"המלך ג'ייקובס" - קפה פופולרי מגרמניה

לפי הסטטיסטיקה, כמעט רבע מאוכלוסיית העולם מתחילה את היום עם כוס קפה. הוא שיכור בבית, בעבודה, בבתי קפה. הוא נכנס בחוזקה לחיינו, וכמה אנשים לא יכולים להסתדר בלעדיו. מהי הדרך הטובה ביותר להתעודד בבוקר, אם לא כוס של משקה זה? אחרי הכל, הוא חיובי עם מצב רוח נותן עליזות במשך כל היום. טעם טארט וריחני לטעמם של רבים, זה לא לחינם שהם רואים את זה משקה של האלים, אבל מן המינים במדינה שלנו מעדיפים מסיס יותר. הנושא של מאמר זה יהיה קפה "המלך ג'ייקובס", תמונה של אשר מוצג להלן.

היסטוריה של התרחשות

מותג קפה גרמני זה נוסד בשנת 1895 על ידי היזם יוהן ג'ייקובס. הכל התחיל בעובדה שבגיל 26 החליט לפתוח חנות המוכרת ביסקוויטים, שוקולד, תה וקפה: השנה נחשבה גם תאריך היצירה של המותג. בשנת 1913 המותג היה רשום באופן רשמי. ב -1934 נפתחה ברמן, יחד עם בנו, ב -1934, וממכר קפה גדול, ואורגן גם משלוח על מכוניות ממותגות לחנויות העיר.

אגב, מייסד המותג חיבב מאוד את המשקה הזה, ובזכות זה התלוצץ המורה בבית הספר על כך, שאם יש לו כזה אהבה לקפה, אולי הוא צריך לעשות כסף על זה. מי היה מאמין אז שמילים אלה יתגשמו בקרוב. החברה נמצאת על סף חורבן, אבל הכשרון של היזם אפשר יוהן ג 'ייקובס לא לאפשר את העסק לשרוף. פיתוח מוצלח של המקרה תרם על ידי האסטרטגיה המוסמכת של בנו וולטר.

בשוק הרוסי , המותג ג'ייקובס קפה הוכנס בשנת 1994. במדינה שלנו, כמה מינים שלה מתממשים, כולל מונרך, אשר נדבר על זה במאמר זה. נכון לעכשיו, המותג שייך דאגה קראפט מזון, המהווה את המפיק הגדול ביותר של קפה מיובש בהקפאה מיידית.

מהם הווריאנטים של "מלך יעקב"?

הביקוש לכך הוא גבוה, ולכן, על מנת לספק את הדרישות של אוהדים רבים של קפה זה, היצרן מייצר אותו במגוון רחב של צורות. לכן, כל אחד יכול למצוא משהו מבחר מוצג. האפשרויות העיקריות הן דגנים, הקרקע, מסיסים, וכן הקרקע בצורה מסיסה. כמו כן הם מיוצרים בגירסה חלק - מנות מקלות, אשר נועדו למנה אחת. כדי pluses של קפה זה ניתן לייחס בזהירות מחשבה החוצה אריזה, כי חשוב גם לשמור על כל התכונות שימושיות של המוצר.

הקרקע קפה טבעי

"ג 'ייקובס מונרך" הקרקע הקלאסית יש טעם עשיר טעם נעים, זה נאמר גם על ידי האוהדים של המותג הזה. לפי היחס בין מחיר / איכות, משקה זה יכול להיות ממוקם בין הטובים ביותר. אלה שאוהבים רק קפה אדמה טבעי, המשקה הזה יאהב. ג 'ייקובס מונח קלאסי הקרקע עשוי גרגרי ארביקה נבחרים מ קולומביה ומרכז אמריקה, יש רמה ממוצעת של קלייה. יש לו טעם רב פנים, בדרך כלל הוא מבושל בטורקית, אבל זה יכול להיות מבושל בדרך הרגילה.

פתרון חדשני

לעתים קרובות אתה רוצה לשתות קפה טחון טרי, אבל לא תמיד להכנת שלה הם התנאים הדרושים. כדי להרגיש את מלוא טעמו של המשקה ובה בעת לא להתקשות בהכנתו, הם יצרו מראה של קרקע בצורת מסיס. מה זה אומר? חלקיקים של קפה הקרקע הם encapsulated ב microgranules של מסיסים, ולכן הוא מוכן במהירות ואין חלקיקים מסיסים נותרו בו. אולי, הוא לא יחליף קפה טרי לגמרי מדגנים, אבל לטעום ולניחוח, הוא יהיה קרוב למה שהבריסטה מכינה. משקה כזה הוא ג 'ייקובס Monarchano המלך.

בהשוואה ל"מלך ג'ייקובס "המסיס, הגרגרים קטנים יותר, הוא חזק יותר, שכן הוא מכיל יותר קפאין, והניחוח אפילו בהיר ורווי יותר. לדברי הצרכנים, הטעם שלה הוא חומצי במקצת, משקעים קיים, אבל זה כמעט לא מורגש. במקביל, המחיר שלה גבוה יותר מזה של "ג'ייקובס" מסיס.

מונרך מיליקנו הוא חידוש מהפכני המשלב את כל היתרונות של משקה באחד. פולי הקפה שנבחרו עוברים תהליך שחיקה אולטראטין, וכתוצאה מכך הגרגרים קטנים פי שניים מהקפה המסיס.

מסיס

זה סוג של קפה "ג 'ייקובס מונרך" הוא סובלימציה, כלומר, זה עובר "להקפיא ייבוש", ולכן, הייצור הוא אינטנסיבי יותר אנרגיה מאשר מין גרגרי. כאשר מתבשל מגלה את מלוא הטעם והארומה, המסתתרת מאחורי הקליפה המסיסה. בכל גרגר יש קפה הקרקע טבעי של טחינה אולטרה דק. בזכות הטכנולוגיה המתקדמת של הייצור, קפה נמס שומרת על ניחוח מענג וטעם ייחודי של פולי קפה קלויים.

בתחילת תהליך הייצור, שמנים אתריים מופקים מן הדגן, אשר לאחר מכן נתון הקפאה מהירה תחת ואקום, ואת המסה הנותרים קפה נשבר לתוך גרגרי פירמידה. בסופו של דבר, שמנים אתריים המופקים יש להחזיר את הדגן. מסיס "ג 'ייקובס מונרך" בקטע של קפה מיובש בהקפאה תופסת עמדות העליון.

מה מיוצר?

כחומר גלם משמש מגוון אראביקה איכותי, שצומח לא פחות מ -600 מטר מעל פני הים, כמו גם רובוסטה. קצירת סם מתרחשת באופן ידני. סוגים שונים של קפה משולבים כדי להפוך את המשקה יש טעם ייחודי, עשיר. Arabica מכיל שמנים אתריים המעניקים למשקה ניחוח עדין, טעם מתון עם חמיצות, אך רובאסטה מציג הערות טארט, מה שהופך את הטעם שלה יותר אקספרסיבי וחזק. לכן, שני סוגים משתלבים בהרמוניה אחד את השני.

לכל 100 גרם של מוצר, התוכן של החומרים הבסיסיים הוא כדלקמן:

• תכולת החלבון היא 13.94 גרם (20% מהנורמה היומית);
• שומנים - 1.13 גרם (1%);
• פחמימות - 8.55 גרם (3%);
• הערך הקלורי הוא 103.78 גרם (5%).

לכן, ניתן להסיק כי קפה מכיל כמות גדולה של חלבון הוא נמוך קלוריות.

דקל מונרך

מסיס קפה קפוא מיובש Jacobs Monarch דקאף עשוי מדגנים טבעיים, מטוגן על ידי טכנולוגיה ייחודית קניינית. זה אידיאלי עבור אלה המעדיפים לשתות משקאות עם תוכן מופחת קפאין. הוא מאופיין בטעם בהיר עם חמיצות קלה וניחוח עדין עם מגע של וניל ושוקולד, טעם לוואי קטיפתי עושה את המשקה אפילו יותר נעים לאכול.

דגנים וקפסולות

היצרן מייצר גם את המלך ג'ייקובס בדגנים. הזדמנות נהדרת מכל שעועית כדי להפוך את עצמך קפה, טארט, חזק וריחני. כאשר עושים את המשקה, ניחוח בולט הוא הרגיש, צבעו הופך כהה הטעם הוא מריר במקצת.

כמו כן, קפה מיוצר כמוסות, מה שנקרא דיסקים T. כל אחד מהם יש ברקוד מיוחד, אשר ניתן לקרוא על ידי מכונת קפה TASSIMO. הדיסק מכיל חלק מדויק של תערובת הקרקע, כתוצאה מכך, ניתן להשיג סוגים שונים של משקה זה קפה. לדוגמה, הוא הוציא בנפרד טסימו ג'ייקובס קפוצ'ינו או אספרסו. הסוד הוא שהקוד המיוחד מודיע לכם על הכמות הנדרשת של מים, זמן בישול וטמפרטורה אופטימלית הנדרשת להכנת סוג מסוים של "מלך יעקבס" (תמונה של קפה "תסימו" להלן).

לדוגמה, אספרסו מ ג 'ייקובס שונה הערות פירות קצף צפוף גבוה. הטאסימו-קפוצ'ינו מכיל דיסקים עם קפה, וגם עם חלב טבעי. ב 100 מ"ל של מוצר זה התוכן של חומרים הוא כדלקמן: פחמימות - 3.2 גרם, חלבונים - 1.7 גרם, שומנים - 1.9 גרם תוכן קלורי - 37 קק"ל.

כיום, "המלך ג'ייקובס" הפך לאימפריית קפה אמיתית, שהיא אחת היצרניות הגדולות ביותר בפלח. הפופולריות של המותג הזה הוא בשל שילוב של איכות טובה, מגוון של מוצרים, עיצוב בהיר מחיר סביר.