הרכב Curd, תכונות שימושיות וסוגי מוצרים

גבינת קוטג 'שייכת לקטגוריה של מוצרי חלב מותסס, להיות מקור של חלבון וסידן. זה פשוט הכרחי עבור פעילות חיונית מלאה של הגוף, במיוחד עבור בניית תאים ויצירת רקמת העצם אצל ילדים במהלך הצמיחה והפיתוח. גבינת קוטג 'היא משלושה סוגים, מבדיל ביניהם את רמת השומן. קבל מוצר יקר על ידי חלב חמוץ באופן טבעי, או עם תוספת של אנזימים מיוחדים.

ההרכב של גבינת קוטג 'הוא ייחודי, מאוזן חיוני למזון תינוקות. למרבה הצער, לא כל הילדים אוהבים את המראה הקלאסי של המוצר. אבל לא גורמה צעירה אחת סירבה לוותר על תבשיל דלעת, בטעם שמנת חמוצה, או מקינוח של ברי עם בסיס חלב. גבינת קוטג 'מתייחסת למזון שמוכנס לתזונה של התינוק מגיל צעיר. בנוסף, זה לא גורם לאלרגיות והוא נספג בקלות על ידי הגוף של הילד. השימוש בו הוא מניעה מעולה של אנמיה ו רככים.

למבוגרים, ההרכב של גבינת קוטג 'הוא בעל ערך מבחינת תכולת החלבון. אנשים שמובילים אורח חיים פעיל ועוסקים בספורט, חלבון הכרחי לבניית רקמת שריר. פריקה ימים על עוגיות לתת תוצאות מדהימות, דיאטות קיימים אין ספור על בסיס של מוצר זה. קלוריות זה נמוך למדי, תוכן שומן מופחת, פחמימות קטנות, חלבון יקר מספיק.

ההרכב הכימי של גבינת קוטג 'הוא שילוב אידיאלי של מינרלים וויטמינים, חומצות אורגניות, כולסטרול, חלבונים, שומנים ופחמימות. ההרכב הכמותי של סוגים שונים של מוצרים, השונים זה מזה בתכולת השומן, אינו משתנה באופן משמעותי.

בהרכב הקורד הם חומרים בעלי השפעה אנטיבקטריאלית, בשל אשר הוא שימושי ביותר במחלות של מערכת העיכול, tk. הצריכה הרגילה שלו מובילה להרס של הצומח. גבינת קוטג 'מועילה למחלות של מערכת העצבים, טרשת עורקים, סוכרת. במחלות של מערכת השריר והשלד מומלץ להשתמש במוצר חלב, מותסס על ידי תוספת של סידן כלורי.

שומן דל שומן, הרכב אשר הוא נטול שומן, מוכן חלב רזה. קיימת דעה כי סידן אינו נספג מסוג זה של המוצר. זה לא כל כך, זה שימושי על השווי עם סוגים אחרים של גבינת קוטג '. השימוש בו מתאים כאשר תזונה תזונתיים הוא ציין.

מיני שומן של גבינת קוטג 'מוכנים מחלב עם תכולת השומן של לא פחות מ 18 אחוז. יש עוד סוג אחד - גבינת קוטג 'תבואה, אשר יש חיי מדף ארוכים יותר נפח גדול.

גבינת קוטג 'היא הבסיס לגבינה - לא פחות ממוצר חלב בריא. על בסיס של גבינת קוטג ', אתה יכול לבשל מגוון של מנות. ביסודו של דבר הם סוג של אפייה. ניתן להשתמש עדינות חלב כדי ליצור קינוחים. פנטזיה עם תוספת של פירות, ריבה, ריבה צבעונית, אגוזים ופירורי שוקולד, אתה יכול להכין יצירת מופת בלתי נשכחת של אמנות הקולינריה. ובכן, הרכב יקר של גבינת קוטג 'יעשה את זה יותר שימושי.