איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה עם בשר בקר טחון או דגים משומרים?

איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון, כך הוא לקבל את המזין ביותר וטעים? התשובה לשאלה זו היא פשוט בישול תמצא בהמשך. יצוין כי לעשות כזה מאכל טעים לא יכול מרכיב בשר רק, אלא גם לשמש עבור דג משומר זה. כדי להבין כיצד לבשל תבשיל תפוחי אדמה עם בשר, להסתכל בשתי דרכים שונות ליצור אותו ביתר פירוט.

שיטה 1: ארוחת צהריים דשנה של ירקות, גבינת עגל

מרכיבים דרושים:

• פקעות תפוחות אדמה - 8 חתיכות גדולות;.
• גבינה מוצקה - 215 גרם;
• עוף ביצה גדול - 1 PC;.
• מלח, פלפל אנגלי, תבלינים טעים - הוספת על פי שיקול דעתו;
• חלב כפרי טרי - 2 כוסות;
• חמאה - 115 גרם;
• שומן בקר - 450 גרם;
• ראש בצל - 2 יח '.

יסודות הבישול

לפני לבשל תבשילים עם תפוחי אדמה ובשר, הקפד לעשות מחית ירקות ללא גושים. זה דורש נקי כל פקעות שנרכשו, לחתוך אותם לשניים ומרתיחים במים מומלחים. פירה בהמשך סטופה הכרחי, והוסיף לכך חלב מבושל, חמאה, פלפל מתוק ביצת תרנגולת. כתוצאה הליך זה, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית ירקות ללא גושים.

מרכיב בשר עיבוד

בישול תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון לוקח כמות קטנה של זמן פנוי. ואכן, עד הירק מבושל מוצר עיקרי, נוכל להתמקד בבטחה על יצירת מילוי בשר. לשם כך, לשטוף את העגל, ולאחר מכן לטחון אותו במטחנת בשר עם בצל. הבא, אתה צריך טעם בשר עם פלפל, תבלינים, מלח, לשים במחבת ומטגנים בקצרה במרק שלהם.

בעיצוב אפיית מנות

זה יוצר כזה תבשיל לבבי קל מספיק. כדי זו צריכה להיות משומנת עם טופס שמן, לשים אותו ½ של הפירה, וכן על גבי לשים שכבה של גבינה מגוררת, כל הבשר הטחון, גבינת מוצר שוב ירק מקומט. בחלק זה של המנה אתם רוצים לאפות 40 דקות בתנור שחומם מראש.

השיטה 2 טעים גראטן תפוחי אדמה עם בשר ודגים

מרכיבים דרושים:

• סלמון או saury משומר - 2 parison;
• פירה - נעשה בדיוק באותו אופן כפי שמתואר במתכון הקודם.

התהליך של יצירת אפיית מנות

לפני שאתם מבשלים תבשיל תפוחי אדמה עם דג טחון, מזון משומר להסירו מצנצנת ומועכים עד זוב דם עם מזלג רק מרק. הבא, אתה צריך לשמן צורה עמוקה של שמן, לשים על פני השטח של מחית ירקות ½, לשים את כל מלית הדגים ושוב לכסות אותו עם תפוחי אדמה מקומטים. לאחר תבשיל זה נדרש להכניס לתנור ומבשלים 20-24 דקות על אש גבוהה.

כיצד להביא את הטבלה

תבשיל של בשר או דג טחון יש להציג לשולחן בבית מנות א-לה קארט במדינה חמה. למנה זו, רצוי להגיש לחם חיטה, רוטב עגבניות, וסלט ירקות טריים.