עדשים עם פטריות: את המתכונים הטובים ביותר

עדשים יש מאפיינים ייחודיים שהופכים מוצר זה אורח רצוי בכל שולחן. הוא מכיל ירקות חלבון, אשר כמעט נספג היטב על ידי הגוף. עדשים - שיא עבור תוכן חומצה פולית. חלק אחד מספק לגוף חומצה פולית דייסת עדשים ידי ככל 90%. זה שימושי עבור הנורמליזציה של המעי, וכדי לחזק את המערכת החיסונית. מאמר זה יסביר כיצד להכין עדשים עם פטריות. מתכונים המוצעים בו, מאפשרים לבשל מאכלים טעימים מן סוגים שונים של שעועית. כל אחד מהם הוא ייחודי בדרכו שלו.

עדשים אדומות עם פטריות ותרד

עדשים אדומות כבר מנקות מן הקליפה, כך שהוא מבשל במהירות והוא אידיאלי לבישול תבשילי ירקות, מרקים שמנים פירה.

עדשים עם פטריות לפי המתכון שלנו הן אידיאליות עבור מנות צמחוניות ומנות מאפשרות לך לגוון את התפריט בעידן הפוסט. בישול מאכלים שנעשו לפי הסדר הבא:

1. במחבת עמוקה מחומם כפית של שמן צמחי. ואז מוסיף כפית של זרעי טימין. ברגע באוויר יהיה טעם פיקנטי, המחבת ניתן להפיץ שום קצוצות, בצל, ג'ינג'ר מגורר (1 כף. Spoon) ו צ'ילי ירוק קצוץ. לאחר שהבצל רך, מוסיפים את הפטריות אל ירקות (200 גרם). ירקות קלויים עד שהם רכים.
2. עדשים (200 גר ') הועברו ההצטברות של פסולת, כביסה, ייבוש על מגבת. ברגע תערובת הירקות הוא מוכן, הוא שפך לתוך מחבת ושפך מרק (375 מ"ל) ומים (125 מ"ל). לפתן שעועית למשך כ 10 דקות או עד האידוי של הנוזל.
3. לפחות את המנה הוסיף תרד טרי (250 גרם), מלח תערובת תבלינים הודית גאראם מסאלה (½ שעה. כפיות). עדשים עם ירקות מעורבבות ומסופקות השולחן.

עדשים ירוקות מתכון עם פטריות ובצל

עדשים ירוקות הן שימושיות ביותר ומייצגות שעועית בוסר. היא יותר מכל דבר אחר לבישול תוספות ולהוסיף לסלטים.

עדשים עם פטריות המוכנות כדלקמן:

1. עדשים ירוקות (1 כפות.) הועבר על ידי האשפה, מסננת נשטפות תחת מים זורמים, והוא העביר לתוך המחבת. עכשיו שעועית לשפוך מים קרים (½ 1 נ.), שהגיע לנקודת רתיחה, הפחתת חום לנמוך ומבשלת כמו דייסה, 45 דקות. ברגע שהמים נספגים, ניתן להניח כי השעועית לבשל.
2. בינתיים, לחתוך את טבעות חצי הבצל ומטגנים במחבת עם שמן צמחי. ברגע שזה רך, ניתן להוסיף פטריות חתוכות (200 גרם).
3. עדשים העביר לסיר את הבצל והפטריות ומערבבים.

תבשיל עדשים ופטריות

עדשי בראון - הנפוצה ביותר. זה בדרך כלל להשרות למשך לילה או אפילו ליום אחד.

עדשים עם פטריות תבשיל המבושל לפי הסדר הבא:

1. ראשית, במחבת עמוקה עם ירקות חתוכים לקוביות מטוגנות ירקות בשמן: פטריות (300 גר '), שום, בצל, גזר ופלפל מתוק.
2. לאחר 20 דקות, הירקות מתווספים את העגבניות קצוצות בלנדר (500 גר ') היה ספוג עדשים חומות לילה (1 st.) ומים (2 כפות.). בעקבות תבלינים פזרו: (. 2 כפית) אורגן, מלח (½ כפית.), קצת פלפל שחור ואדום. לאחר 25 דקות בצלחת המוכנה הוסיף בזיליקום טרי.
3. נזיד עדשים מן ופטריות מוגש עם ספגטי.

מתכון multivarka

מאוד מנה קלה ומהירה נערכת multivarka. בצל ומטגן, גזר ופטריות עבור הראשונה זה טיגון או מצב אפייה. ואז הם הוסיפו עדשים ירוקות שטופים קצוצים ושום להפוך את מנת טעם ייחודי. עוקב זרמו מים (1 st. ½ 1 נ שעועית. נוזלי). למצב שנבחר לבישול שעועית "דייסה" ו "מרווה". זמן בישול הוא כ 30 דקות.