יסודות תזונה

יסודות כוח - כלומר, מידע על התהליך של תזונה בכלל, שהגישה בעניין זה מזוויות שונות.

יסודות כוח: כי הוא אוכל ואת תפקידיו?

האוכל - מקור אנרגיה וחומרים מזינים חיוניים. התהליך מספק את צרכי כוח של הגוף כחומר בנייה, אנרגיה, חומרים פעילים ביולוגית.

כוח מנקודת מבט של פיזיולוגיה

כוח קשור קשר בל יינתק עם הצד הפיזיולוגי של השאלה: מה הוא מערכת העיכול ואיך עיכול מתרחש.

כוח - הוא תהליך מורכב הכולל קליטה, עיכול, ספיגה והטמעה של חומרים מזינים. זה מתחיל בפה ומסתיים במעי הגס הוא די מערכת מורכבת.

מידע על החומרים המזינים העיקריים, מזיקים: מזון מוצרים שימושיים, טכנולוגיות ייצור

גוף אדם זקוק כמויות שונות של רכיבי מזון בסיסיים: חלבונים, פחמימות, ויטמינים, שומנים, מינרלים, מים. לכן חשוב לדעת את היחס בין הנפח לבין התפקיד של חומרים מזינים אלו בתזונה.

עבור מוצרים מזיקים כולל בעיקר מזון, שנוצר על ידי אנשים. זה מעובד, וכן מוצרים מהונדסים המכילים תוספי מזון. כדוגמה ניתן לציין נקניק, משקאות מוגזים, מזונות עם שומן טראנס (מרגרינה לאפייה, נפט מזוקק), וכו ' בהשאלה על הסכנות יכול לומר את הדברים הבאים: הגוף מוצע החומר דחה כתוצאה התבוללות אשר מסונתזים מבנים ביולוגיים עם פגם לפתח את המחלה.

בין טכנולוגיות ייצור מודרניות ניתן לייעד :. תחליב, פיסטור, כניסתה של הורמונים, זיקוק, שימור, וכו 'הנה דוגמאות שליליות.

על מנת לקבל שמנים מזוקקים לצורך המיצוי השלם באמצעות ממס אורגני, כי יש לו בעלות נמוכה ויעילות גבוהה.

תהליך זיקוק מסיר מוצרים הדרושים לגוף סובין. במהלך הייצור של דגנים (קמח לבן) הולך לאיבוד ויטמינים, מינרלים, חלבונים, גלוטן, עמילן ושרידים.

דיאטה

דיאטה היא מושג מורכב. סכום והפעם ארוחות, בתהליך של חלוקת המסה, הרכב כימי, חבילות מזון, הערך האנרגטי ואת הדרך מתנהג אדם במהלך ארוחה.

פרופר דיאטה חוסכת אנרגיה, משפרת את עיכול, מפחיתה את צריכת קלוריות.

יסודות מזון: בישול של אוכל בבית

חשוב להיות בעל הבנה של מהי הדרך הטובה ביותר להכין טכנולוגיות בריאות.

האוכל צריך להיות מבושל במשך זמן רב בטמפרטורה נמוכה. זה עשוי להיות רותח, ובישול, מהביל. כאשר המנה להכין בטמפרטורות גבוהות מאוד (על שבכה 260 מעלות צלסיוס) מסונתז כימיקלים רעילים - אמינים הטרוציקליים, נזק לדנ"א מפעילה מנגנון של באונקולוגיה. מצב דומה הוא עם מאפים. חום גורם לתהליך גליקציה: רעלנים המיוצרים על ידי סינתזת רדיקלים חופשיים גידול ותהליכים דלקתיים בגוף.

יסודות ההיצע: מערכות, מושגים ותיאוריה של כוח

נכון לעכשיו, יש הרבה תיאוריות ותוכניות כוח: מזון פונקציונלי . מאוזן, נאותה, צמחונות, וכו 'כל אדם מסוגל לארגן את הדיאטה בהתאם להתפתחויות מדעיות. לשם כך, צריך לבחון את המידע, המלצות, יתרונות, חסרונות, עקרונות, וכו '

תמיד אפשר לפנות לעזרה של דיאטנית או תזונאית לבנייה מוסמכת של תהליך הכח.

בעיות חשמל

זה חייב לקחת בבעיות תזונה קיימת בחשבון - חוסר כרוני של חומרים מזינים חיוניים ו ההצטברות של חומרים רעילים, המזיקים בגוף האדם.

מדענים מצאו דרך לפתור את הבעיה הזו - כדי להשלים את המחסור. פותח תוספות (תוספי תזונה), אשר משמשות בהצלחה במשך עשרות שנים רבות בעולם המפותח.

לסיכום ניתן לומר כי היסודות של אספקת - זה בערך בעיות חשמל ושיטות לפתרונן, מערכות, מושגים ותיאוריות של כוח של טכנולוגיות חדישות של הייצור של מזון מבושל עבור מוצרים מזיקים ושימושי של חומרים מזינים, פיזיולוגיה של מערכת העיכול ופונקציות כוח.