איך לבשל סלט טעים ומספק עם שעועית ופטריות

סלט שעועית ושמפניונים יתאים, אולי, לכל שולחן - חגיגי וכל יום. סלט זה עשיר וטעים מאוד. והוא מוכן די פשוט ומהיר, אינו דורש בישול ארוך.

כדי להכין סלט של שעועית ופטריות, נצטרך את המוצרים הבאים:

• שעועית אדומה, נשמרים טוב יותר במיץ שלהם (מאתיים גרם);
• שמפניות - טרי או משומר (מאתיים גרם);
• בשר חזיר (מאתיים גרם);
• גזר (שתי חתיכות);
• בצל (שני חלקים)
• ירוקים של שמיר ופטרוזיליה;
• שום בצוואה (ציפורן אחת);
• מיונז ומלח לפי הטעם.

פרופורציות אלה של חסה עם שעועית Champignons ניתנים עבור שש מנות. לפיכך, להכנת 12 מנות סלט, הסכום שיוצג חייב להיות מוכפל בשניים.

אז, זה נשאר להכין את כל המוצרים הדרושים, ולהמשיך ישירות להכנת סלט עצמו.

בסלט עם שעועית ו Champignons, עדיף לשים שעועית אדומה. אתה יכול, כמובן, לקחת שעועית גלם להרתיח את זה בעצמך, אבל עדיף לקנות פחית של מזון מוכן מראש. במקרה האחרון, אפילו שעועית עגבניות, אבל בסלט עם שעועית Champignons צריך לשים רק שעועית, ואת התוכן הנוזלי של צנצנת להכנת סלט לא יעבוד.

מתכונים של סלטים עם Champignons פטריות, ככלל, מציעים את השימוש של פטריות טרי משומר להכנת סלט דומה . בכל מקרה, את הפטריות צריך להיות מטוגן, ולעשות את זה טוב יותר בשמן זית. במקביל פטריות טרי חייב להיות מבושל עד מוכן, משומר - רק מעט. אז champignons הם חתכו לפרוסות בשילוב עם שעועית.

עכשיו לקחת את הגזר ואת הבצל. בלעדיהם, לסלט לא היה ניחוח וצבע כה נעימים, הם, כמדומה, גולת הכותרת בסלט עם שעועית ופטריות. אבל בשביל זה הם צריכים להיות מוכנים כראוי. ירקות נשטפים היטב, ואז הם צריכים לנקות. אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה גדולה, חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. אגב, אתה יכול להשתמש לא רק בצל לבן קלאסי , אבל גם אדום, אשר גם להשפיע באופן חיובי על המראה של סלט. אמנם, כמובן, זה לא משפיע על הטעם הסופי של המוצר. הבא, אנחנו לוקחים מחבת ברזל יצוק (זה לא חשוב, אבל עדיף לקחת רק ברזל יצוק, אם הוא זמין), לשפוך שמן חמניות והניח אותו על האש. אחרי רגע, מגררים את הגזר וחותכים את הבצל למחבת ומכסים במכסה. לכן, ירקות לא צריך להיות מטוגן, אבל צריך להיות passaged. ברגע שהם הופכים רכים, בצל וגזר גם ללכת שעועית ופטריות.

אז הגיע התור אל בשר החזיר. כמובן, בשר חזיר עבור סלט עם שעועית ופטריות צריך רק לקחת את הטעים ביותר, לא אלה הם זולים יותר. אחרת, אתה יכול לקלקל את הטעם של המנה. ובוודאי לא מתאים דבר כזה הוא בשר חזיר, רק בשר. חזיר לא צריך להכיל גושים. חותכים את המוצר לחתיכות קטנות ומוסיפים את הבשר לסלט.

הסלט שלנו כמעט מוכן. עכשיו זה עד מעט - לשים את הירוקים שנקטפו של שמיר ופטרוזיליה, מלח ועונה עם מיונז. אם תרצה, אתה יכול להתפורר לסלט אחד שיני שום, ואפילו לפלפל אותו.

עוד יותר מספק את הסלט הזה יכול להתבצע על ידי הוספת כמה מבושלים מראש מבושל קשה וביצים קצוצות דק. כחלופה, בהעדר בשר חזיר, תרנגולת, ועדיף, רגל עוף מעושנת יכולה גם לעלות. כתוצאה מכך, זה כבר לא יהיה סלט המקורי מוצג עם שעועית Champignons, הטעם יהיה שונה לגמרי. אבל אפשרות זו גם מאוד טעים ומזין.

עדיף להכין סלט עם שעועית Champignons מראש, בערב, כך הוא מבושל היטב. אני חושב שהוא בהחלט אוהב את האורחים שלך. לכל אחד יש תיאבון נעים!