אגוז. תכונות שימושיות. יישום.

כולנו מכירים את הפרי "המלכותי" באמת - אגוז , אשר תכונותיו השימושיות הופכות אותו לאחד ממוצרי המזון היקרים ביותר. המטבחים של אומות רבות של העולם יכול להתפאר של מנות מעולה, המרכיב שבו הוא אגוז נפלא. זה נותן עדינות מרקים ודגנים, בשר, מנות דגים, סלטים וכריכים, pates ו casseroles, מאפים וממתקים, ג 'ל ומשקאות אלכוהוליים. הוא נאכל גלם, מלוח, כבוש ואפילו בוגר, ועל ידי תוכן קלורי זה דומה חמאה ובשר.

עשיר bioelements פעיל, אגוזי מלך , תכונות שימושיות אשר ידועים לא רק מומחים קולינריים, כבר זמן רב בשימוש על ידי מרפאים עממיים כדי למנוע מחלות לרפא חולים.

ב אגוז מכיל יותר מ 70% של שומנים, על 20% של חלבונים, עד 10% של פחמימות. זה מורכב טאנינים, חומצות אמינו, שמנים אתריים, ויטמינים A, C, E, PP, מספר ויטמינים B. אגוז הוא מקור של יוד, ברזל, אבץ, זרחן, מנגן, נחושת, אשלגן, נתרן. שומנים בלתי רוויים הכלולים בגרעינים חופשיים כמעט מכולסטרול, ולכן אכילתם לאוכל אינה מאיימת על התפתחות טרשת העורקים. אגוז הוא תחליף הירקות הטוב ביותר עבור חלבון מן החי.

ניחן בכוח הריפוי, אגוז, תכונות שימושיות של אשר טבועות לא רק את הליבה, אלא גם קליפות, בשר, ממברנות ועלים, כבר בשימוש על ידי מרפאים עממיים במשך זמן רב.

Walnut משפר זיכרון, מגרה פעילות גופנית ונפשית, מגביר חסינות, מסיר עצבנות ועצבנות, משחזר כוח, מגן מפני קרינה וחומרים מסרטנים. כדי לחזק את המערכת החיסונית, לאכול מסה הומוגנית של דבש, צימוקים ואגוזי מלך. תמיסה רוחנית מן המחיצות הפנימיות (שתייה שלוש פעמים ביום עבור 20 טיפות) לא רק מגביר את חסינות, אלא גם מנרמל את האיזון ההורמונלי.

שימוש קבוע של אגוזים במזון משפיע באופן חיובי על הלב, אברי העיכול, בלוטות האנדוקרינית, כלי הדם, המוח. אגוז הוא שימושי יתר לחץ דם, תפקוד לקוי של בלוטת התריס, סוכרת, מחלות עור, זיהום helminth, דלקות מעיים, שחפת. כדי לחזק את שריר הלב מומלץ לאכול באופן קבוע תערובת של צימוקים ואגוזים. מרתח של העלים נלקח פנימי כדי להפחית את רמות הסוכר בדם. לטיפול במחלות עור להשתמש תמיסת נשירים ובשר של פירות לא בשלים. נהדר הוא השימוש של אגוזי מלך עם דבש, במיוחד במחלות כלי דם, טרשת עורקים, שחפת.

מומלץ לנשים בהריון, לאמהות מניקות, לקשישים, לחולים עם טראומה קשה, מחלה, ניתוח. אגוזים אלה עובדים היטב לתפקוד המיני הגברי - הם מנורמל רמות הטסטוסטרון, להגדיל את העוצמה, להפחית את הסיכון של הערמונית.

האגוז יש השפעה חיטוי ריפוי. זה כבר זמן רב ציין כי חרקים ומיקרובים מפחדים ריח של עלים שלה. שמן אגוז מחזק פצעים, כוויות, סדקים. Decoctions ו tinctures מן העלים משמשים לשטוף את הגרון ואת חלל הפה אנגינה, שקדים, דלקת הלוע, דלקת החניכיים.

תכונות שימושיות של אגוזי מלך ידועים גם קוסמטיקאים. חמאת אגוזים היא מרכיב של קרמים עבור הגוף, הפנים, הידיים. פגזים פגומים מכוסים מוצרים exfoliating. קליפת העץ משמש בייצור של שמפו להסדיר את העבודה של בלוטות החלב.

כמה אגוזים ביום לא יפגעו כמעט באף אחד. אבל אתה צריך לדעת - אגוז, אשר תכונות שימושיות הם בלתי מוטל בספק, הוא אלרגן חזק, יש התוויות נגד, ולכן, עליך להשתמש בו בזהירות. בנוסף, הוא "כבד" על הבטן והכבד, ולכן מומלץ לאכול לא יותר מ 5-6 ליבות. עודף אכילה של אגוזים יכול לגרום לגירוי של הגרון ואת חלל הפה, כאבי ראש, עוויתות כלי הדם. כדי להפוך את המוצר קל יותר לעכל לעכל את זה יש צורך ללעוס אותו ביסודיות. כדי לקנות אגוזים טוב יותר את הקליפה - כך הם נשארים יותר מאשר ויטמינים ואלמנטים חשובים אחרים.

אסתרות התווית עם אלרגיות, דלקת פרקים, קוליטיס, פסוריאזיס, neurodermatitis.