איך לבשל בייקון טעים בתנור?

רבים מאתנו לא יכולים לעזור אבל מסכימים עם הקביעה כי בייקון קריספי מעושן הוא אחד התענוגות הגסטרונומיים הגדולים ביותר בחיים. עם זאת, אם אתה מטגנים את הבשר במחבת, לא להימנע ניקוי רב-פעמי. מלבד מטוגן ובייקון הרבה יותר נועז, לא כל כך ריחני ופריך, ולא אפוי. איך יכול לבשל את הארוחה המושלמת? ספר לנו על זה בפרסום הבא שלנו.

כמה המלצות

אם אתה עדיין אוהד של השיטות הישנות ועדיין מטגנים את הבשר במחבת, זה לא מונע ממך להתנסות בשיטות בישול. תנור להתמודד עם בשר אפייה אינו גרוע מחבת הברזל האהובה עליכם. ספריי עודף וניקוי נוסף יחסוך בנייר מזון. כן, שיטה זו של הכנה, אנחנו לא מסוגלים לשלוט הקלייה של כל חתך, אבל באותו הזמן אתה לא תבזבז זמן יקר, כי הפטם יעשה הכל בעצמו. אתה פשוט צריך לבחור מוצר איכותי בסופר. תלוי אם אתה רוצה להכין מאכל לארוחת בוקר או לפגוש אורחים במהלך ארוחת הצהריים של יום שבת, לבחור פיסה מוצקה של בשר או מוצר ארוז. שימו לב לעובדה פרוסות בייקון בחבילה המכילה שכבה מינימלית של שומן.

איך להניח את הבייקון במחבת?

אם פרוסות בשר אינן מתאימות על גיליון נייר לאפייה, להשתמש במחבת אחרת. בכל מקרה, את הבייקון צריך להיות ממוקם בשכבה אחת. אז כי פרוסות לא נוגעים זה בזה. עדיף אם אתה משתמש מחבתות עם גבולות, זה עוזר שומן בתהליך הבישול לזרום למטה, ולא מרוסס בצידי בתנור. אל תשכח לסלול את תבנית האפייה בנייר כסף, כך שתוכל למנוע בזבוז זמן פרוס ניקוי ובשר דבק אל פני השטח, ואת המנה המוגמרת תישמר טעם וטעם מקסימלית. רווח בין החלקים הדרושים כדי להבטיח כי הבשר אינו תקוע יחד ולהיות פריך מעט. אם אתה רוצה לצלות את הבשר עד להזהבה, לבחור חיתוך דק. פרוסות עבות מושלמות לאוהבי תבשילים עסיסיים.

שיטת ההכנה

קח את גיליון האפייה עם גבולות, לסלול אותו בנייר כסף. ואז להניח את פרוסות בייקון מוכן בשכבה אחת, תוך שמירה על רווח בין החלקים. פרוסות הסתמכות על גבי זה אסור. התנור צריך להיות כבר התחמם 200 מעלות. שלח תבנית אפייה תנורים במשך 15-20 דקות. על מנת להשלים את הפרוסות התייבשו מעט, להוציא את הבייקון בתנור על הצלחת, נייר הקלף הניח.

טיפים על בישול ואחסון

Rack עם מגש אפייה צריך להיות ממוקם בשליש התחתון של התנור. אם אתם מבשלים על שתי צלחות, למקם את המתלה השנייה בשליש העליון של התנור. לאחר 10 דקות, הגיליונות לפעמים לשנות.

ראשית, אתה יכול לבדוק זמין בתוך 12 דקות לאחר תחילת האפייה. אם שומן בייקון מספיק, להסיר את מרבית השומן נמס וממשיכים אפייה. כדי בייקון קריספי התברר, שזה לא צריך להיות שקוע לחלוטין בתוך השמן.

והנקניק הפריך ביותר מתקבל כאשר פרוסות הבשר מפורק רדיד מסולקות ישירות על מדף מתכת.

חפירות פרוסות מהתנור, להשתמש במלקחיים מיוחדים. נח פרוס ריחני על צלחת מכוסית בנייר אפייה, ומייד לשרת.

אם לא כל הפרוסות נאכלו מייד, הם יכולים להיות מאוחסנים במקרר במשך שבוע. במקרה כזה, אם אתה מסיר את הבייקון סיים במקפיא, חיי מדף הוא גדל לשלושה חודשים. לפני השימוש, להפשיר פרוסות מספיק במיקרוגל.