ריבס. היתרונות והנזקים של מוצר זה

ריבס, התועלת ואת הנזק אשר יכוסו במאמר זה, יכול להיקרא מפעל ייחודי. עבור הסבתות שלנו הוא שם נרדף סתימות טעימות מאפים מתוקים. אבל בנוסף ריבס טעם מעולה הוא בעל מאפיינים שימושיים. הבה נבחן לגופו, לא שוכח להזכיר את התוויות.

הגבעול של ריבס - ממה שזה טוב לנו?

על פי התוכן של ויטמינים, מוצר זה ניתן להשוות עם תפוחים. בחלק ריבס, תועלת ונזק מוכר לרבים, אשר ישב על דיאטה פירות, או מחבב שימורים הביתה, אפילו עולה על פירות אלה. ישנם פקטין רב, חומצות אורגניות, מינרלים (כולל סידן), מגנזיום וזרחן. ריבס malokalorien (שש עשר קלוריות למאה גרם מוצר טרי). אבל בגלל זה יש טעם חמוץ חזק, אשר נדרש כדי לנטרל הרבה סוכר, אתה צריך ליישם אותו בקפידה אפייה. בין שלה תכונות השימושיות שתוזכרנה משלשל ותוצאת choleretic, יש את היכולת השפעה משקמת, השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם. השורש של צמח זה משמש דלקת (adnexitis, cholecystitis, קדחת שיגרון, דלקת ריאות).

ריבס - היתרונות והנזקים

כל צמחי מרפא הם תוויות. במינונים גדולים, גבעול ריבס מזיק לסובלים מדלקת חריפה של מערכת העיכול, דלקת קיבה, טחורים עם התלקחויות תכופות ודימומים, סוכרת, שיגרון, שיגדון, ומחלת כליות אבן ב המהווים אבני אוקסלט. צמחים לצבור מזיקים חומצה אוקסלית עד סוף הקיץ. לכן בטוח יותר לשימוש ריבס, התועלת ואת הנזק שהן שונות בכל מקרה, בתחילת הקיץ והאביב מאוחר. כדי להפחית את ריכוז חומצות מזיקות, נובע מומלץ pripuskayut ב כמות קטנה של מים.

מאכלי ריבס

גבעולי סוכר קטנים, כמו גם ריכוז גבוה של חומצת מאלית מאפשר להשתמש בם אפייה. בשינה גרמני, שבדי, מטבח דני עם מתכונים רבים עבור ריבס. רובם - מאכלים מתוקים. תכונה ייחודית של ריבס - תאימות הטובה שלה עם מוצרים רבים ותבלינים. לדוגמא, פשטידות, ריבות הוא משולב עם התותים מתווספים הצלחות מלאות ג'ינג'ר ריבס, גרידת הדרים, קינמון וציפורן. זה יכול להיות מוכן ממנו מגוון גדול של סלטי אור, בהירים וטעימים. לצורך כך, כמו ריבס גזע גולמי מבושל או משומר. לדוגמא, זה נראה סלט טעם נהדר מעולה המוצר הזה, פרוסות תפוז (עור לבן מקולף), גזר מגורד וירוק. רוטב ריבס - תוספת טובה בשר, יש לו טעם חמוץ נעים. כדי להכין מנות ממוצר זה, אתה צריך לקחת הוא לא רגיש כלי חמצון - ברזל או פליז לא עובד. זכור כי פטוטרות הרבה vyvarivaya, אתה עושה את זה מחוספס וקשוח. זה לוקח טיפול בחום זמן קצר מאוד, שבו רק את השימוש של עליות ריבס.