איך לאכול אבוקדו

היום על המדפים של חנויות קטנות אפילו הרבה פרות אקזוטיים וירקות, ביניהם, אולי, המקום המוביל אבוקדו כבוש. מה לאכול "מבקר בחו"ל" זה?

המתכון הפשוט ביותר - גוואקמולי. זוהי מילה יפה מייצגת את הקלאסי הרוטב המקסיקני, אשר עשוי אגס תנין, מיץ לימון. כפי שמוצג על רוטב אבוקדו זה? פשוט מאוד. הפרי קלוף, חתוך לחתיכות קטנות מאוד או מעורבב, מעורבב עם פטמת לימון, להוסיף מלח, מוסיף פלפל. הרוטב שנוצר יכול לשמש כתוסף השבבי, הבשר, כל מנות אחרות. עם זאת, תיבול זה יכול להינתן לכל טעם, אם לתאר את בסיס הוספת מוצרים אחרים. טבחים חלקים נגד ערבוב אבוקדו עם עשבי תיבול: הם מאמינים כי הריח החריף של אורגנו, בזיליקום, גרגיר נחלים וכוסברה להרוג את הטעם העדין של הפרי. אחרים מאמינים כי ספקים אלה רק להעשיר את הטעם של הפרי בחו"ל. לכן, השאלה של איך לאכול אבוקדו, נשארת פתוחה. בדומה לכך, אנו יכולים לומר רק דבר אחד: האבוקדו נאכל גלם. כאשר מבושל הוא הופך מריר ומאבד כל האיכויות השימושיות שלו. עם זאת, חשוב לדעת כי מדי של פירות יכול להוביל לתופעות שליליות: נפיחות, צרבות. עם זאת, צרות כזה יכול לגרום לכל מוצר אם הוא רוצה לאכול יותר מדי. לכן, לפחות תשובה אחת לשאלה איך לאכול אבוקדו, קיימות: במתינות ובזהירות.

אני נהנה לא רק גואקמולי, אלא גם מגוון סלטים עם פרסאוס (הידוע גם בשם אגס תנין). מבשלים אותם לא קשה, יותר קשה לבחור את הפירות "תקין". בחנויות של העיר שלנו בדרך כלל למכור קשה כמו אבנים, פרות, הביאו מארצות שונות. Best איכות, מתוק ועדין - פרי ישראלי. אבל גם אחרים, ניתן להשתמש במזון, אם מותר להבשיל במקום חמים.

לכל סלט אתה צריך לקחת את הפרי רך ועדין, שבו העצם ניתן להפריד בקלות. איך לאכול אבוקדו? חותך לשניים, פיל מופרד עצם בזהירות. חצאים - נוחים כוס הסלט.

זה יכול להיות עשוי גבינת קוטג 'עם סלרי ואננס. זוהי אופציה נהדרת עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, אבל לנטוש את "דברים טובים" לא יכול. הסלט מוכן לסלוח. אננס (משומר או טרי), סלרי, בצל ירוק, עשבי תיבול מרסקים היטב, מעורב עם גבינת שמנת, מתובלת, פלפל, מלח. המסה וכתוצאה מכך הוא התפשט מחצית מפרס. מתברר מצד אחד סיפוק, ומצד שני - הם דלי קלוריות. כדי למלא את המילוי לא צריך: אבוקדו יש מרקם שמנוני, אשר מחליף באופן מלא את השמנת החמוצה או מיונז. אם במתכון שונה במקצת, אתה מקבל פאטה מעולה, אשר יכול לקחת על עצמו את התפקיד. להכנת הזה ולהדביק את כל המרכיבים הנ"ל של מעורבב, להפיץ במיכל קטן מזה זמן לשים לתוך המקרר. ואת התערובת שאפשר למרוח על לחם או דיאטת חטיפים. מסתבר אלטרנטיבה מצוינת פשטידות ועוגות.

למעשה, אני מאמין שאלה של איך לאכול אבוקדו, אינו קיים. אני אוהב את זה כל כך שמנוני טעם עדין כי אני משתמש כמעט בכל מקום: בבית סלטים, סופלה ומלוח. אגב, הארוחה האחרונה פחות ופחות מוכנים, אבל לשווא. שום דבר לא מסובך על זה.

ראשית, קצפת בנפרד חלבונים עם אבקת סוכר. ואז מעורבב אבוקדו. מערבבים חלבונים בלנדר, שמנת, אגסים תנין מחית, מוסיפים את מיץ הלימון (לפעמים אני ולהחליפה דובדבן סחוט טרי). התערובת המתקבלת הונחה על הספלים והניחה במקרר. לפני הגשת כיבוד על הסופלה לשולחן מעוטר פרוס של פרות טריים. גם ילדים כמו פינוק כזה. נסה את זה!