גבינות מרק עם גבינה מותכת, מתכון אשר אנו מציעים במאמר שלנו - מעולה ומאוד טעים מנה ראשונה. כמו כן הוא מוכן האמהות שלנו, כי בברית המועצות לא היה התוצר של שפע, אשר ישמחו בסופרמרקטים עכשיו, אז מרק ירקות, מבושל עם מרק עוף, שלב בסוף הגבינה מותכת "ידידות" היה אלטרנטיבה מצוינת מרק בורשט כרוב כרגיל. וקלות ההכנה שלה תשמח לכל בעל - חצי שעה, 40 דקות, וטעים הסיפוק ראשון יכולה להביא לשולחן.
מרק גבינת בישול גבינה מותכת
עבור חלקים של המשפחה, תצטרך:
- חצי קילו של עוף;
ג 150 -. גבינה מותכת, אתה יכול לקחת "ידידות" ישנה גבינה טובה, והוא יכול להיות חצי משולשי חבילה "Hochland";
ג 150 -. אורז;
- 3-4 פקעת תפוחי אדמה בינונית;
- תבלינים לפי הטעם, פטרוזיליה לקישוט.
ראשית, להכין את מרק העוף: זה לשטוף ביסודיות פילה, לשים בסיר עם מים מספיק, מלח. מרתיחים במשך 20-30 דקות, ולאחר מכן להסיר את הבשר ואת התחתון במים רותחים, את האורז נשטף, ואחרי 10 דקות - תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. בישול ירקות ואורז צורך מוכן, זה בדרך כלל לוקח לא יותר מרבע שעה. לאחר זמן שצוין חלף, מוסיפים את תבשיל בשר פרוס. אחרי זה הגיע הזמן לשים את המרכיב העיקרי - ממש בסוף הבישול, אתה צריך להוסיף את גבינת השמנת ומערבבים היטב. זה היה בנקודה זו המנה שלך תקבל יפה בצבע קרם זהב , ואת המרקם הרצוי. מרתיחים כמה דקות, לכבות את התנור ושופכים לתוך חלקים, מפזרים למעלה עם ירקות קצוצים. אגב, מרק העוף עם גבינת מעובד הוא טעים במיוחד, אם היא מוגשת עם קרקרים. אפשר גם לשנות את המתכון מעט, מוסיפים טעמכם zazharku של בצל וגזר, פטריות טריות, כרובית קטנה וכן הלאה. גבינת מעובדת ניתן לקחת עם טעמים שונים, למשל, עם פיסות נקניק, עשבי תיבול, פפריקה ועוד - להתנסות, המנה שלך תתברר רק טעימה.
איך לבשל מרק גבינה מותכת
מנה זו נקראת גם מרק גבינה בצרפתית, והוא מאכל המסורתי של אחת המדינות הרומנטיות ביותר באירופה. כדי לבשל ארוחת ערב כמו בבתי הקפה הטוב ביותר בפריז, לקחת:
- 6 תפוחי אדמה קטנים;
- 3 גבינת מעובד (משקל כולל של 150-170 גר '.);
- 1 גזר;
- 1 צרור פטרוזיליה;
- קומץ קטן של גריסי פנינה;
- תבלינים ומלח לפי הטעם.
מרק גבינה גבינה מותכת במקרה זה הוא מוכן ללא בשר - מתברר טעים, אבל בעת ובעונה אחת, מנה צמחונית. גריסי פנינה ולשטוף היטב ולשים להרתיח במשך 10 דקות תוך כדי הכנת, פורסים את תפוחי האדמה לקוביות לגרור את הגזר על פומפיה גסה, אז ומטגנים בשמן צמחי. 10 דקות לאחר תחילת הבישול, מוסיפים את הדגנים תפוחי אדמה, לאחר 15 דקות אחר - גזר. באותו החתיכות סוף שם את הגבינה, ערבוב טוב עם הנוזל. Done. בשלב הסופי של מרק הגבינה הצרפתי גבינה מותכת שוט בבלנדר עד מחית. מנה זו מוגשת באופן מסורתי עם קרוטונים טריים - קרוטונים, אשר צריך לטגן במעט שמן עם שום. כמו כן, ניתן לפזר כל מנה עם ירקות טריים קצוצים דק. הקפד המשפחה שלך היא בטוחה כדי ליהנות מהארוחה הראשונה הזה. מארחת תעריך את הקלויות כמה מהר אתה יכול לבשל מרק זה.