לפרוסות קטנות. הפרופורציות יכולות להיות שונות, תלוי איזה פירות אתה הכי אוהב. סוכר הוא הקרקע עם חלמון, אנחנו יוצקים 0.5 כוס. חלב. החלב שנותר מבושל עם וניל, ומוסיף לו את תערובת מוכנה מראש, לבשל. ואז עם הרוטב הזה אנחנו לרסק את lavash, להפיץ את הפרי על זה, מלמעלה אנחנו שופכים את הרוטב ולכבות. קינוח טעים מוכן!