מהו SOLONIN ... SOLONIN: תיאור, תכונות וטיפול

עכשיו תפוחי האדמה הפכה מבוססים היטב מאכל הלאומית של רוסיה, ומדינות נוספות. קשה לדמיין כי נגד כניסתה לתוך חיי היומיום של העם כולו עלו מהומות שורש. זה נראה: כי האיכרים היו נגד תפוחי אדמה טעימים? למה לא להודות המלך פטר הגדול, שהציג המפעל ברוסיה? עובדת נטיעת תפוחי האדמה הוצגה בצורה של צו, ועבודת סנגור לא בוצעה. חקלאים לקחת להאכיל במזון ובקר שניתנו חלקי הקרקע של המפעל. ובגלל חולה זו ואף למות. אובדן חיים, אובדן החיים - ועל כך היה צורך לתת את השטח מתחת תפוחי אדמה? מטבע הדברים, זה הוביל למהומות. אבל הממשלה במקום הושטת דיכאו את המהומות באמצעות כוחות. המהומות האחרונות התרחשו ברוסיה בשנת 1840. סיבה נפוצה חומר הרעלה הייתה SOLONIN. משמעות המילים, תיאור רכיב של הפעולה על הגוף מוצגים במאמר זה.

קורנביף ובשר משומר: האטימולוגיה של תנאים

הסלאבים עם אלה של מילות צליל דומות לרייר מוגזם. אתה מתערב! מי לא אוהב קורנביף? בשר (בקר, חזיר, שומן) שנקטף לשימוש עתידי, הציל רעב בחורף. מוקדם יותר בכל בית איכר היה בשר בקר כבוש, מתכון כבישת הידע שום מארחת. כאשר בעל חיים שנשחטו, מרבית השרידים של הפגר. כיצד לאחסן בשר, כאשר לא היו מקררים ומקפיאים? זה היה מחולק לחתיכות טבולות במלח. הנה זה נשמר לטווח ארוך. בשר טעים אז לפי צורך להסיר ומשרים במים טריים. סול עזב, ואכלו בשר.

המילה "זבל" הוא ממוצא סלאבי, והוא נגזר "מלח". זה מוסבר בדרך של הכנת מאכלים. ומהו "SOLONIN" מה האטימולוגיה של המילה? זה בא מן הלטינית. Solanum - סולניים זה. ומהות SOLONIN מצטברת כל הצמחים של המשפחה הזאת. לכן נחשב סולנום רעיל.

מהו SOLONIN

צמחים מסוימים מסוגלים להגן על עצמם מפני מזיקים. הם מצטברים ברקמות שלהם glycoside glycoalkaloid. תרכובת אורגנית רעיל זה כבר בשם solanine, מאז הריכוז הגבוה ביותר הוא במשפחה הסולניים. רעילות לידר הוא Solanum Dulcamara. אנחנו מריר רעילים כל החלקים - ושורשים, וגבעולים, ועלים, ופירות. בשר משומר הרסני המשרתים למצוא פירות יער בשלים. סולנום שחור הוא גם צמח רעיל. אך מהו קורנביף וכיצד פועל חומר זה על הגוף? זה גורם לגירוי חריף של מערכת העצבים, ולאחר מכן העיכוב המהיר שלה. תאי דם אדומים מושפלים בדם. ההרעלה מתבטאת בחילות והקאות, כאבים חדים בבטן, כאבי הראש, שלשולים, אישונים מורחבים, חוסר ההתמצאות, הקדחת. במקרים חמורים, יש עוויתות, תרדמת.

SOLONIN ב תפוחי אדמה

משפחת הסולניים הוא נרחב למדי וכולל מינים רבים של צמחים. ואתם יודעים מה השם המדעי של "הלחם השני" שלנו, תפוח אדמה? סולנום פקעת! אז זה לא מפתיע כי האיכרים, שלא ידעו איך לאכול תפוחי אדמה, חרוטים קרובות חלקים עיליים של הצמח. במיוחד הרבה פירות יער רעילים קורנביף. אבל גם אז, כאשר האיכרים החלו לאכול את פקעות תפוחי אדמה, הרעלה המשיך לקרות. למה? אם השורש כדי לשמור על על האור, הוא מתחיל לצבור SOLONIN. במיוחד הרבה חומרים רעילים להצטבר בעור, בתחום הירקרק. אבל ניקוי ועיבוד תרמי של פקעות להפחית את הכמות קורנביף את תפוחי האדמה כמה פעמים. גם בירקות שורש גלם ללא קליפה נשאר רק חמישה אחוזים מהסכום המקורי של חומר.

SOLONIN במזונות אחרים

כדי להשתייך למשפחת ועגבניות הסולניים. אבל עם עגבניות משנה זה פשוט יותר. SOLONIN מצטבר רק פירות בוסר, קטן וירוק. לאחר זני העגבניות לממדיה שלהם והופכים לבן, ריכוז חומרים רעילים בו מצטמצם בחדות. פירות זה כבר אפשר מלפפון חמוץ או לכבוש. ובסופו של חומר רעיל אדום עגבניות בשלות שם. "Solanum Melong" - תחת השם הזה מסתיר מחקר ידוע לכל חצילים. הוא יתברר גם סולנום. אבל החומר רעיל SOLONIN הולך עם מרירות, אם לחתוך את החציל, מלח זה, ומהדקים דיכוי ולהשאיר במשך עשר דקות. כל הרעלים ללכת יחד עם המיץ זרז. אגב, בניגוד עגבניות, חציל משומר שעולה ריכוז כמו הבשלת הפרי. אכיל פירות צעירים.

איך לבחור את התפוחים התקינים

איך לאכול קורנביף, אנחנו יודעים. אנחנו גם מודעים לעובדה כי תפוחי אדמה לא יכול לקבל נבטים ופירות יער. אבל אנחנו יודעים איך לגדל שורשים אלה solanine אשר תהיה כמות זעירה? תפוחי אדמה צריכה להיות נטועים עמוק בוש השבדי. אז קרן השמש אינה חודרת עמוקה לתוך השורשים ואינו הופכת לירוק. אין צורך לשתול תפוחי אדמה בקרקע חולית - זה יגדיל את הריכוזיות של קורנביף. פקעות עסיסיות יאנג הן טעימות מאוד. ואתה כנראה כועס על העובדה כי הם חומרים רעילים יותר תפוחי אדמה שנאספו בסתיו. ירקות בדרך כלל לא ניתן לאחסן לתקופות ארוכות. תפוח אדמה - במיוחד כך. ריכוז קורנביף וירקרק מונבט עליות פקעות ידי ארבע פעמים. בחנות, לבחור תפוחי אדמה שלמים.

טיפול רעלת

אנחנו כבר יודעים מה בשר בקר כבוש הם יכולים להיות מורעלים קשה. עכשיו מכונס הם זנים של תפוחי אדמה, שבה הריכוז של חומר זה הוא נמוך מאוד. לכן, במקרים של רעלת הפכו נדירים. סימני אור של שיכרון עשויים להיות מקומי קילו של פקעות צעירות גלם מטופל. הרבה יותר קרובות במקרה של הרעלה של בעלי חיים, במיוחד לאלה שאוהבים לאכול קליפות תפוחי אדמה (ארנבות, שרקנים, כלבים וחתולים פחות). מה לעשות כאשר הסימפטומים של שיכרון הראשון? צריך מיד לעשות שטיפת קיבה, לתת טבליות של פחם פעיל ו משלשל. זה - עזרה ראשונה. איך אתה יכול צריך לראות רופא מומחה במהירות. זה עשוי לדרוש התייבשות תוך ורידי, מה שיכול להתבצע רק בבית החולים (או מרפאה וטרינרית).

האם זה solanine מסוכן?

כדי לענות על שאלה זו, אתה צריך לחשוב למה המשפחה סולנום של צמחים לצבור כשלעצמו חומר זה. יש solanine חרקים ומאפיינים קוטל פטריות. כך הצמח מוגן מפני מזיקים. ומכיוון בטבע ההבדל בין רעל ותרופות הוא רק במינון, אז למה לא לשלם solanine רכוש לתמיד? רפואה מסורתית נותנת לנו הרבה מתכונים לטיפול תפוח אדמה. Solanine הכלול בו, פצעים מוגלתיים ריפוי גדול, מבטלת שחין, מרכך ומרגיע את העור לטיפול בכוויות. כדי לעשות זאת, לשפשף פקעת הגלם על פומפייה דקה, ודייסה עם כמה טיפות של שמן צמחי ב תחבושות מקופלות. מתפוחי אדמה גלם להכין נרות עם טחורים. מיץ סחוט מ פקעת, הוא משלשל, משתן, אנטי בקטריאלי משכך כאבים. שיעול לסייע קיטור שאיפה רק תפוחי אדמה מבושלים.