מוחיטו מתכון - טעם של חופש

תחת השם המהדהד "מוחיטו" מסתיר משקה מרענן נהדר, הגיע לראשונה טועמי המשפט הקפדנים על "אי של חופש" רחוק - בקובה. קוקטייל בטעם מוחיטו - חמוץ מתוק, מאוד מרענן וממריץ, עדיף כי אין שום דבר בקיץ. שותה, נולד תחת השמש הקובנית הנדיבה, להורג בסגנון קלסי, שולח למי לשתות כוח מדהים של קובנים, גלי ריח חריגים של רוח הים, את החמימות העדינה של החולות הזהובות. וכל זאת בזכות ההערות העסיסיות של סיד טארט, מריירות קלות של רומא המסורתית צורב רענן מנטה קרה.

מנקודת מבט היסטורי, מתכון מוחיטו חב את המראה שלה על הפירט המפורסם דרייק, אשר ראשון הכין את המשקה המקורי, החליט לערבב רום מיכל אחד וסוכר לדלל את הטעם המתוק של סיד טארט נענע טרי. עם מוחיטו ביד קלה שלו התפשט לכל מדינות דרום אמריקה, לא כולל קובה, שם קיבל לידה חדשה ב 1862, לאחר הקמתה של «בקרדי» חברה.

קוקטייל מוחיטו בעולם המודרני הוא מאוד פופולרי, אבל לעתים קרובות מאוד לאלה שעושים את זה כרצונך (לא מתכוונים ברמנים מקצועיים שכל הפרטים של יצירת משקה זה על פי רוב מתבצעים לחלוטין), לא לעמוד בפני מוחיטו המתכון ללא שימוש במשקפים מיוחדים ועיצובו כמתחייב מסורת. זה למי שרוצה לנסות את זה לשתות כמו שצריך, אתה חייב לציין את כל הכללים של ייצור העול. ראשית, החלק העיקרי - המשקפיים - חייב להיות גבוה, אלו המכונים "ויסקי". שנית, הרכב עצמו: ישנם שני סוגים של מוחיטו, אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. הראשונה כוללת חמישה מרכיבים מסורתיים: רום לבן, מיץ של קנה סוכר או סוכר פשוט, מיץ ליים, נענע ומים מוגזים. מתכון מוחיטו ללא אלכוהול, או, כפי שהם מכנים זאת הקובנים עצמם - "nohito" ו "מוחיטו בתולה", מכילים את אותם מרכיבים, למעט עובדת רום במקום לבן זה מתווסף הפרות.

כן אלה שייק בבית הוא מאוד פשוט. לדוגמה, כאן הוא מוחיטו מתכון עם ספרייט, שעבורם צריך את החומרים הבאים - (. 60 מ"ל) (. 4-5 יח ') רום לבן, מנטה, ליים, סוכר קנים (. 2 סמ"ק), ספרייט קטן וקרח כתוש. ליים יש לחתוך לשניים, מיץ סחוט אחד בכוס גבוהה, לשפוך את הסוכר לשים מחולק למספר חלקים מנטה עלים. התערובת צריכה להיות מעורבת באופן יסודי, להוסיף עליו במחצית השנייה של סיד (וחותך כמה חתיכות), שופכת את הקרח כדי למלא כוס שני שלישים. כל שאר החלל מתמלא רום ספרייט באותה מידה. מגישים נס קובני זה אפשרי אחרי זה מעוטר עלי נענע.

קוקטיילים טעימים יכול להיעשות קצת אחרת - אם אתה משתמש זה מתכון תות מוחיטו ללא אלכוהול, אז המשקה יש תיאבון מאוד. קח את מיץ ליים הדרושים (חצי הנמתח סיד), סוכר קנים חום (10 גר '.), תותים (100 גרם.), עלי נענע טריים (2-3 יח')., A מי סודה מעט קרח כתוש. בראש ובראשונה בתוך יער גבוה זכוכית הניח, ומפזרי סוכר להתחמם עם כפית עד המיץ מופיע. ואז, בתוך כוס עלי מיץ לימון, עליי נענע קרוע, אשר שוב מתחממים עם כפית, כמו גם קרח ומים.

לאלו המעוניינים המתכון מוחיטו הקלאסי, זה ראוי להזכיר: המרכיבים אותו - רום לבן, לימון, מקל, סוכר חום, נענע וקרח. כל המרכיבים מעורבבים יחד בכל פעם, החל נענע, והיא מסתיימת, צבת כמה עלים על גבי הקוקטייל המוגמר. לשתות זה חייב בהכרח קר, עד שהיא נמסה קרח מרוסק לחלוטין התאדה ריח קסום חופש-קובה.