איך לבשל את חתיכות אווז? גאס חתיכות: צעד אחר צעד מתכון

כדי ללמוד איך לבשל את האווז לחתיכות, יודע הוא לא כל אישה, כי ציפור זו אינה מוצר יומיומי, ולרוב זה משמש ליצירת מאכלים טעימים רק בחגים.

היום נספר לכם כיצד להכין פרוסות אווז בתנור, לשים אותו על הכיריים ולהפכו multivarka צלוי. תאמין לי, מ מנות לבביות טעים כזה לא ייתן שום ביתך.

צעד אחר צעד מתכון אווז פרוס בתנור

המנה הזאת יכולה להיעשות לא רק על השולחן החגיגי, אלא גם להציג אותה ארוחה פשוטה עם כל לקישוט. בשביל זה אנחנו צריכים:

• אווז ציפור קטן - 1 PC;.
• לימון טרי - ½ של פירות;
• דבש - כפית קינוח שלמה;
• מלח דק, פלפל אנגלי הקרקע, בזיליקום - בשימוש על פי שיקול דעתו;
• שיני שום - 2 יח ';.
• מיונז דל שומן - 2 כפיות קינוח.

עיבוד עופות

לפני שאתם מבשלים את האווז לחתיכות, זה צריך להיות מטופלים היטב. כדי לעשות זאת, המוצר בשר חייב להיות מופשר לחלוטין, אז זה חייב להיות שטף, כדי להסיר פריטים לא רצויים וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.

הכנת הרוטב

לחתיכות אווז צלויות הם גם להשחמה בתנור, התברר במכרז וטעים מאוד, זה צריך להיות חובה לשמן את הרוטב שהוכן במיוחד. מבחינתו, אנחנו צריכים לערבב דבש לימון עם פרוסות שום מגוררת, מיונז דל שומן ומיץ לימון טרי. גם הרוטב אתה צריך להוסיף מלח, בזיליקום מיובש ופלפל אנגלי.

אנו יוצרים ואופים בתנור

איך לבשל את חתיכות אווז? לשם כך, כל מוצרי הבשר דורשים גריז להכין רוטב משלהם ולשים שרוול קולינרית. בשלב הבא, השקית המלאה צריכה להיות עניבה, לשים על תבנית אפייה ולהפוך את החלק העליון של הניקור המרובה עם סכין חד. ככזה, המנה חייבת להיות אפויה בטמפרטורה של 210 מעלות למשך שעה אחת. במהלך תקופה זו, העניין מחוסל לחלוטין, הופך רך, עסיסי מכוסה קרום זהוב.

מוגש לשולחן

עכשיו אתה יודע איך לבשל חתיכות אווז. אחרי בשר zapechetsya בתנור, יש להסירו ולהפיץ על צלחות. מגישים אותו לשולחן הארוחה מומלץ, יחד עם תפוחי אדמה, מעוכות יכול להיות גם לשפוך מרק ריחני כי הושאר שרוול קולינרית. אז תיהנו!!

אווז multivarka: מתכון לצלי טעים

כפי שצוין לעיל, כדי להכין ציפור יכולה להיות שונה. בחלק זה של המאמר החלטנו לספר לכם על איך לעשות צלי אווז טעים. בשביל זה אנחנו צריכים:

• אווז ציפור קטן טרי - ½ חלק;
• תפוחי אדמה קטנים - 5 יח ';.
• גזר גדול - 2 יח ';.
• מלח דק, פלפל אנגלי, הקרקע, עלווה - בשימוש על פי שיקול דעתו;
• שיני שום - 2 יח ';.
• בצל נורה - 2 יח ';.
• שמן צמחי - 45 מ"ל;
• שתיית מים - 170 מ"ל.

הכנת מרכיבים

אווז multivarka, את המתכון של אשר אנו שוקלים, מסתבר מאוד רכים וטעימים. כדי להפוך את המנה יותר מזינה, אנו מציעים ירקות נוספים לשימוש כגון גזר, תפוחי אדמה ובצל. הם חייבים להיות נקיים וחתוכים לקוביות. באשר עופות, זה צריך להיות שטוף, כדי להסיר את כל הפריטים מיותר, ואז לחתוך לחתיכות גדולות.

תהליך ההכנה של multivarka

לאחר שכל המרכיבים מוכנים, שופכים את השמן לתוך מכשיר מיכל, ולאחר מכן להוציא חתיכות של ציפורים ומטגנים אותם במצב אצווה עד סומק קל. לצד המוצר בשר להוסיף את הגזר, הבצל וממשיכים לבשל במשך כ 10 דקות.

כאשר כל הדגיגים מרכיבים ולאבד לחות, הם צריכים לשפוך את תפוחי האדמה, מלח ופלפל, ואז לערבב היטב (ישר מלמטה) ושופכים מעט מים. בחיבור זה, המוצרים חייבים להיות לשים על אותה תוכנית עבור 50 דקות. במהלך תקופה זו המרכיבים מבושלים לגמרי, הם רכים מאוד טעימים.

השלב הסופי

לאחר דיכוי מוחלט multivarka של התוכנית נדרש טעם המנה עם השום מגוררת ולהשאיר במצב חימום עבור 5 דקות. בא חם שיחולק על צלחות, ומפזרים בצל ירוק חברים נוכחיים של משק הבית יחד עם לחם וחמוץ. בנוסף, מנה כזו יכולה לשמש טעם hrenoderom או רוטב עגבניות (קטשופ). בתיאבון!

אווז מבשלים על צלחת

ישנן אפשרויות רבות להכנת עופות כגון אווז. אודות איך זה צריך לאפות או לטגן multivarka, אמרנו לעיל. אם אתה רוצה להכין ארוחת צהריים פשוט ובריאות, אז אנחנו מציעים את המתכון הבא.

לפתן חתיכות אווז - זה פשוט לעשות, אבל באותו הזמן מאוד טעים סיפוק מנה. על מנת לרצות את החברים ובני המשפחה שלו או שלה, תצטרך את הרכיבים הבאים:

• אווז ציפור קטן טרי - ½ חלק;
• גזר גדול - 2 יח ';.
• מלח דק, פלפל אנגלי, הקרקע, עלווה - בשימוש על פי שיקול דעתו;
• שיני שום - 2 יח ';.
• בצל נורה - 2 יח ';.
• רסק או רוטב עגבניות - כ 3 כפיות גדולות;
• שמן צמחי - 45 מ"ל;
• שתיית מים - 170 מ"ל.

כן מזונות

פרוסות אווז מבושלות הכנה קלה. לשם כך, טרי מופשר לחלוטין עופות יש לרחוץ, להסיר ממנה את כל האלמנטים מיותרים, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. הבא, אנחנו צריכים לנקות את הירקות וקוצצים אותם לקוביות. באשר שום, זה צריך לגרר.

תבשיל צלי

הכנת ציפור, לשים אותו בסיר, מוסיפים את שמן צמחי, בצל וגזר ואז לטגן מעט. אחרי הצבע הראשון נוצר על המוצר, הם צריכים לתבל טעם, להוסיף מים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ 46 דקות. הפעם צריכה להספיק כדי להבטיח שמוצר שהבשר רך לגמרי.

לאחר מכן בסיר עם מנה שיש לשים רסק עגבניות או רוטב, ולאחר מכן ממשיכים לחמם הטיפול עדיין ¼ שעה. לאחר קבלת גולאש מזין עבה טעים להקשית עשבי תיבול טריים, שיני שום מגוררת, להרתיח במשך 2 דקות, מסירים מהאש ומשאירים תחת איפול מלא על זה זמן מה. כתוצאת הפעולות הבאות, אתה צריך לקבל גולש ריחני ולבבי מאוד.

כיצד להציג כראוי לארוחת ערב?

אווז מטוגן עם רוטב ריחני - מנה תכליתית שיכול להיות מוגשת לשולחן עם כל תוספת. לדוגמא, מתברר צהריים טעימים מאוד בתוך גולש שטוף תפוחי אדמה מעוך. זה גם מותר להשתמש פסטה מבושלת, כוסמת, אורז.

מגיש את המנה הזו לשולחן מומלץ, יחד עם מרינדות תוצרת בית, כמו גם פיסת אור או לחם כהה. בתיאבון!

לסיכום

חתיכות אווז קוק - פשוט. זה יכול לטגן, לרתיחה, תבשיל, ואפילו לאפות. בכל מקרה, את המנה עם ציפור החוצה מאוד לבבית, טעימה טעימה. אם אתה רוצה לתת את המוצר הזה עבור לשולחן החג, עדיף לבשל בצורה השלמה. אז, מתברר ערב מקורי למדי בדמות פגרי אווז צלוי מראש ארז עם תפוחים או אגסים בשלים. אגב, כי אווז אינטגרלי להשחמה אחידה בתנור, מומלץ לשמן את עור עם דבש, בשיעורים שווים, מעורבב עם מיץ לימון.