חציל, אפוי עם גבינה ועגבנייה

זהו הקיץ, כלומר את ההזדמנות לפנק את עצמכם עם ירקות טעימים. חציל, אפוי עם גבינה ועגבנייה - ללא ספק אחד הכלים הפופולריים ביותר במשפחות רבות.

נדרש: כמה חצילים גדולים, 100 גרם. קשה גבינה, שום, פטרוזיליה ו 4 עגבניות. חציל נחתך לשני חלקים לאורך שעות רבע מבושל במים מומלחים. עגבניות חתוכות לפרוסות, גבינה שפשפו על פומפייה דקה. שתי שיני שום קוצצים דק ומערבבים עם גבינה. חצילים מבושלים להוציא מהמים, ימחו עם מגבות נייר מונח על מגש אפייה משומן. מעליהם לשים פרוסות של עגבניה, מלח, ומפזרים גבינה שום ועשבי תיבול. אפוי 20 דקות ב 200 מעלות.

חציל, אפוי עם גבינה ועגבניות על שיפודים

צריך: חצילים - 2-3 חתיכות 3-4 עגבניות גדולות, 3 שיני שום, כמה כפות מיונז, 2 ביצים, 200 גר '.. גבינה, מלח ועשבי תיבול. חציל וחותכים 1 ס"מ טבעות עבות, מלוחים והשאיר 15 דקות השום הוא עבר דרך העיתונות, היה מעורב עם מיונז מגוררת דק גבינה וביצים. עגבניות וחותכים עיגולים, אז שנקטפו ירקות על שיפודים - מעגל של חצילים, שכבה של גבינה, טבעת עגבניות, גבינה שוב ולסגור עוד חצילים מעגל. פירמידות נשלחות בתנור לאפות בטמפרטורת מינימום 40 דקות.

חציל עם עגבניות ושום

כדי להכין שאתה צריך: זוג חצילים, גבינה קשה - 100 גרם, 3 עגבניות גדולות, 3 שיני שום ומיונז .. חצילים ועגבניות וחותכים לפרוסות. ביום חמאת תבנית אפייה, קצפת, חצילים להפיץ, לשמן אותם עם מיונז ומכסה טבעת עגבניות. גבינה מגוררת מעורבת עם שום קצוץ, ואז מפזרת אותם טבעות של עגבניות. חציל אפוי בתנור שחומם מראש למשך רבע שעה בכל 220 מעלות.

מקורי חצילים, אפוי עם גבינה ועגבנייה

כדי להכין שאתה צריך: 200 גרם. גבינה, עגבניות וזוג גדולים שני חצילים, מיונז וגבינה קשה, על 150 ג. חציל לשטוף, ולגרום להם חתך לאורך 2-3, לפני שהגיע סוף כמה סנטימטרים. גבינה וחותך שכבות דקות וארוכות, וגם עגבניות - פרוסה. אחר-כך שכבה בין השכבות של חצילים, כדי להשיג חילופים של מרכיבים: חצילים, גבינת פטה, עגבניות. מעליהם מרוח למכביר עם מיונז ומפזרים גבינה מגוררת.

חציל, אפוי עם גבינה ועגבנייה, בסגנון איטלקי

צורך: חצילים - 4 חתיכות, עגבניות גדולות - 3pc, 200 גר '... גבינת מוצרלה, חבורה של רוזמרין טרי ושמן זית. חצילים נשטפים, לחתוך לאורכו לשני חלקים שפשף עם מלח. עגבניות ממוקמות במים רותחים במשך שלושים שניות ואז להסיר אותם מן הקליפה. 20 דקות מאוחר יותר עם חצילים לשטוף את המלח ולעשות מהם "סירות", לוקח את העיסה עם כפית מהאמצע. ואז לחתוך בבשר כתוש, מוסיפים את העגבניות, חותכים לקוביות זעירות ועוד כמה גבעולי רוזמרין. מערבבים וממלאים את ירקות מעורבים וכתוצאה חצילים מוכן. תבנית אפיית זרועי שמן זית, למרוח על "הסירה" שלו. בכל שטיח הוא לשים כמה פרוסות קטנות של גבינה. מחממים תנור ל 200 מעלות, והוא נשלח הלחם למשך 20 דקות.

חציל עם בשר טחון מתקבל הוא לא פחות טעים מאשר החצילים, אפויים עם גבינה ועגבנייה.

זה צריך: זוג חצילים גדולים, כמה עלים של בזיליקום (או עשבי תיבול מיובשים), 200 גרם. גבינת מוצרלה, 300 גר '. טחון 3 עגבניות גדולות או 4 כפות של רסק עגבניות. עגבניות לשפוך מעל מים רותחים, להסיר אותם מן הקליפה ומעוכים לתוך מגוררת פירה או בלנדר. טחון מטוגן במחבת, מוסיפים לכך peretortye עגבניות או רסק עגבניות, מורכב מעט מים לכבות דקות 5. פרוסות חציל יותר לחתוך מטוגנים בשמן זית ולהפיץ בתבנית אפייה. בזיליקום לשים על גבי שכבת בשר טחון, חצילים טחונים ואז שוב. מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור לחצי שעה ב 200 מעלות.