כיצד להפוך את עוגות הגבינה

נראה כי ייתכן שיהיה קל יותר עבור עוגות גבינה קונבנציונליות כגון הרוסים שהחליטו לבשל לארוחת בוקר, צהריים או ערב? ואכן, להכנת מנות חייבים גבינת קוטג 'בלבד, ביצים, קמח מעט מאוד זמן.

עם זאת, פילגש טירון לעתים קרובות מתלוננת כי ביוגורט שלהם להתפרק במהלך בישול או שהושגו עבות. כדי למנוע זאת, אתה צריך לדעת כמה כללים פשוטים, איך לעשות עוגות גבינה.

בחירה של גבינה

גבינה חלקם לבחור, כדי לקבל את ביוגורט הטעים ביותר ועדין? מארחת מנוסה מומלץ לקנות את המוצר של תכולת השומן הממוצע ויבש מספיק. עוגות גבינה מן גבינת קוטג רטוב או שומן יתפרק, אז אנחנו צריכים להוסיף להם קמח מדי, שיגרום להם להיראות כמו פנקייק גבינת קוטג '.

עקרות בית רבים יודעים איך לעשות עוגות גבינה ממש טעימות. הוא האמין כי עדיף להשתמש גבינת קוטג 'תוצרת בית. כדי לעשות זאת, לקחת צנצנת שלוש ליטר חלב, להוסיף כפית של שמנת חמוצה ומניחים במקום חמים למשך יומיים. במהלך תקופה זו, החלב חמוץ להפוך יוגורט, אתה רוצה לשכב במסננת עם גזה ולתת בסרום לטמיון. כדי קוטג היה יותר יבש, הם צריכים להיות ממוקמים מתחת למכבש, קשירת גזה. בכל מקרה, זה צריך להיות טרי nonacidic.

הסודות של עוגות הגבינה בישול

כל עקרת הבית יכול לחלוק את סודותיהם של איך לעשות עוגות גבינה טעימות טעימות.

לדוגמא, כדי להיות שופע גבינה רכה צריכה להיות שפשפה דרך מסננת. לאלו שאוהבים פודינג סמיך, קמח יש צורך לשים יותר. כדי עוגות גבינה התברר במכרז, בסכום של קמח צריך להיות הקל.

המתכון הוא תמיד אפשרי לעשות שינוי לטעמך. הקוטג ', אתה יכול להוסיף וניל, הל, צימוקים, חתיכות של פירות, פירות יער, אגוזים, נענע, גרידת לימון.

טבחים מנוסים יודעים איך לעשות עוגות גבינה רכות וטעימות. כדי לעשות זאת, הם יעצו במקום להוסיף את קמח סולת.

כדי ביוגורט הפך ורדרד ורך, יש צורך לשפוך לתוך המחבת הרבה שמן צמחי.

ביוגורט ניתן להכין לא רק בראש אלא גם בתנור. כיצד להפוך את דיאטת עוגות גבינה? כדי לעשות זאת, הם צריכים לשים רותחים, מים מלוחים מעט ומבשלים עד שהם צפים.

יש כל בעלים ההזדמנות להראות את כל הדמיון שלהם בעת החלת עוגות גבינה מוכנה השולחן. הם נאכלים עם להיסחף, ריבה, דבש, אבקת סוכר, פירות יער. ביוגורט יכול לשתות חלב או להגיש תה.

עוגות גבינה קלסיות מתכון

שיטת ההכנה היא עוגות גבינה קלסיות מאוד פשוט. כדי לעשות זאת, אתה צריך לפרוץ ביצה בקערה אחת וקצת שוטו.

ואז להוסיף מעט מלח לפי טעם סוכר והכה שוב.

לאחר מכן, לשים ז 400 והחלמונים של גבינת קוטג ', להוסיף כמה כפות של קמח ומערבבים הכל ביסודיות. טופס של טורטיות עגולה ביוגורט המוני ומגלגלים אותם בקמח. מחמם את הצלחת למחבת עם שמן צמחי, אשר אמור להיות מספיק שהוא מכסה כמחצית עובי של עוגת הגבינה. מטגנים ביוגורט משני הצדדים עד להזהבה.