ופל טעים ופריך: מתכון ביתי

למרות העובדה כי וופלים הם מזונות עתירי קלוריות די, במיוחד אם הן מכילות מילוי, הם די פופולרי כקינוח או כקישוט לעוגות. לא בהכרח לקנות את קריספי מוכן חנויות וופלים, את המתכון של בישול הוא מאוד פשוט. הדבר היחיד שצריך זה elektrovafelnitsa ומערכת תקן של מוצרים.

לעתים קרובות יותר מאשר לא, את הבצק עשוי סוכר, קמח, חמאה (מרגרינה) ושמנת (חלב). עם זאת, זו קבוצה כמו הפרופורציות יכולה להשתנות. כדי להכין קריספי מתכון וופל , אתה יכול לבחור כל. לא משנה את הבדיקה, את הוופל לפני השימוש צריך לנגב את שני הצדדים של שמן חמניות (מפיג). הבצק הוא שפך בתוך ופל נלחץ בחוזקה משני הצדדים והוא אפוי במשך כשתי דקות (לאחר חימום, יכול להיות קטנה יותר, גם בהתאם למאפיינים של המכשיר).

כאופציה ניתן לקחת בצק שמרים. בשביל זה תצטרך 20 גרם שמרים, קמח כוס חלב, חצי חפיסת חמאה כפית סוכר. ב החלב החם מוסיף שמרים וסוכר, לערבב מעורב ביסודיות, זה מתווסף את החמאה המומסת ואת הקמח. הבצק שהתקבל ממוקם במקום חמים למשך שעתיים, ולאחר מכן ניתן להמשיך אפייה.

על מנת לקבל מתכון ופל פריך יכול לקחת הבא. 3 ביצים מוקצפות היטב עם 50 גרם סוכר (אפשר להוסיף כאן את הסוכר וניל). זה גם מזג שתי כוסות חלב, מוסיפים 300 גרם קמח חצי חבילת חמאה מומסת. כמו כן הוסיף כפית של אבקת אפייה, כל מוקצף היטב עד עד מסה הומוגנית מתקבלת, בדומה הבצק כמו פנקייק.

ניתן גם לבשל מתכון וופל פריך המכיל קקאו, בסופו של דבר יתברר קינוח שוקולד טעים. כדי לעשות זאת, כף החלב לערבב עם חלמונים 2 כפות חמאה מומסת. זה גם להוסיף 2 כפות סוכר, אז הכל מתבלבל. בנפרד, תוך קצף חלבונים מוקצף, אשר מחוברים עם המסה העיקרית. התערובת הוצגה קמח בעדינות, וניל כפית אחת וקקאו. הבצק צריך להיות נוזל מעט. מיד אפוי וופלים. מתאים למילוי אותם יהיה בא. חמאה מומסת (2 כפיות) מעורבב עם 100 גרם של שוקולד מגורר. ג'לטין (כפית) היא עוררה וחיממה מעט 50 גרם שמנת שומן מעורבב עם תערובת השוקולד-שמן. כאן אתה יכול להוסיף כפית של ליקר או יין אדום.

וופל פריך מתקבלים והכין באופן הבא. חבילת מרגרינה (יכול לקחת חמאה) הוא נמס בחום נמוך. זה מתווסף כוס סוכר, 5 ביצים 2 כוסות קמח. כל לשה ביסודיות. ניתן גם לשים כפית של תמצית וניל. אם אתה רוצה לבשל לחמניות פרוסות, כדאי לזכור כי אתה חייב לעטוף את הפרוסות בבת אחת, כפי שהם להקפיא באופן מיידי, ולאחר מכן יכול להשתבש.

מילוי עבור ופלים יכול להיות מאוד מגוונת, החל פודינג עדין וכלה פירות ופירות יער. , בגלל מה עלול להיות רך בקרוב, אבל לא פחות טעים לבשל וופל פריך, עדיף לבחור מילוי של קרם או חלב מרוכז כמו וופלים ברי ייקח עודף לחות.

אם אתה עדיין לבשל קינוח עם תה אין לי זמן, עכשיו זה מגוון רחב של מוצרים מגוונים מסוג זה. אז, בסופרמרקטים רבים עכשיו אתה יכול למצוא הוופלים "שרליז", אשר שניהם פריכים ורכים, ממולא, שנקרא "וינה".

יצוין כי הרקיק - אחד הקינוחים עתירות הקלוריות הטעימים ביותר ולא יותר מדי, למרות התוכן של שומן וסוכר. הם אידיאליים עבור חטיף לבבי, קינוח טעים עם תה או שולחן החג.