איך טעים אפוי דוראדו בתנור?

בשנת דוראדו יש יתרונות רבים על פני סוגים אחרים של דגים. זהו עצמות דגים מאוד עדינות תזונתיות בה לא מעט, הפגר קל לנקות מן המאזניים, וההכנה אינה גורמת קושי רב. בדיוק מספיק כדי לטגן או לאפות בתנור דוראדו. רכיבים שיכולים להשלים את טעמו, צריך מעט מאוד - בשביל התוצאה המצוינת נוכל להגביל מלח ופלפל. אבל זה שווה את זה שילובים ויותר מורכבים.

איך לאפות דוראדו דג עם לימון?

קחו דגים בינוניים, חצי לימון, כמה גבעולי טימין, פלפל, מלח. נקה את הכף, לנתק את הזימים ולהסיר את הקרביים. לשטוף ולייבש את הפגר, לבצע חתכים קטנים על פני השטח, לשפשף היטב במלח ופלפל מבפנים ומבחוץ, לשפוך את מיץ הלימון. בבטן, למקם את הטימין, ומפזרי קליפת לימון. מחממים את התנור ל מאה ושמונים מעלות. שים על פיסת נייר מעט תימין, זה להניח את הדגים ולשלוח לאפות. איך לאפות בתנור דוראדו? די אם חצי שעה. הודות הדג בנייר לקבל קרום עסיסי מעורר תיאבון יכול לעשות באמצעות הרחבת הפגר במשך כמה דקות לפני כיבוי התנור. מגיש לשולחן יכול להיות גם חם וגם קר. טעים שניהם.

איך לאפות את הדוראדו בתנור עם תפוחי אדמה?

יהיה עליך שלוש חתיכות של פילה דג, שישה תפוחי אדמה, חצי לימון, כף בזיליקום מיובש, בצל, שמן זית או שמן חמניות. הפשרת פילה, מטלית יבשה ושופך את מיץ הלימון. מפזרים את התבלינים ולתת לו לשבת במשך עשר דקות כדי לכבוש דגים. לשפשף חתיכת המלח ולהשאיר למשך עשר דקות אחרות. קולפים את תפוחי האדמה ומרתיחים, קצת בלי להביא לכוננות. יוצקים מעט שמן בתבנית אפייה, לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות ומניחים אותו על החלק התחתון. קוצצים את הבצל, ומטגנים בשמן, לשים על תפוחי אדמה, למקם את הדג על גבי, ומטפטפים שמן ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל מאתיים מעלות. מבשלים במשך כארבעים דקות. תפוחי אדמה צריך להאדים בזהירות. אם קרום מעורר תיאבון על זה כבר בהווה, המנה יכולה להיות מוגשת בבטחה. הכי טעים לאכול אותו מיד, עדיין חם.

איך לאפות בתנור דוראדו עם פטריות?

קח ארבע פרוסות דניס פילה, שלושה מאה גרם של פטריות, כמו פטריות, גזר, עשבי תיבול מעט טרי, בזיליקום, פטרוזיליה או שש כפות מיונז, פלפל אנגלי, חצי לימון, מלח, שמן צמחי. חותכים את פילה לחלקים, לשפוך את מיץ הלימון, ומפזרים פלפל ומלח. משמנים תבנית אפייה עם שמן, לשים שם דוראדו. קוצצים דק את הפטריות ומניחים על גבי הדג. קצת מלח ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. גס לגרור את הגזר, מערבבים עם מיונז ומקום בצורה. לפני שאתה לאפות דוראדו בתנור, מחממים אותו מאתיים מעלות. השאר לבשל במשך כשעה. כדי השולחן דגים הכי טעים עם תוספת של תפוחי אדמה. חמוצים לעזור להשלים את הטעם של פתקים מאכלים חריפים.