דרכים כיצד לאחסן כרובית בצורה טריים וקפואים

בשנים האחרונות, היו הרבה יותר חסידים של תזונה נכונה דיאטות שונות. מה ההבדל בין דיאטה של מי אכפת יותר על בריאותם או רוצה לרדת במשקל? קודם כל, הגידול בהיקף של ירקות ופירות הנצרכים, אשר מנסים להחליף את המתוקים, מנות קמח, ולפעמים מנות בשר. מכל מגוון של מוצרים טבעיים טריים, עשירים בסיבים מועילים וויטמינים, מקום מיוחד הוא תפוס על ידי כרוב, כולל צבע. מאמר זה יוקדש זה מאוד מקורי במראה , ירקות. להלן טיפים שימושיים על איך לאחסן כרוב, קנה בסופרמרקט או בשוק. ומה לעשות כאשר גדל חומרי גלם טבעיים בגן הבית שלך? העקרונות הבסיסיים מתוארים כיצד לאחסן כרובית של ייצור בעבודת יד, תוך לקיחה בחשבון זמן הקצירה ושאר הגורמים הנלווים.

איפה, כמה זמן וכיצד לאחסן כרובית?

במחסני ירקות מיוחדים, טמפרטורת האוויר נשמרת בדרך כלל על 0 מעלות צלזיוס, והלחות אינה עולה על 95%. תנאים אלה הם הטובים ביותר עבור אחסון. ראשי חיתוך עם שניים או שלושה עלים בבסיס יכול לשמור מצגת מצוינת שלהם עבור 40-50 ימים. בבית, ירקות טריים נשמרים בדרך כלל במקרר. במקרה זה, חיי המדף במצב זה לא יעלו על 10 ימים. לכן, עם קצירת נפח בימים חמים, כדאי לשקול, קודם כל, את האפשרות של עיבוד חומרי גלם. ישנם מתכונים רבים להכנת תוצרת בית לחורף בצורה של סלטים משומרים או "שונים" שונים בשילוב עם גזר, בצל וירקות אחרים.

טיפים על איך לאחסן כרובית גדל בקיץ על העלילה שלך

יש כמה כללים שצריך לדבוק בהם בעת הקציר של היבול הירוק:

1. לא ניתן לאחסן ראשים מפושקים ונבטים. יש להשתמש בהם מיד לבשל מאכלים שונים.
2. אל תשאיר inflorescences לחתוך בשמש הפתוחה. המצגת והטעם של הירק יתדרדרו מיד. ראשי לשנות צבע צהוב ואפילו סגול.
3. חותכים כרובית על ימי הקיץ החמים עם לחות גבוהה נוטה אז לנבוט. לכן, עבור אחסון לטווח ארוך, להשאיר את הפרי שנאסף מאוחר ככל האפשר במזג אוויר יבש.

כיצד לאחסן כרובית בחורף

כמובן, עד לזמן זה לא ניתן לשמור על ירקות טריים, אפילו מתבונן בתנאים אידיאליים תנאי טמפרטורה ולחות. כדי ליהנות מנות מן inflorescences צפופה, אתה יכול לבחור אחת משתי אפשרויות. ראשית - לקנות מוצרים טריים בסופרמרקטים, כי הם זמינים שם כמעט כל השנה. השני - מלאי על כרובית, לאחר הכין אותו בצורה קפואה. מניחים אותו בחדר בקבוצות קטנות בשקיות ניילון. בדרך כלל מתעוררת מיד השאלה: איך לאחסן כרובית בצורה קפואה - לגמרי או מפורקת על התפרחת? לבצע טיפול מראש על ידי חיתוך ראש לתוך חלקים, לשטוף אותו היטב problanshirov במשך 2-3 דקות. במים רותחים. לאחר הקירור, למקם אותם חבילות להקפיא. ואז בחורף ליהנות מאכלים בריא האהוב עליך!