בורש עם מתכון שעועית.

לפני שאתם מבשלים מרק עם שעועית, המתכון שלו מצורף למטה, יש לציין כי השעועית הלבנה עשירה ברכיבי מגנזיום וסידן כי לחיזוק עצמות ושיניים.

ועכשיו ישירות את המתכון שבו אתה צריך סיר שני ליטר ו הסט הבא של ירקות:

• ארבעה תפוחי אדמה קטנים;
• גזר אחד;
• בצל קטן;
• סלק קטן;
• פיסה קטנה של כרוב לבן;
• מעט יותר ממחצית כוס שעועית;
• מאתיים גרם של פטריות;
• שתי שיני שום קטנה;
• שומר עם פטרוזיליה;
• מלח לפי הטעם;
• שתי כפיות של סוכר;
• קטשופ קטנה.

אם אתם מבשלים מרק עם שעועית, מתכון שבחרנו, מספק פטריות גלם ולא משומר, כמו גם את פולי הגלם. הוא להשרות למשך הלילה במים. בבוקר יש לשטוף ולשים לרתיחה. בשלב זה, לחתוך פטריות בינוניות לכבות על שמן צמחי. ואז מוכן לחתוך ירקות נקיים וסלק באח גזר. רוב האחראים - זה zazharki. אחרי הכל, זה נותן טעם של בורשט כולו. קודם כל אתה צריך חום טוב המחבת ושופך את השמן הצמחי. ראשית כאן אנחנו שמים קצת בצל ולשים אותו החוצה. כדי להוסיף את הבצל ואת הגזר, קצת מאוחר, סלק. כל זה חייב להיות לכבות, מבלי לעצור כדי לעורר. ירקות הופכים רכים, וזה הזמן להוסיף את הסוכר, קטשופ adzhika מעט חדות. אתה יכול לשפוך כוס מים כדי לפזר את הסוכר במהירות. לאחר zazharki שחין, אז יש צורך להסירו מהאש.

עכשיו נתקדם הכי בורשט. במים רותחים, לזרוק את תפוחי האדמה, פרוס, ואם אפשר, קוביות שווות, ויחד הם הולכים לישון פטריות. ברגע את תפוחי האדמה עד חצי באו, אנו שולחים במרק zazharku. ברגע שהוא התחיל לבעבע, ושחרר את הכרוב. כאשר הכרוב הגיע למצב חצי אפוי, אתה צריך להסיר את המרק מהאש שנדחקה spadefoot כדי שום. אז הכנו מרק עם מתכון שעועית הוא פשוט מאוד, והארומה שלו פשוט ייחודי.

אתה יכול לבשל מרק עם שעועית מקופסת שימורים עם תוספת שומן. זה ידרוש רכיבים כגון: חמישים גרם שעועית מקופסת שימורים, סלק כמאה גרם של כרוב וחמישים גרם, תפוחי אדמה שבעים גרם, עשרים גרם גזר כמו בצלים רבים, עשרה גרם של שורש פטרוזיליה, חמש עשרה גרם של רסק עגבניות, כמות קטנה של שומן נמס, חמש עשרה גרם של שמנת חמוצה, מעט סוכר וחומץ, שום, פלפל, שמיר, מלח לפי הטעם.

תפוחי אדמה לקוביות של בערך באותו גודל, ואת כרוב קצוץ דק. שורשי סלק וכל לחתוך לרצועות. המרק הבא מבושל כרגיל, רק עשר דקות לפני ההסרה מהאש כאן צריך להוסיף שעועית משומרת מחית עם מלח ושום.

לקבלת מגוון, אתה יכול לזכור את המתכון ואת מרק ירקות עם שעועית. הוא כדלקמן. בתחילה להתחייב הבחירה של כל המרכיבים הדרושים: שעועית יבשה כוס אחת, שני תפוחי אדמה שלמים וארבעה קצוץ רבע ראש כרוב בינוני כרוב, בצל אחד, ארבע עגבניות בשלות, אחד פלפלים בשרניים, ארבע כפות של שמן צמחי, גזר קטן שורש סלרי עלה, מפרץ לטעום - סוכר, מלח, פלפל אדום.

כרגיל, שעועית להשרות למשך הלילה ומבושל בבוקר למדינה הרכה. תפוחי אדמה צריכה לחתוך לאורך לקוביות ומבשלים על אש נמוכה בנפרד. זה גם לשים שני תפוחי אדמה קטנים, אשר נמחץ אז. עכשיו אנחנו צריכים לעשות ומטגנים. התהליך הוא פשוט. בתחילה, אתה צריך לקצוץ את הבצל ומטגנים אותו בסיר לצבע חום. זה גם לשים את הגזר והסלרי, לחתוך לרצועות קטנות. לכבות את כל עשר דקות. פלפל מתוק (רצוי אדום) לשפשף או לחתוך דק ואז להכניס ירקות מושחמים וכיבו. עגבניות הרצון האחרונות אשר מגררים כמו עגבניות ושפכו לתוך מטגן עם עלים בנוסף. כאשר ומטגנים מתעבה, לבושים המרק שלה, להרתיח במשך חמש דקות ומוסיפים את השעועית המבושלת וכרוב מגורר. מלח וסוכר לשים לטעום. כאן ומוכן מרק עם שעועית, מתכון אשר ניתן להשלים עם קרקרים. מתברר היטב.