צבעונים של המסטיק: כיתת אמן

קישוטי טכנולוגית סוכר קונדיטוריה או מסטיק חלב נולדו בבריטניה במאה שעברו. בשנת 1981 במדינה הזאת אפילו יצר מתאים גילדה של אנשי מקצוע. אבל הקישוט הזה הופך יותר ויותר פופולרי. לא משנה מה העוגה הטעימה, זה יהיה אפילו טוב יותר אם היא מעוטרת בפרחים. אין ספק אכיל. עוגה עם מסטיק צבעונים מתאימה לחג האהבה, 8 במרץ, יום הלידה. פרחי האביב ליצור אווירה חגיגית כשתחושת מה יצירת מופת קולינרית לא תהיה כבדה מדי עבור הקיבה. העיקר כי הניצנים הפכו בתור קרוב הצבעונים האמיתיים. פרחים מזוויעים להיראות מבולגנים יכולים לקלקל את התמונה הכוללת של העוגה. במאמר זה אנו נלמד אותך לעשות צבעונים מן המסטיק. כיתת אמן תהיה מלווה בתצלומים להסביר כל צעד של העבודה.

ציוד

כיום, יש חנויות מתמחות רבות שבהן אתה יכול לקנות סט של כלים להכנת דגמים בצבעים ודמויות שונות. כמו כן במכירת מוכן מסטיק. יתכן סוכר, חלב עשוי מרשמלו. אבל בואו נתמקד הציוד. מה שאתה צריך לעשות מסטיק צבעונים יפה? כיתת אמן בדרך כלל מפגינה טכניקת דפוס צבע באמצעות ציוד מהחברה Martellato או Marset. ערכות אלו כוללות חיתוך-תבניות עבור צורות שונות של עליי כותרת, מחצלת רכה, ייבוש מגש פלסטיק, MDL עבור מרקם מציאה. כדי להדגיש צבעוני, אתה יכול להשתמש את הכתם ג'ל מן Modecor. אבל, באופן עקרוני, ניתן "לגדל" פרחים ובלי כלים מיוחדים, ללא עזרה של כלים זמינים: תבניות לחיתוך סכין בצק, מיכל לביצים. להקנות צבע רצוי כדי לעזור יבשים צבעי מאכל.

מרכיב

לפסל צבעונים מן מסטיק סוכר דרושי יום לפני המסירה הצפויה של העוגה. קישוט צריך להיות יבש. צרף אותם העוגה, וגם לחבר את הקרעים זה לזה בעזרת שוקולד מומס או סוג של (סירופ גלוקוז) דבק מזון. כדי לעבוד עם מרק, אנחנו צריכים מים, עמילן תפוח אדמה. כדי להסיר את העודפים של האחרון, אתה צריך להצטייד כוס הוודקה. זה נראה. עכשיו נראה איך אפשר ליצור שלבי מסטיק צבעונים.

עם כלוב מתכת

ככל שאנו לא מפוסלים פרחים, אבל קודם אתה צריך לצבוע את המרק. אלא אם כן אתה הולך לעשות צבעונים לבנים. אבל אז אתה צריך לצבוע את החלק של מסטיק בירוק - עבור העלים והגבעולים. לפני שתבצע את הצבעוני של מסטיק, לחתוך את התקע (או חותכי עוגיות בצורת לב, אשר אז הוא חתך בחצי) נמצא כאן עלי כותרת. על רדיד מקומט קל, אשר יעניק להם מרקם טבעי, ליישר את הקצוות. אנחנו יכולים לגלגל אותם קצת וליצור shirring באמצעות הידית של הסכין. השאירו עלי כותרת יבשים במכשיר מיוחד או על מיכל ביצה. אז הם יקבלו קעורים. שמלת החוט עליי הכותרת שלנו לאורך הדרך לתת עצות בצורה טבעית. מה אתם עושים עם ירוק מסטיק. אנחנו מתגלגלים השוטון, מקשית גבעולו בחינניות כמו פרח עדין. כדי מרקם עלה להיראות טבעי, מחוק עם ורידי קיסם.

כיצד להפוך לצבעוני מן המסטיק ללא חוט

התגלמות זה יותר מסובך. אבל התוצאה מדהימה: סוכר פרחים נבדל מן הדבר האמיתי. צבעונים אלו הם אבקנים עליים עם. אפשר אפילו ליצור "זני גידול", למשל, עם יתרון גלי או מרופט של עלי הכותרת. במיומנות באמצעות צבע להשיג גוונים זוהרים של צבעים. לפיכך, אנו מתחילים בסדנה שלנו: "צעד מסטיק צבעונים אחר צעד." קחו פיסה קטנה של מסטיק צהוב ומועכים אותו. נקניק מתגלגל במורד. מלקט לעשות שלושה קליפים להקים פיסטיל. חותך את ספלי מסטיק הצהובים. זה שהוא לא נדבק לידיים, אבקת עמילן זה. הדקו אותו עמוד העלי של ערוגת פרחים. השאר לייבוש בשטח הפתוח. אגב, מסטיק, אשר כיום לא משתמשים, אתה חייב להסתיר במיכל היטב סגר או עוטפים בניילון נצמד. החומר דרוש ליציקה רכה, כמו חימר, כך להגן עליו מפני zavetrivaniya.

שלב שני: עלי כותרת

זהו השלב החשוב ביותר של העבודה. עלי הכותרת היו באותו גודל, לרדד את רסק הצבע הרצוי בין שני shpazhek. השכבה צריכה להיות דקה ככל האפשר - איפשהו בין מילימטר אחד. אם יש לך תקע קניינית המכסה את פני השטח, הקש באביב, לחתוך עלה כותרת. זה פשוט. אם אתה עובד עם חומרים בהישג היד, אז אתה לסלול את התבניות עבור לבבות בצקים. לקבלת פרח בודד יצטרך שלוש חתיכות. חותכים בלבבות וחצי. הסר אותם במיכל כי לא היתה חרבה. עכשיו, על צבעונים מסטיק להיראות טבעי, אתה צריך לתת להם את המרקם של עלי כותרת. אנו עושים זאת בעזרת עובש. רק שקע קטן בצורת ממרח, נותן משטח של הוורידים עלה כותרת עדינים. אם אין ציוד ממותג, אל ייאוש. קחו פיסת נייר, לקמט אותו בקלילות. על המשטח הזה, להציב את הכרטיסייה, ומהדקים מעט.

טיפים רוטטים: שלב השלישי

השג מן עלה כותרת המייבש והניח אותו על הכרית (או ספוג) למטה דפוס. בעזרת הערימה מזווית ביצוע רזה. אנחנו עובדים בתנועה מעגלית, מגלגלים את המסטיק מהמרכז העליון. צרף צורה סופית עלתה כותרת. אם ניצן זה מהזווית מתכופף פנימה. אם צבעונים פורחים זה של מסטיק, רק פותח את עלי הכותרת, כך שאתה יכול לראות את הגביע של הפרח, עם עלי ו אבקנים. אגב, על הבסיס. בעוד מתייבשים על המגרש של כל משטח קמור (דפוס הנדרש עד), לגלגל בקוטר חרוזי מסטיק 2-2.5 ס"מ. Primnogo אותם מעט ביד אחת. על בסיס lepim חרוז השני, גודל קטן יותר. זה עם אבקנים lepim מים פיסטיל. פרח כוס זה להגדיר בכוס גבוהה לייבוש.

הרכבה צבעונית

כאשר כל שברי פרח היבשים בסופו של דבר, להתחיל להדק אותם. על בסיס שלושה עלי כותרת להסב שום דבק מזון. זה יכול להיות מומס שוקולד או סירופ גלוקוז. האפשרות הראשונה עדיפה - צבעונים מסטיק שהושג כמו עם ורידים חום. עד הדבק יבש, להדק שלוש האונות בבסיס עם עלי ו אבקנים. זהו מספר פנימי של הפרח. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שלושה עלי כותרת. אבל אנחנו מייחסים אותם מחוץ הכוס, מנסים לכסות את הפערים בין העלים הראשונים, בשורה פנימית. ניצנים עכשיו צריכים להתחבר עם גבעולים ועלים. עדיף לפנות לעזרת אלכוהול (וודקה) או סירופ גלוקוז.

ליטוש

ואת הניצנים והעלים יש לאחסן בצורות מיוחדות, מתובלת עמילן. ממוצר זה נראה כמו אבקה. וודקת עמילן עודפת חייבת להסיר בזהירות. לקבלת מבריק יכול להיות מומס באלכוהול מעט דבש. אם אתה רוצה הצבעונים שלך מן המסטיק שבקצפת נראו לגמרי מציאותי (להטעות אורחים), לצבוע את העצות של אבקנים ב שחור. כדי לעשות זאת, טובלים את המברשת לתוך מאדאם Kandurin. אנחנו עובדים מאוד בזהירות - אבקנים הם מאוד שברירי, כך עלול לשבור. ועכשיו אנחנו מקום הפרח שלנו או זר על פני שטח העוגה. עם שמנת אתה צריך להיות זהיר. זה עשוי להיות דק מדי כדי לקלקל את כל העבודה הקשה שלך, החל לפזר את הדבק. עדיף למקם את העיטור שבקצפת ממש לפני ההגשה.