בישול בבית: שמפרק multivarka

עם מיומן מפרק חזיר בישול יכול להיות חטיף טעים או ארוחת גורמה, החלפת ירך החזיר. יחס המחיר והאיכות יהיה ללא ספק בבקשה. במאמר זה אדון כיצד להכין לפרק אצבע multivarka. למנה זו היא הטובה ביותר לבחור חתיכה גדולה של שוק חזיר צעיר.

Shank ב multivarka

המרכיבים הדרושים: ארבע שיני שום, מלח, שני בצלים 2 גזרים, עלה דפנה, תבלינים. וגם, כמובן, ומפרק החזיר מאוד.

מתכון

שאנק יש לשטוף עם מים יבשים וללטף. מקלפים את השום ואת nashpiguyte אותם שאנק, לשפשף אותו היטב עם מלח ופלפל. על מחבת חמה ומטגנים את הבשר עד להזהבה משני הצדדים (במשך עשר דקות עד רבע שעה). שים את שוק ב multivarku, מוסיפים בצל, פרוס לטבעות חצי, גזר, תבלינים lavrushku. הפעל את היחידה "הוא מושיט את" מצב. Shank ב multivarka הכנת שתיים וחצי שעות. בתיאבון!

שאנק עם שעועית

מצרכים: שוק, תבלינים, מלח, 150 מ"ל יין אדום יבש, עלה דפנה, פטרוזיליה, גזר קילוגרם, בזיליקום, שתי נורות גדולות, 60 קמח גרם, שמן זית, 100 גרם של צלפים, שני ליטרים של מים, 100 גרם של רסק עגבניות, 350 גרם של שעועית, שלוש שיני שום.

מתכון

תבשיל טעים זה אנחנו מתכוננים multivarka "פנסוניק". משרים את השעועית לילה במים. שין לשטוף, יבש לגלגל בקמח. קיבול Multivarki לשפוך שמן זית וחום בדמדומים במצב "הטיגון" במשך כעשר דקות. לאחר מכן מוציאים את הבשר מן הקערה ולשים לתוך פרוסות בצל ושום טחון פרוס המנגנון. ירקות ומטגנים כמה דקות ומוסיפים את גזר מגורר. יוצקים פנימה את היין האדום vyparte, ממשיכים לבשל באותו מצב. מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומבשלים את הירקות כמה דקות. ואז שוב לשים את הבשר לתוך המכונה, יוצקים מים רותחים ו להפעיל את פונקציית "מרווה". Shank בהכנת multivarka 90 דקות. לאחר הוספת מלח, עשבי תיבול, צלפים ושעועית ולאפשר "מרווה" עבור 60 דקות אחר. בתיאבון!

שאנק עם חרדל ובירה דבש

מרכיבים דרושים: 900 גרם של השוק, ליטר של בירה כהה, שני בצלים, גזרים, שני שום zubochka, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, כף דבש, דפנה, 30 גרם של חרדל.

מתכון

אז, להכין במותנו. שוטף את השוק ולמקם אותו בקערה Multivarki. מוסיף את כמות הבירה הנדרשת, גזר קצוץ גס, בצל zubochki שום. מערבבים מלח, פלפל, ציפורן ולשים lavrushku. שים במצב "אפייה" ולהמתין עד רתיחה. הסר את הקצף. ואז, להדליק את "מרווה" ב 03:00. כאשר השוק מבושל, להסיר אותו מהקערה המגניבה. הפוך את הרוטב. מערבבים חרדל, 60 גרם של בירה, שבה tushilos בשר, ודבש. לדברי מברשת רוטב עם שוק ולמקם אותו multivarku כולל מצב ארבעים דקות "אפייה". בתיאבון!

Shank במרינדת חרדל

מצרכים: עצם שוק, סיידר 100 מ"ל, תבלינים, 5 גרם של אבקת חרדל יבש, מלח, שן שום.

מתכון

תיבול לשפשף בשר. כל שאר החומרים ומערבבים במיכל נפרד - זה יהיה מלפפון חמוץ. לכל האורך של סכין השוק לבצע חתכים קטנים ולמלא אותם בתוך הרוטב. מברישים עם יתרת הבשר במרינדה. השאירו אותו ככה במשך שעתיים. ואז להעביר את מיכל שין Multivarki רק על ידי שימוש "אפייה" (30 דקות). ואז להדליק במשך שעות, מצב "מרווה". מפעם לפעם להפוך את הבשר. אחרי הביפ מכונה, להשאיר אותו על החימום במשך שעות אחרות. בתיאבון!